ໃນຂອບເຂດຂອງຜູ້ທີ່ມັກດື່ມຊາ, ມີພິທີກຳທີ່ບໍ່ມີວັນເວລາ - ສິລະປະການດື່ມຈອກຊາທີ່ສົມບູນແບບ. ສູນກາງຂອງພິທີກໍານີ້ແມ່ນເຮືອທີ່ປ່ຽນນ້ໍາທີ່ຖ່ອມຕົວເປັນ elixir ທີ່ຜ່ອນຄາຍ: ນ້ໍາຊາສະແຕນເລດ. ນ້ຳຊາສະແຕນເລດທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ທົນທານ, ແລະມີປະສິດທິພາບ, ແມ່ນເປັນຫຼັກໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໂລກ. ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໃຫມ່ໃນໂລກຂອງ brewing ຊາ, ຊໍານິຊໍານານການນໍາໃຊ້ຂອງມັນສາມາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນວຽກງານທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ. ຢ່າຢ້ານ, ຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງ, ສໍາລັບໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະປົດລັອກຄວາມລັບຂອງຄວາມສົດຊື່ນໃນການຜະລິດເບຍດ້ວຍກະຕຸກຊາສະແຕນເລດ.