The Whistling Tea Tettle. Երբ և ինչու է այն երգում
Հիմունքներ. Հասկանալով թեյնիկը
Վառարանի համար նախատեսված թեյնիկը պարզ, բայց հնարամիտ ձևավորված սարքավորում է: Այն սովորաբար բաղկացած է ջուր պահելու համար նախատեսված անոթից, լցնելու համար նախատեսված ժայթքից և կափարիչից, որը թույլ չի տալիս ջուրը շատ արագ գոլորշիացնել: Սուլելու հատկանիշը, որը շատ ժամանակակից թեյնիկների հիմնական բաղադրիչն է, սովորաբար ձեռք է բերվում փոքրիկ սուլիչ սարքի միջոցով, որը կցված է ժայթքմանը:
Եռման կետ. Երբ ջուրը վերածվում է գոլորշու
Հասկանալու համար, թե երբ է թեյնիկը սուլում, մենք պետք է սկսենք եռացող ջրի հիմունքներից: Ջուրը եռում է ծովի մակարդակում 100°C (212°F) ջերմաստիճանում, ջերմաստիճան, որի դեպքում այն հեղուկից անցնում է գազի՝ առաջացնելով գոլորշի։ Երբ թեյի կաթսայի ջուրը տաքանում է և հասնում է իր եռման կետին, ավելի ու ավելի շատ գոլորշի է արտադրվում:
The Tea Tettle of The Tea Tettle Cute-ի դերը՝ գոլորշու վերածելով ձայնի
Թեյի թեյնիկի վրա սուլիչը նախատեսված է եռման ժամանակ առաջացած գոլորշու առավելություններից օգտվելու համար: Սուլիչը սովորաբար բաղկացած է փոքր, նեղ բացվածքից կամ մի շարք բացվածքներից: Երբ ջուրը հասնում է իր եռման կետին, գոլորշին բարձր ճնշման տակ անցնում է այդ բացվածքների միջով:
- Եռալը սկսվում է. Երբ վառարանի թեյի թեյնիկի ջուրը տաքանում է և հասնում է եռման կետին, այն սկսում է արագ գոլորշիանալ՝ առաջացնելով գոլորշի:
- Գոլորշի ճնշումը մեծանում է. գոլորշին ճնշում է ստեղծում թեյնիկի ներսում: Քանի որ կափարիչը փակ է, գոլորշին միայն մեկ փախուստի ուղի ունի՝ սուլիչով ելքը:
- Սուլիչի ակտիվացում. բարձր ճնշման գոլորշին սուլիչի նեղ բացվածքներով անցնում է:
- Ձայնի արտադրություն. Երբ գոլորշին անցնում է այս բացվածքներով, այն ստիպում է սուլիչի ներսում օդը թրթռալ՝ առաջացնելով բնորոշ սուլիչ ձայն: Սուլիչի բարձրությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված սուլիչի դիզայնից և դրա միջով անցնող գոլորշու արագությունից։
Գործոններ, որոնք ազդում են, երբ թեյնիկը սուլում է
Մի քանի գործոններ կարող են ազդել, երբ թեյնիկը սկսում է սուլել.
- Ջրի ծավալըԹեյնիկի ջրի քանակն ազդում է այն բանի վրա, թե որքան ժամանակ է պահանջվում եռման կետին հասնելու համար: Ավելի շատ ջուր նշանակում է, որ ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում այն մինչև 100°C (212°F) տաքացնելու համար: Ընդհակառակը, թեյի թեյնիկի վրա ավելի քիչ ջուր ունեցող վառարանը ավելի արագ կհասնի եռման կետին:
- Ջերմային աղբյուրՋերմային աղբյուրի ինտենսիվությունը նույնպես վճռորոշ դեր է խաղում: Գազօջախի վրա բարձր բոցը կամ էլեկտրական այրիչի վրա բարձր ջերմաստիճանը ջուրն ավելի արագ կբերի եռման, քան ցածր կրակը կամ կարգավորվողը:
- Թեյնիկ ՆյութՎառարանի համար նախատեսված թեյնիկի նյութը կարող է ազդել դրա եռման ժամանակի վրա: Մետաղական թեյնիկները, ինչպիսիք են չժանգոտվող պողպատից կամ ալյումինից պատրաստվածները, սովորաբար ջերմությունն ավելի արդյունավետ են փոխանցում, քան ապակյա կամ կերամիկական թեյնիկները, ինչը հանգեցնում է ավելի արագ եռման ժամանակների:
- ԲարձրությունԱվելի բարձր բարձրություններում ջրի եռման կետը նվազում է մթնոլորտային ճնշման նվազման պատճառով: Սա նշանակում է, որ ջուրը կեռա (և թեյնիկը կսուլի) ավելի ցածր ջերմաստիճանում և ավելի արագ, քան ծովի մակարդակում։
- Սուլիչ դիզայնՍուլիչի ձևավորումն ինքնին կարող է ազդել սուլիչի ժամանակի և ձայնի վրա: Տարբեր նմուշներ կարող են սկսել սուլել մի փոքր տարբեր ջերմաստիճանների կամ գոլորշու ճնշման դեպքում:
Թեյի թեյնիկի սուլոցը աշխատանքի մեջ առօրյա գիտության հրաշալի օրինակ է: Այն նշանակում է պարզ, բայց բարդ գործընթացի գագաթնակետը, որը ներառում է ջերմություն, գոլորշու և ճնշում: Հաջորդ անգամ, երբ կլսեք ձեր թեյնիկի սուլիչը, կիմանաք, որ դա ոչ միայն կոչ է անում ձեզ վայելել տաք ըմպելիքը, այլև ցուցադրում է ֆիզիկայի և դիզայնի հետաքրքրաշարժ փոխազդեցությունը:
Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ դուք լցնեք ձեր թեյնիկը և դրեք այն վառարանի վրա, մի պահ գնահատեք ջրից գոլորշի ճանապարհը դեպի այդ ծանոթ սուլիչը: Սա փոքրիկ, ամենօրյա հրաշք է, որը կամրջում է օգտակարության և խոհանոցային մոգության հպման միջև եղած բացը:
