Ịchọgharị ụdị ihe dị iche iche nke ite akụ: karịa naanị ofe

Tupu anyị enyocha otú ha si dị iche iche, ka anyị ghọta ihe ite ngwaahịa bụ. Dịka, ite ngwaahịa ngwaahịa buru ibu, ite miri emi nwere akụkụ kwụ ọtọ yana mkpuchi dabara adaba. A na-ejikarị igwe anaghị agba nchara, aluminom, ma ọ bụ ọla kọpa mee ha ka ha nagide ogologo awa nri. Ogo ha nwere ike ịdịgasị iche, mana ha buru oke ibu iji jide ọtụtụ lita mmiri mmiri, na-eme ka ha dị mma maka isi nri na nnukwu.

• Stock and Broth: N'ezie, anyị enweghị ike ileghara ebumnuche ha bụ isi anya. Ibe ebuka na-aka nke ọma n'ịgba ọkpụkpụ, akwụkwọ nri, herbs na ngwa nri iji mepụta ebuka na broths na-atọ ụtọ. Ma ọ bụ ọkụkọ, anụ ehi, akwụkwọ nri, ma ọ bụ nri mmiri, ite ngwaahịa bụ ihe ị ga-eji wepụta ekpomeekpo kacha.
  
  
• Stews na ofe: N'ịgafe ngwaahịa, ite ngwaahịa zuru oke maka ịwepụta stew na ofe nwere obi ụtọ. Site na ofe noodle ọkụkọ mara mma ruo na stew beef bara ụba, ikike dị ukwuu nke ite ngwaahịa na-enye ohere maka oke mmesapụ aka, na-eme ka ha dị mma maka ịzụ ìgwè mmadụ ma ọ bụ na-akwadebe nri maka izu.
  
  
• Pasta na ọka: Ị ga-esi nri nnukwu pasta ma ọ bụ ọka? Elepụla anya karịa ite ngwaahịa ntụkwasị obi gị. Ogo ya zuru oke na akụkụ dị elu na-eme ka ọ dị mma maka pasta, osikapa, quinoa, ma ọ bụ ọka ọ bụla ọzọ ị chọrọ.
  
  
• Agwa na legumes: Ọ bụrụ na ị na-esi nri a mịrị amị ma ọ bụ mkpo, ite ngwaahịa dị mkpa. Ogo ya na-emesapụ aka na-enye ọtụtụ mmiri maka ịra mmiri na isi nri, na-ahụ na agwa gị na-adị nro nke ọma mgbe ọ bụla.
  
  
  
• Nri Otu ite: Nabata ịdị mma nke nri otu ite na ite ngwaahịa. Site na chili ruo curry ruo risotto, ị nwere ike ịmepụta efere ndị na-esi ísì ụtọ na obere nhicha, n'ihi ntụgharị nke kichin a dị mkpa.
  
  
  
• Nnukwu Batch Isi nri: Ma ị na-akwadebe nri maka izu ma ọ bụ na-eme oriri abalị, ite ngwaahịa bụ ezigbo enyi gị mgbe ị na-esi nri n'ọtụtụ. Ha nwere ike nabata nri buru ibu, na-enye gị ohere ịhazi usoro nri gị ma chekwaa oge.
  
  
  
• Uzuoku na Blanching: ite ngwaahịa abụghị naanị maka esi; ha na-adịkwa mma maka ịsa mmiri na ịsa akwụkwọ nri. Naanị tinye nkata steamer ma ọ bụ colander n'ime ite ahụ, tinye mmiri na ala, wee kpoo veggies ọkacha mmasị gị ka ọ zuo oke.
  
  
  

• Họrọ nha nke ọma: Tụlee ọnụọgụ nri ị na-esikarị wee họrọ oke ite ngwaahịa ya. Ọ ka mma ịnwe ite buru ibu karịa ka ị chere na ọ dị mkpa ka ị zere oke mmiri.
• Tinye ego n'ịdị mma: ite ngwaahịa dị mma ga-anọru gị ọtụtụ afọ ma nagide ihe siri ike nke iji ya eme ihe mgbe niile. Chọọ maka ihe na-adịgide adịgide na ihe owuwu siri ike.
• Jiri Okpomọkụ Dị Obere ruo Ọkara: A na-emepụta ite ebuka maka ngwa ngwa, ọbụlagodi isi nri, yabụ zere oke ọkụ, nke nwere ike ịka ala ite ahụ wee mebie nri gị.
• Echefula mkpuchi: Iji mkpuchi na-enyere aka idowe mmiri na ekpomeekpo mgbe ị na-esi nri, yabụ jide n'aka na ị na-ekpuchi ite ngwaahịa gị mgbe ọ bụla o kwere omume.