ئاساسلىق ئاشپەز ئاشپەزلەر ئىشلىتىدۇ: ئاشپەزلەر نېمىلەرنى قىلىدۇ

2024-05-21 15:56:01

ئاشخانىغا كەلسەك ، توغرا قوراللار بارلىق پەرقلەرنى قىلالايدۇ. كەسپىي ئاشپەزلەر بۇنى ھەممەيلەندىن ياخشى بىلىدۇ ، ئۇلارنىڭ قاچا-قۇچىلارنى تاللىشى سۈپەت ، چىداملىق ۋە ئىقتىدارنىڭ مۇھىملىقىنىڭ ئىسپاتى. مەيلى سىز ئاشپەز بولۇڭ ياكى ئاشخانا قورالىڭىزنى يېڭىلاشنى ئويلاۋاتقان ئائىلە ئاشپىزى بولۇڭ ، پايدىلىق تەرەپلەرنىڭ قايسى يۇمشاق دېتاللارنىڭ قىممەتلىك چۈشەنچە بېرەلەيدىغانلىقىنى چۈشىنىش. كەسپىي ئاشخانىلاردىن تېپىلغان موھىم ئاشپەزلىك بۇيۇملىرىغا شۇڭغۇپ باقايلى ، ئۇلارنىڭ نېمە ئۈچۈن دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشپەزلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.

قۇيۇش ماھارەتلىرى

ئاشپەزلەر نېمىشقا ئۇلارنى ياخشى كۆرىدۇ:

ئىسسىقلىق ساقلاش: قۇيۇلغان تۆمۈر ماھارەتلىرى يۇقىرى ئىسسىقلىق ساقلاش ، ھەتتا ئىسسىقلىق تارقىتىش بىلەن داڭلىق. بۇ ئۇلارنى كاۋاپ پىشۇرۇش ، قورۇما قورۇش ۋە پىشۇرۇشقا ماس كېلىدۇ.
كۆپ خىللىقى: ئۇلارنى ئوچاقتا ، ئوچاقتا ، ھەتتا ئوچۇق ئوت ئۈستىگە ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇلارنى ئاجايىپ كۆپ ئىقتىدارلىق قىلىدۇ.
چىدامچانلىقى: مۇۋاپىق پەرۋىش قىلغاندا ، قۇيۇلغان تۆمۈر ماھارەت بىر ئۆمۈر داۋام قىلالايدۇ ۋە دائىم ئائىلە مىراسخورسىغا ئايلىنىدۇ.

داتلاشماس پولات قازان

ئاشپەزلەر نېمىشقا ئۇلارنى ياخشى كۆرىدۇ:

رېئاكسىيىلىك بولمىغان يۈزى: داتلاشماس پولات رېئاكسىيىلىك ئەمەس ، يەنى ئۇ شوخلا ياكى ئاچچىقسۇ قىيامى قاتارلىق كىسلاتالىق يېمەكلىكلەرنىڭ تەمىنى ئۆزگەرتەلمەيدۇ.
چىدامچانلىقى: بۇ قاچىلار داتلىشىش ، چىرىش ۋە داغغا چىداملىق. ئۇلار يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ ھەمدە دائىم قاچا يۇيۇش بىخەتەر بولىدۇ.
كۆپ خىللىقى: قوڭۇر ، يىرىڭلىق ۋە پەسكەش ، داتلاشماس پولات قازان كەسپىي ئاشخانىلاردىكى ئاساسلىق مەھسۇلات.

Nonstick Skillets

ئاشپەزلەر نېمىشقا ئۇلارنى ياخشى كۆرىدۇ:

ئىشلىتىش قولايلىقى: غەيرى پۇراقلار تۇخۇم ۋە بېلىق قاتارلىق نازۇك يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ ، بۇ باشقا يۈزىگە چاپلىشىپ قالىدۇ.
ساغلاملىقنىڭ پايدىسى: ئۇلار ماي ياكى سېرىق ماينى ئاز تەلەپ قىلىپ ، ساغلام پىشۇرۇش ئۇسۇلىنى تاللايدۇ.
تازىلاشنىڭ ئاسانلىقى: تۇراقسىز يەر شامالنى تازىلايدۇ.

