Altzairu herdoilgaitzezko ontzia polifazetikoa: sukaldeko ezinbestekoa

Saldak eta saldak egitea:

Izenak dioen bezala, salda bat salda eta saldak egiteko diseinatuta dago batez ere. Bere edukiera handiak hezurrak, haragia eta barazkiak sutan egosteko aukera ematen du, zapore handiena ateraz zopak, gisatuak eta saltsetarako oinarri aberatsak eta oparoak sortzeko. Alde altuek eta oinarri zabalek beroaren banaketa uniformea ​​bermatzen dute, denbora luzez irakiten eraginkorra sustatuz.

Zopak eta gisatuak prestatzea:

Altzairu herdoilgaitzezko ontziak aproposak dira zopa eta eltzegin sorta handiak prestatzeko. Haien tamainak osagai ugari hartzen ditu, eta berotze uniformeak erretzea eragin dezaketen puntu beroak saihesten ditu. Oilasko fideo zopa klasikotik txahala erregosi oparora arte, salda eltze batek osagai guztiak uniformeki egosten eta zaporeak ederki nahasten direla ziurtatzen du.

Pasta eta aleak irakiten:

Pasta, arroza edo beste aleak irakiten direnean, altzairu herdoilgaitzezko ontzia da zure apusturik onena. Bere espazio zabalari esker, pasta aske mugi daiteke, pilaketak saihestuz eta sukaldaritza uniformea ​​bermatuz. Era berean, ezin hobea da arroz, quinoa edo bestelako aleak prestatzeko otorduak prestatzeko edo familia bileretarako.

Barazkiak eta itsaskiak lurrunetan erretzea:

Lurrunezko saski edo txertaketa bat gehituta, stock-ontzia erraz bikoiztu daiteke lurrun-ontzi gisa. Metodo hau ezin hobea da barazkiak, itsaskiak eta baita dumplings ere. Lurrunetan erretzeak mantenugaiak eta zaporeak gordetzen ditu, eta sukaldaritza osasungarria da.

Frijitzea:

Altzairu herdoilgaitzezko lapiko batek frijigailu bat ere balio dezake. Bere alde altuek olioa zipriztintzeko arriskua murrizten dute, eta lapikoaren sakonerak elikagaiak berdin murgiltzeko aukera ematen du. Oilaskoa, erroskilak edo patata frijitzen ari zaren ala ez, salda batek beharrezko espazioa eta bero banaketa eskaintzen ditu emaitza kurruskariak eta goxoak lortzeko.

Edariak prestatzea:

Beren edariak prestatzea gustuko dutenentzat, ezinbestekoa da stock pot bat. Ezin hobea da tea, kafea, sagardo beroa edo etxeko garagardo sorta handiak egiteko. Altzairu herdoilgaitzezko eraikuntzak zure edariei nahigabeko zaporerik ez dagoela ziurtatzen du.

Kontserbatzea eta kontserbatzea:

Frutak eta barazkiak kontserbatzen badituzu, ezinbestekoa da kontserba-ontzi bat kontserba-prozesurako. Bere tamaina handia ontziak irakiteko ezin hobea da, behar bezala esterilizatu eta itxita daudela ziurtatuz. Horri esker, mermeladak, gelatinak, ozpinak eta saltsak soltean prestatzea errazten da.

Pote bakarreko otorduak:

Eltze bakarreko otorduak prestatzearen erosotasuna ez da paregabea, eta horretarako ezin hobea da stock-ontzia. Txile goxotik hasi eta risotto krematsura, stock pot batek dena kudeatu dezake. Berokuntza berdinak osagai guztiak perfektuan prestatzen direla ziurtatzen du, eta edukiera handiak nahikoa prestatu dezakezula jendetza elikatzeko edo hondarrak gerorako gorde ditzakezula.

Altzairu herdoilgaitza da stock-ontzietarako material hobetsia, dituen abantaila ugariengatik: