Խոհարարների հիմնական օգտագործումը. ինչ են օգտագործում խոհարարները

Չուգունի տապաններ

Չժանգոտվող պողպատից տապակներ

Չկպչող տապակներ

Պղնձե տապակներ

Հոլանդական վառարաններ

Ինչու են խոհարարները սիրում նրանց.

• Ջերմության պահպանում. հոլանդական վառարանները կատարյալ են դանդաղ եփելու, եփելու և ապուրներ և շոգեխաշած պատրաստելու համար՝ շնորհիվ իրենց գերազանց ջերմության պահպանման:
• Բազմակողմանիություն. դրանք կարող են օգտագործվել ինչպես վառարանի վրա, այնպես էլ ջեռոցում:
• Երկարակեցություն. Հաճախ պատրաստված չուգունից էմալապատ ծածկույթով, դրանք աներևակայելի դիմացկուն են և հեշտ մաքրվող:

---

Կաթսաներ և կաթսաներ

Ինչու են խոհարարները սիրում նրանց.

• Բազմակողմանիություն. անհրաժեշտ է սոուսներ պատրաստելու, մակարոնեղեն եփելու և ապուրներ պատրաստելու համար, դրանք պարտադիր պարագաներ են ցանկացած խոհանոցում:
• Տարողությունը. Կաթսաները հատկապես օգտակար են պաշարների մեծ խմբաքանակներ, ապուրներ պատրաստելու կամ ծովամթերք եռացնելու համար:
• Հավասարաչափ ջեռուցում. բարձրորակ կաթսաները և կաթսաները ապահովում են հավասարաչափ տաքացում, ինչը կարևոր է նուրբ սոուսների և թանձրուկների համար:
  
  

Բարձրորակ ճաշատեսակների մեջ ներդրումներ կատարելը խոհարարական հաջողության անկյունաքարն է՝ անկախ նրանից՝ դուք պրոֆեսիոնալ խոհարար եք, թե կրքոտ տնային խոհարար: Վերը թվարկված խոհարարական սպասքները գնահատվում են պրոֆեսիոնալ խոհանոցներում՝ իրենց կատարողականության, բազմակողմանիության և ամրության համար: Հասկանալով և ընտրելով ձեր խոհանոցի համար ճիշտ գործիքները, դուք կարող եք բարձրացնել ձեր խոհարարական հմտությունները և ավելի շատ վայելել գործընթացը: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ ցանկանում եք արդիականացնել ձեր խոհանոցը, հաշվի առեք խոհարարի կողմից հաստատված այս տարբերակները՝ պրոֆեսիոնալի պես պատրաստելու համար: