សិល្បៈដ៏វិសេសនៃការញ៉ាំ៖ ទឹកតែទល់នឹងតែកំសៀវ
នេះ។ទឹកតែ: The Boiling Workhorse
គោលបំណង និងការប្រើប្រាស់៖
មុខងារចម្បងរបស់កំសៀវតែគឺដាំទឹកឱ្យពុះ។ វាជាចំណុចចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការផលិតតែ។ មិនថាអ្នកប្រើកំសៀវលើចង្ក្រាន ឬអគ្គិសនីទេ គោលដៅគឺនាំយកទឹកទៅសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការញ៉ាំតែ។
ការរចនា និងសម្ភារៈ៖
ទឹកតែត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងកំដៅខ្ពស់។ ចង្រ្កានទឹកតែបែបបុរាណ ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក ទង់ដែង ឬជួនកាលដែកវណ្ណះ។ ពួកវាមានសំណង់រឹងមាំ ដើម្បីស៊ូទ្រាំនឹងអណ្តាតភ្លើងដោយផ្ទាល់ ឬប្រភពកំដៅអគ្គិសនី។ កំសៀវអគ្គិសនីទំនើប ជារឿយៗត្រូវបានសាងសង់ឡើងពីដែកអ៊ីណុក ឬកញ្ចក់ ហើយភ្ជាប់មកជាមួយមុខងារដូចជាការបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ៖
- Spout និង Handle: រចនាឡើងដោយ Ergonomic សម្រាប់ចាក់ទឹកក្តៅដោយសុវត្ថិភាព។
- ហួច៖ ជាសញ្ញាសម្គាល់នៃកំសៀវនៅលើចង្ក្រាន ដែលបង្ហាញពីពេលដែលទឹកពុះ។
- ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព៖ កំសៀវអគ្គិសនីកម្រិតខ្ពស់ផ្តល់នូវការកំណត់សីតុណ្ហភាពយ៉ាងជាក់លាក់ដែលល្អសម្រាប់តែប្រភេទផ្សេងៗ។
The Teapot: អ្នកឯកទេសចាក់បញ្ចូល
គោលបំណង និងការប្រើប្រាស់៖
ទឹកតែប្រើសម្រាប់ជ្រលក់ស្លឹកតែក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះ (ជាញឹកញាប់នៅក្នុងកំសៀវ) វាត្រូវបានចាក់ពីលើស្លឹកតែដែលមាននៅក្នុងទឹកតែ។ នាវានេះអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែបានត្រឹមត្រូវ ដោះសោរសជាតិ និងក្លិននៃស្លឹក។
ការរចនា និងសម្ភារៈ៖
ទឹកតែត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមដែលផ្តល់នូវការរក្សាកំដៅបានល្អ និងមិនបញ្ចេញរសជាតិដែលមិនចង់បាន។ សមា្ភារៈទូទៅរួមមានប៉សឺឡែន សេរ៉ាមិច កញ្ចក់ និងជួនកាលជាតិដែក (ជាចម្បងនៅក្នុងទឹកតែ tetsubin របស់ជប៉ុន ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដាំទឹកផងដែរ)។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ៖
- Infuser/Built-in Strainer: ទឹកតែជាច្រើនមកជាមួយ infuser ឬ strainer ដែលភ្ជាប់មកជាមួយដើម្បីកាន់ស្លឹកតែរលុង។
- គម្រប៖ ជួយរក្សាកំដៅ និងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកតែមានសភាពស្មើគ្នា។
- Spout និង Handle: រចនាឡើងសម្រាប់ការចាក់ដោយរលូន ធានាថាទឹកតែដែលចាក់ចូលនោះត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានការកំពប់។
ភាពខុសគ្នាជាក់ស្តែង និងការប្រើប្រាស់
- មុខងារ៖ កំសៀវដាំទឹក; ចានឆុងតែ។
- សំណង់៖ កំសៀវត្រូវបានសាងសង់ដើម្បីទប់ទល់នឹងកំដៅដោយផ្ទាល់។ teapots គឺមិនមែនទេ។
- ប្រភពកំដៅ៖ កំសៀវអាចប្រើលើចង្ក្រាន ឬមានមូលដ្ឋានអគ្គិសនី។ teapots ត្រូវបានប្រើដោយបិទកំដៅ។
- ការបម្រើ៖ ចានឆុងច្រើនតែមានការរចនាសោភ័ណភាព និងងាយស្រួលសម្រាប់តុ ដែលសមរម្យសម្រាប់ការបម្រើតែដោយផ្ទាល់។
តើពួកវាអាចប្រើជំនួសគ្នាបានទេ?