مىس قازان

ئاشپەزلەر نېمىشقا ئۇلارنى ياخشى كۆرىدۇ:

ئەۋزەل ئۆتكۈزۈشچانلىقى: مىس قاچا تەڭداشسىز ئىسسىقلىق ئۆتكۈزۈشچانلىقى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، تېمپېراتۇرىنى ئېنىق كونترول قىلالايدۇ.
ئېستېتىكا: مىس قاچا-قۇچىلار ئۆزىگە خاس ۋە جەلپكار كۆرۈنۈشى بىلەن ھەر قانداق ئاشخانىغا نەپىس تۈس قوشىدۇ.
مەسئۇلىيەتچانلىقى: ئۇلار تېز قىزىدۇ ۋە سوۋۇدۇ ، تاماق ئېتىش جەريانىنى ياخشى كونترول قىلىدۇ.

گوللاندىيە ئوچاقلىرى

ئاشپەزلەر نېمىشقا ئۇلارنى ياخشى كۆرىدۇ:

ئىسسىق ساقلاش: گوللاندىيە ئوچاقلىرى ناھايىتى ياخشى ئىسسىقلىق ساقلاش سەۋەبىدىن ئاستا پىشۇرۇش ، قورۇما قورۇش ۋە شورپا ۋە كاۋاپدان ياساشقا ماس كېلىدۇ.
كۆپ خىللىقى: ئۇلارنى ئوچاقتا ياكى ئوچاقتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
چىدامچانلىقى: ھەمىشە ئېمال سىر بىلەن قۇيۇلغان تۆمۈردىن ياسالغان ، ئۇلار ئاجايىپ چىداملىق ، تازىلاش ئاسان.

قازان ۋە پايپاق

ئاشپەزلەر نېمىشقا ئۇلارنى ياخشى كۆرىدۇ:

كۆپ خىللىقى: قىچا ياساش ، كاۋاپدان قاينىتىش ۋە شورپا تەييارلاشتا موھىم ، بۇلار چوقۇم ھەر قانداق ئاشخانىدا بولۇشى كېرەك.
سىغىمى: زاپاس ماللار تۈركۈملەپ زاپاس ، شورپا ياكى دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى قاينىتىشتا ئالاھىدە پايدىلىق.
ھەتتا ئىسسىنىش: ئەلا سۈپەتلىك قازان ۋە ئامبارلار ھەتتا ئىسسىنىشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ نازۇك قىچا ۋە ئازايتىشتا ئىنتايىن مۇھىم.

مەيلى كەسپىي ئاشپەز ياكى قىزغىن ئائىلە ئاشپىزى بولۇڭ ، ئەلا سۈپەتلىك ئاشخانىلارغا مەبلەغ سېلىش ئاشپەزلىك مۇۋەپپەقىيەتلىرىنىڭ ئۇل تېشى. يۇقىرىدا كۆرسىتىلگەن ئاشپەزلىك بۇيۇملىرى كەسپىي ئاشخانىلاردا ئىقتىدارى ، كۆپ خىللىقى ۋە چىدامچانلىقى بىلەن قەدىرلىنىدۇ. ئاشخانىڭىزغا ماس كېلىدىغان قوراللارنى چۈشىنىش ۋە تاللاش ئارقىلىق ، تاماق ئېتىش ماھارىتىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيسىز ۋە بۇ جەرياندىن تېخىمۇ ھۇزۇرلىنالايسىز. شۇڭا ، كېلەر قېتىم ئاشخانىڭىزنى يېڭىلاشنى ئويلىسىڭىز ، ئاشپەز تەستىقلىغان بۇ تاللاشلارنى يۆلەنچۈككە ئوخشاش پىشۇرۇشنى ئويلاڭ!