اسٽاڪ جي برتن جي استحڪام کي ڳولڻ: صرف سوپ کان وڌيڪ

ان کان اڳ جو اسان انهن جي استحڪام کي ڳوليون، اچو ته سمجھون ته اسٽاڪ جا برتن ڇا آهن. عام طور تي، اسٽاڪ جا برتن وڏا هوندا آهن، سڌا پاسن سان اونهي برتن ۽ هڪ تنگ فٽنگ لڪ. اهي عام طور تي اسٽينلیس سٹیل، ايلومينيم، يا ٽامي مان ٺهيل آهن جيڪي ڊگهي ڪلاڪن جي پکڙڻ کي برداشت ڪن ٿا. سائيز مختلف ٿي سگهي ٿي، پر اهي عام طور تي ڪافي وڏا هوندا آهن ڪيترن ئي ليٽر مائع کي رکڻ لاء، انهن کي بلڪ ۾ پچائڻ لاء مثالي بڻائي ٿو.

• اسٽاڪ ۽ برٿ: يقينا، اسان انهن جي بنيادي مقصد کي نظر انداز نٿا ڪري سگهون. اسٽاڪ جا برتن ذائقي اسٽاڪ ۽ برٿ ٺاهڻ لاءِ هڏا، ڀاڄيون، جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن کي سمائڻ تي شاندار آهن. ڇا اهو ڪڪڙ، گوشت، سبزي، يا سمندري غذا آهي، هڪ اسٽاڪ برتن توهان جي وڌ ۾ وڌ ذائقو ڪڍڻ لاء اوزار آهي.
  
  
• اسٽيو ۽ سوپ: اسٽاڪ کان اڳتي وڌڻ، اسٽاڪ برتن دلدار اسٽو ۽ سوپ ٺاهڻ لاء ڀرپور آهن. ڪلاسڪ چکن نوڊل سوپ کان وٺي رچ بيف اسٽو تائين، اسٽاڪ برتن جي وڏي گنجائش سخي حصن جي اجازت ڏئي ٿي، انهن کي هفتي لاءِ هجوم کي کارائڻ يا ماني تيار ڪرڻ لاءِ مثالي بڻائي ٿي.
  
  
• پاستا ۽ اناج: پاستا يا اناج جي وڏي بيچ کي پچائڻ جي ضرورت آهي؟ توهان جي قابل اعتماد اسٽاڪ برتن کان وڌيڪ نه ڏسو. ان جي وڏي سائيز ۽ اعليٰ پاسا ان کي ابلندڙ پاستا، چانور، ڪوئنا، يا ڪنهن ٻئي اناج لاءِ ڀرپور بڻائين ٿا جيڪي توهان چاهيو ٿا.
  
  
• ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون: جيڪڏهن توهان خشڪ ڀاڄيون يا ڀاڄيون کائي رهيا آهيو، هڪ اسٽاڪ برتن ضروري آهي. ان جي سخاوت واري سائيز ۾ گھڻائي ۽ پچائڻ لاءِ ڪافي پاڻي ملندو آھي، يقيني بڻائيندو آھي ته توھان جون ڀاڄيون بلڪل نرم آھن.
  
  
  
• ھڪڙي برتن ماني: ھڪڙي برتن جي کاڌي جي سهولت کي ھڪڙي اسٽاڪ برتن سان گڏ ڪريو. مرچ کان ڪريري کان وٺي ريسوٽو تائين، توهان گهٽ ۾ گهٽ صفائي سان ذائقيدار ڀاڄيون ٺاهي سگهو ٿا، هن باورچی خانه جي استحڪام جي مهرباني.
  
  
  
• وڏي بيچ پچائڻ: ڇا توھان ھفتي لاءِ ماني تيار ڪري رھيا آھيو يا ڊنر پارٽي جي ميزباني ڪري رھيا آھيو، اسٽاڪ جا برتن توھان جا بھترين دوست آھن جڏھن وڏي پئماني تي پچائڻ. اهي کاڌي جي وڏي مقدار کي گڏ ڪري سگھن ٿا، توهان کي توهان جي پچائڻ واري عمل کي منظم ڪرڻ ۽ وقت بچائڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
  
  
  
• ٻاڦ ڪرڻ ۽ ڦاسائڻ: اسٽاڪ جا برتن صرف اُبلائڻ لاءِ نه آهن. اهي ڀاڄين کي ٻاڦ ڪرڻ ۽ ٻرندڙ ڀاڄين لاءِ پڻ بهترين آهن. بس هڪ اسٽيمر ٽوڪري يا ڪولينڊر برتن ۾ داخل ڪريو، تري ۾ پاڻي شامل ڪريو، ۽ پنھنجي پسنديده ڀاڄين کي تڪميل تائين ٻاڦ ڪريو.
  
  
  

• صحيح سائيز چونڊيو: کاڌي جي مقدار تي غور ڪريو جيڪو توهان عام طور تي پکايا ۽ ان مطابق اسٽاڪ برتن جي سائيز چونڊيو. اهو بهتر آهي ته ٿورو وڏو برتن هجي انهي کان وڌيڪ توهان سوچيو ته توهان کي اوور فلو کان بچڻ جي ضرورت آهي.
• معيار ۾ سيڙپ ڪريو: سٺو معيار وارو اسٽاڪ برتن توهان کي سالن تائين آخري ڪندو ۽ بار بار استعمال جي سختين کي برداشت ڪندو. پائيدار مواد ۽ مضبوط تعمير لاء ڏسو.
• گھٽ کان وچولي گرمي جو استعمال ڪريو: اسٽاڪ برتن سست، جيتوڻيڪ پچائڻ لاء ٺهيل آهن، تنهنڪري تيز گرمي کان بچڻ، جيڪو برتن جي تري کي خراب ڪري سگهي ٿو ۽ توهان جي کاڌي کي برباد ڪري سگهي ٿو.
• لڪ کي نه وساريو: لڪ استعمال ڪرڻ وقت نمي ۽ ذائقو برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي، تنهنڪري جڏهن ممڪن هجي ته پنهنجي اسٽاڪ برتن کي ڍڪڻ جي پڪ ڪريو.