Čaj, nápoj s bohatou kultúrnou históriou, má zložité rituály varenia, ktoré sa na celom svete líšia. Ústredným bodom týchto rituálov sú dve základné položky: čajník a čajová kanvica. Hoci sú čajníky a kanvice často zamieňané alebo používané zameniteľne, slúžia na odlišné účely a majú jedinečné vlastnosti. Pochopenie týchto rozdielov môže pozdvihnúť váš zážitok z prípravy čaju a zabezpečiť, že každá šálka bude uvarená k dokonalosti.