Sukaldaritzaren munduan, hainbat material daude aukeran sukaldeko ontziei dagokienez. Horien artean, altzairu herdoilgaitza aukera ezagun gisa nabarmentzen da bere iraunkortasuna, aldakortasuna eta itxura dotoreagatik. Hala ere, altzairu herdoilgaitzezko sukaldeen segurtasunari buruzko kezkak iraun egin du, eta askok euren sukalderako aukera segurua den zalantzan jartzera bultzatu du. Blogeko argitalpen honetan, gertakarietan sakonduko dugu eta altzairu herdoilgaitzezko sukalde-ontzien inguruko ohiko mito batzuk baztertuko ditugu.