Vilisev teekeetja: millal ja miks see laulab

Põhitõed: teekeetja mõistmine

Pliidiplaadi teekeetja on lihtne, kuid geniaalselt disainitud seade. Tavaliselt koosneb see vee hoidmiseks mõeldud anumast, valamise tilast ja kaanest, et vesi ei aurustuks liiga kiiresti. Vilestamise funktsioon, mis on paljude kaasaegsete veekeetjate põhiosa, saavutatakse tavaliselt tila külge kinnitatud väikese vileseadme abil.

Keemistemperatuur: kui vesi muutub auruks

Et mõista, millal pliidipealne teekann vilistab, peame alustama vee keetmise põhitõdedest. Vesi keeb merepinnal temperatuuril 100 °C (212 °F), mille juures see muutub vedelikust gaasiks, moodustades auru. Kui vesi pliidipealses teekeetjas kuumeneb ja jõuab keemistemperatuurini, tekib üha rohkem auru.

Teekeetja roll armas: auru muutmine heliks

Teekannu vile on loodud keetmise ajal tekkiva auru ärakasutamiseks. Vile koosneb tavaliselt väikesest kitsast avast või avade seeriast. Kui vesi jõuab keemistemperatuurini, surutakse aur kõrge rõhu all läbi nende avade.

• Keetmine algab: kui vesi keedukannis kuumeneb ja jõuab keemistemperatuurini, hakkab see kiiresti aurustuma, tekitades auru.
• Aururõhk tõuseb: aur tekitab veekeetja sees survet. Kuna kaas on suletud, on aurul ainult üks evakuatsioonitee: tila koos vilega.
• Vile aktiveerimine: kõrgsurveaur surutakse läbi vile kitsaste avade.
• Heli tekitamine: kui aur läbib neid avasid, paneb see vile sees oleva õhu vibreerima, tekitades iseloomuliku vileheli. Vile kõrgus võib varieeruda sõltuvalt vile konstruktsioonist ja seda läbiva auru kiirusest.

Veekeetja vilet mõjutavad tegurid

Kui teekann hakkab vilistama, võivad mõjutada mitmed tegurid:

• Vee maht
  Veekogus veekeetjas mõjutab seda, kui kaua kulub keemistemperatuurini jõudmiseks. Rohkem vett tähendab, et selle soojendamiseks temperatuurini 100 °C (212 °F) kulub rohkem aega. Vastupidi, teekeetja pliidiplaat, milles on vähem vett, saavutab keemistemperatuuri kiiremini.
  
• Soojusallikas
  Kütteallika intensiivsus mängib samuti otsustavat rolli. Kõrge leek gaasipliidil või kõrgel kuumusastmel elektripõleti laseb vee keema tõusta kiiremini kui madalal leegil.
  
• Veekeetja materjal
  Pliidiplaadi teekannu materjal võib mõjutada selle keemisaega. Metallist veekeetjad, näiteks roostevabast terasest või alumiiniumist valmistatud veekeetjad, juhivad tavaliselt soojust tõhusamalt kui klaas- või keraamilised veekeetjad, mille tulemuseks on kiirem keemisaeg.
  
• Kõrgus merepinnast
  Suuremal kõrgusel vee keemistemperatuur langeb madalama atmosfäärirõhu tõttu. See tähendab, et vesi keeb (ja veekeetja vilistab) madalamal temperatuuril ja kiiremini kui merepinnal.
  
• Vile disain
  Vile enda disain võib mõjutada vile ajastust ja heli. Erinevad konstruktsioonid võivad veidi erineval temperatuuril või aururõhul vilistama hakata.
  

Teekeetja vilin on suurepärane näide igapäevasest teadusest tööl. See tähistab lihtsa, kuid keeruka protsessi kulminatsiooni, mis hõlmab kuumust, auru ja survet. Järgmine kord, kui kuulete oma teekeetja vilet, teate, et see ei kutsu teid ainult sooja jooki nautima, vaid näitab ka füüsika ja disaini põnevat koosmõju.