The Whistling Tea Kettle: Meta u Għaliex Tkanta
Il-Bażi: Nifhmu l-Kitla tat-Te
Kitla tat-te għall-fuklar hija biċċa tagħmir sempliċi iżda ddisinjata b'mod inġenjuż. Tipikament jikkonsisti f'bastiment biex iżomm l-ilma, b'żennuna għat-tferrigħ, u għatu biex iżomm l-ilma milli jevapora malajr wisq. Il-karatteristika ta 'whistling, staple ta' ħafna ktieli moderni, normalment tinkiseb permezz ta 'apparat żgħir ta' whistle imwaħħal mal-bokka.
Il-Punt tat-Togħlija: Meta l-Ilma Dawwar għall-Fwar
Biex nifhmu meta kettle tat-te tal-fuklar isfar, irridu nibdew bl-affarijiet bażiċi tal-ilma jagħli. L-ilma jagħli f'100 ° C (212 ° F) fil-livell tal-baħar, temperatura li fiha jgħaddi minn likwidu għal gass, u jifforma fwar. Hekk kif l-ilma fil-kitla tat-te stovetop jisħon u jilħaq il-punt tat-togħlija tiegħu, aktar u aktar fwar jiġi prodott.
Ir-Rwol tal-Kitla tat-Te Ħelu: Konverżjoni tal-Fwar għal Ħoss
Is-suffara fuq kitla tat-te hija mfassla biex tieħu vantaġġ mill-fwar prodott waqt it-togħlija. Is-suffara tipikament tikkonsisti f'fetħa żgħira u dejqa jew f'serje ta' fetħiet. Meta l-ilma jilħaq il-punt tat-togħlija tiegħu, il-fwar jiġi mġiegħel minn dawn il-fetħiet bi pressjoni għolja.
- Tibda tat-togħlija: Hekk kif l-ilma fil-kitla tat-te stufi jisħon u jilħaq il-punt tat-togħlija, jibda jevapora malajr, u jipproduċi fwar.
- Pressjoni tal-Fwar Bini: Il-fwar joħloq pressjoni ġewwa l-kitla. Peress li l-għatu huwa magħluq, il-fwar għandu rotta waħda biss ta 'salvataġġ: il-bokka bil-whistle.
- Attivazzjoni tal-whistle: Il-fwar bi pressjoni għolja huwa sfurzat mill-fetħiet dojoq tal-whistle.
- Produzzjoni tal-Ħoss: Hekk kif il-fwar jgħaddi minn dawn il-fetħiet, jikkawża li l-arja ġewwa s-suffara tivvibra, u tipproduċi l-ħoss tas-saffar karatteristiku. Iż-żift tas-suffara jista’ jvarja skont id-disinn tas-suffara u l-veloċità tal-fwar li jgħaddi minnha.
Fatturi li Jaffettwaw Meta Sfafar Kettle
Diversi fatturi jistgħu jinfluwenzaw meta kitla tat-te tibda isaffar:
- Volum tal-IlmaL-ammont ta 'ilma fil-kitla jaffettwa kemm iddum biex tilħaq il-punt tat-togħlija. Aktar ilma ifisser li huwa meħtieġ aktar ħin biex issaħħanha għal 100 ° C (212 ° F). Bil-maqlub, tea kettle stove top b'inqas ilma se jilħaq il-punt tat-togħlija aktar malajr.
- Sors tas-SħanaL-intensità tas-sors tas-sħana wkoll għandha rwol kruċjali. Fjammi għolja fuq stufi tal-gass jew setting għoli fuq burner elettriku se jġib l-ilma jagħli aktar malajr minn fjamma baxxa jew issettjar.
- Materjal tal-KitlaIl-materjal tat-teapot għal stovetop jista 'jinfluwenza l-ħin tat-togħlija tiegħu. Ktieli tal-metall, bħal dawk magħmula mill-istainless steel jew aluminju, tipikament imexxu s-sħana b'mod aktar effiċjenti mill-ktieli tal-ħġieġ jew taċ-ċeramika, li jwasslu għal ħinijiet ta 'togħlija aktar mgħaġġla.
- AltitudniF'altitudnijiet ogħla, il-punt tat-togħlija tal-ilma jonqos minħabba pressjoni atmosferika aktar baxxa. Dan ifisser li l-ilma jagħli (u l-kitla isaffar) f'temperatura aktar baxxa u aktar malajr milli fil-livell tal-baħar.
- Disinn tas-saffarId-disinn tal-whistle innifsu jista 'jaffettwa l-ħin u l-ħoss tal-whistle. Disinji differenti jistgħu jibdew isaffar f'temperaturi jew pressjonijiet tal-fwar kemmxejn differenti.
Is-saffar ta 'kettle tat-te huwa eżempju delightful tax-xjenza ta' kuljum fuq ix-xogħol. Dan ifisser il-qofol ta 'proċess sempliċi iżda kkomplikat li jinvolvi sħana, fwar, u pressjoni. Il-ħin li jmiss li tisma’ t-tisfira tal-kitla tat-te tiegħek, tkun taf li mhux biss issejjaħlek biex tgawdi xarba sħuna iżda wkoll turi interazzjoni affaxxinanti tal-fiżika u d-disinn.
Għalhekk, il-ħin li jmiss timla l-kitla tiegħek u poġġiha fuq il-fuklar, ħu mument biex tapprezza l-vjaġġ mill-ilma għall-fwar għal dik is-suffara familjari. Hija meravilja żgħira ta' kuljum li tgħaqqad id-distakk bejn l-utilità u l-mess tal-maġija tal-kċina.