Tējas pagatavošanas mākslas apgūšana: ceļvedis tējas tējkannas lietošanai

Izvēlieties pareizo tējas tējkannu:

KĀ MĒS VĒRTĒJAM

Rorence plīts virsma

Tējas tējkanna

3 kvartu ietilpība, lieliski piemērota 10 tasīšu ūdens pasniegšanai. Tā dzirdamā svilpe un daudzpusīgā plīts virsmas saderība padara ūdens vārīšanu bez piepūles un ērtu jebkurā virtuvē.

• Vienas pogas slēdzis
• Skaļi svilpo
• Komforta rokturis
• Eleganta krāsa

Uzziniet vairāk par produktu

Sagatavošana ir galvenais:

Pirms sākat darīt, ir svarīgi sagatavot tējas tējkannu un sastāvdaļas. Piepildiet tējkannu ar svaigu, aukstu ūdeni, jo novecojuša vai iepriekš vārīta ūdens lietošana var ietekmēt jūsu tējas garšu. Turklāt uzkarsējiet tējkannu līdz atbilstošai temperatūrai, ņemot vērā tējas veidu, kuru plānojat pagatavot. Dažādām šķirnēm, piemēram, zaļajām, melnajām vai zāļu tējām, optimālai ekstrakcijai nepieciešama noteikta ūdens temperatūra.

Izmēriet tējas lapas:

Precīza tējas lapu mērīšana ir ļoti svarīga, lai sasniegtu vēlamo stiprumu un garšu. Izmantojiet tējas infūziju vai sietiņu, lai saturētu lapas un novērstu to izkļūšanu tējkannā. Kā vispārīgs norādījums, uz vienu tasi ūdens tiecieties uz vienu tējkaroti vaļēju tējas lapu, pielāgojot daudzumu atbilstoši savām garšas vēlmēm.

Sildiet ūdeni:

Novietojiet piepildīto tējas tējkannu uz plīts vai siltuma avota un pakāpeniski uzkarsējiet ūdeni līdz atbilstošai temperatūrai. Izvairieties no pārmērīgas ūdens vārīšanas, jo tas var applaucēt smalkās tējas lapas un radīt rūgtu garšu. Skatiet temperatūras rokasgrāmatu vai tējai pievienotās instrukcijas, lai iegūtu norādījumus par ideālu pagatavošanas temperatūru.

Uzliet un ievilkties:

Kad ūdens sasniedz vēlamo temperatūru, pievienojiet izmērītās tējas lapas tējkannā vai tieši tējkannā, ja izmantojat atsevišķu trauku. Ļaujiet tējai ievilkties ieteicamo laiku, parasti no vienas līdz piecām minūtēm, atkarībā no tējas veida un jūsu personīgajām vēlmēm. Šajā laikā karstais ūdens no tējas lapām ekstrahē garšas un ēteriskās eļļas, radot harmonisku garšas un aromāta sajaukumu.

Ielejiet un izbaudiet:

Pēc mērcēšanas perioda uzmanīgi ielejiet pagatavoto tēju savā tējas krūzē vai pasniegšanas traukā, izmantojot tējas sietiņu, lai izfiltrētu visas atlikušās lapas. Veltiet laiku, lai novērtētu svaigi pagatavotās tējas bagātīgo krāsu un aicinošo aromātu, pirms ļaujiet tai izbaudīt tās apburošo garšu. Pasniedziet karstu vai atdzesētu atbilstoši savām vēlmēm un izbaudiet katru šī nomierinošā dzēriena malku.