Whakanuia Ō Hangahanga Kai: He aha te take i whiriwhiri ai i nga peera ranu kowiri tira

He rongonui nga peihana ranu kowiri tira mo to ratou mauroa kore. He mea hanga mai i te kowiri kowiri kounga teitei, ko enei peihana mo te tunu kai he atete ki te waikura, te waikura, me te paru, kia mau tonu ratou ki nga uaua o te whakamahi i ia ra, me te pupuri i o raatau ahuatanga mo nga tau kei te heke mai. Poroporoaki ki nga peera kirihou, peera karaihe ranei e pakaru ana ki te kapiti me te maramara – ka hangaia nga peera kowiri tira kia mau tonu.

Ko tetahi o nga ahuatanga tino rongonui o nga peihana kowiri tira ko te kaha ki te pupuri i te hou me te reka o o kai. Kaore i rite ki nga peera i hangaia mai i nga rawa hohenga penei i te kirihou, i te konumohe ranei, karekau te kowiri tira e tuku i te reka, i te kakara ranei ki to kai, me te whakarite kia mau tonu te mauri o ia whakaurunga. Ma te kowiri tira, ka taea e koe te ti'aturi ka reka te reka o o mahi tunu kai i te ra i whakaritea ai.

I tua atu i o raatau mahi pai, ko nga peihana ranu kowiri tira e whakaputa ana i te ahua o te huatau me te maamaa e taapiri ana i te pa o te huatau ki tetahi kihini. Ma te ahua o te whakaata me te hoahoa iti, ka whakakiia nga peihana kowiri tira i te whānuitanga o nga momo whakapaipai kihini, mai i nga mea hou ki nga tikanga tuku iho. Ahakoa ka whakaatuhia ki runga i to papa-a-papa, ka mau ranei ki roto i te rūnanga, he ahua huatau nga peera kowiri tira i te wa e mau tonu ana te mahi.