در دنیای هنرهای آشپزی، ابزارهای تجارت به اندازه خود مواد مهم هستند. در میان بسیاری از ملزومات آشپزخانه سرآشپز، کاسه های فولادی ضد زنگ به عنوان یک کالای همه جا حاضر و ضروری برجسته هستند. اما چرا سرآشپزها کاسه های فولادی ضد زنگ را به انواع دیگر ترجیح می دهند؟ بیایید دلایل اصلی انتخاب آنها را بررسی کنیم.