د ذخیرې کڅوړه څه ده؟
تعریف او ځانګړتیاوې
د ذخیرې کڅوړه یو لوی، ژور کڅوړه ده چې لوړ اړخونه لري، معمولا د موادو څخه جوړ شوي لکه سټینلیس فولاد، المونیم، یا د کاسټ اوسپنې. دا معمولا د اسانه چلولو لپاره د سخت فټینګ پوښ او قوي لاسوندونو سره راځي ، حتی کله چې ډک وي. د ذخیره کولو کڅوړه ډیزاین مستقیم مګر خورا فعال دی، هدف یې د ظرفیت او تودوخې توزیع اعظمي کول دي.
د ذخیره کڅوړې کلیدي ځانګړتیاوې عبارت دي له:
لوړ اړخونه او لوی ظرفیت:
د سټاک لوښي اوږده اړخونه د پخلي د اوږدو پروسو په جریان کې د ډیر تبخیر مخنیوي کې مرسته کوي ، کوم چې د وربشو او ذخیره کولو لپاره خورا مهم دی. لوی ظرفیت، ډیری وختونه د 8 څخه تر 20 کوارټرو یا ډیرو پورې، د پام وړ مقدار خواړه پخولو ته اجازه ورکوي، دا د کورنۍ غونډو یا د خواړو چمتو کولو لپاره مناسب کوي.
د درنو ودانیو جوړول:
استقامت:
د ذخیرو او وربو جوړولو نه هاخوا، aد ذخیرې کڅوړهد پاستا جوش کولو، د مرچ یا ډډ لویو کڅوړو پخولو، د سبزیجاتو د مینځلو، او حتی ژورو غوړولو لپاره کارول کیدی شي. د دې لوی اندازه او ظرفیت دا د پخلي مختلف میتودونو لپاره یو څو اړخیز وسیله جوړوي.
حتی د تودوخې ویش:
د کیفیت سټاک لوښي اکثرا د المونیم یا مسو کور سره یو موټی بیس یا یو پوښل شوی لاندې لري ترڅو حتی د تودوخې توزیع یقیني کړي ، د ګرمو ځایونو مخه ونیسي او د پخلي دوامداره پایلو ډاډ ترلاسه کړي.
د سټاک کڅوړې کارول
د ذخیرو او وربو جوړول:
سوپ او سټیز:
جوش او سپینول:
کیننګ او ساتنه:
ژوره غوړول:
د سم ذخیره کڅوړه غوره کول
کله چې د ذخیره کولو کڅوړه غوره کړئ، لاندې عوامل په پام کې ونیسئ:
- مواد:سټینلیس فولاد یو دوامدار او غیر عکس العمل اختیار دی ، د تیزابي خواړو پخولو لپاره مثالی. ایلومینیم د تودوخې غوره چالکتیا چمتو کوي مګر ممکن د تیزابي اجزاو سره عکس العمل څرګند کړي ، نو که تاسو المونیم غوره کوئ نو انود شوي یا غیر عکس العمل کوټینګ وګورئ.
- اندازه:هغه اندازه غوره کړئ چې ستاسو د پخلي اړتیاو سره سمون لري. د 8-12 کوارټ سټاک کڅوړه د ډیری کور پخلی کولو لپاره کافي ده ، پداسې حال کې چې لوی اندازې د لویو کورنیو یا بیچ پخلي لپاره غوره دي.
- ساختمان:د تودوخې توزیع ډاډ ترلاسه کولو لپاره د ګنډو ، پوښل شوي اډو سره د ذخیره کولو کڅوړو لپاره وګورئ. راحته، پیاوړې لاسي او یو کلک فټینګ پوښ هم مهم ځانګړتیاوې دي چې باید په پام کې ونیول شي.د ذخیره کولو کڅوړه د هر پخلنځي لپاره یو څو اړخیز او ارزښتناکه اضافه ده، د پخلی کولو پراخه کارونو لپاره اړین ظرفیت او فعالیت وړاندې کوي. که تاسو یو تجربه لرونکی شیف یاست یا د کور پخلی یاست، په ښه کیفیت لرونکي سټاک کڅوړه کې پانګه اچونه کولی شي ستاسو د پخلنځي جوړښتونه لوړ کړي او د لوی کڅوړې پخلی ډیر اغیزمن او خوندور کړي. نو، بل ځل چې تاسو په زړه پورې سوپ چمتو کوئ، یو بډایه بوش، یا د خلکو لپاره د پاستا جوش کول، ستاسو د باور وړ ذخیره کڅوړه به ستاسو سره مرسته وکړي چې په اسانۍ سره خوندور خواړه جوړ کړئ.
