Даследаванне ўніверсальнасці рондаляў: больш, чым проста суп

Перш чым мы даследуем іх універсальнасць, давайце разбярэмся, што такое запасы. Звычайна рондалі ўяўляюць сабой вялікія глыбокія рондалі з прамымі бакамі і шчыльна зачыняецца вечкам. Звычайна яны зроблены з нержавеючай сталі, алюмінія або медзі, каб вытрымаць доўгія гадзіны гатавання. Памер можа вар'іравацца, але, як правіла, яны досыць вялікія, каб змясціць некалькі літраў вадкасці, што робіць іх ідэальнымі для гатавання навалам.

• Бульон і булён: Вядома, мы не можам выпускаць з-пад увагі іх асноўнае прызначэнне. Гаршкі выдатна вараць на павольным агні косткі, гародніну, травы і спецыі для стварэння духмяных булёнаў і булёнаў. Няхай гэта будзе курыца, ялавічына, гародніна або морапрадукты, рондаль з булёнам - ваш галоўны інструмент для атрымання максімальнага густу.
  
  
• Рагу і супы: не толькі булён, але і супы з булёнам ідэальна падыходзяць для падрыхтоўкі сытных рагу і супаў. Ад класічнага курынага супу з локшынай да насычанага рагу з ялавічыны, вялікая ёмістасць рондаляў для булёна дазваляе атрымаць вялікія порцыі, што робіць іх ідэальнымі для накармлення натоўпу або падрыхтоўкі ежы на тыдзень.
  
  
• Макароны і збожжа: трэба прыгатаваць вялікую порцыю пасты або збожжа? Не шукайце далей, чым ваш надзейны гаршчок. Яго вялікі памер і высокія бакі робяць яго ідэальным для адварвання макаронных вырабаў, рысу, кіноа або любых іншых збожжавых культур.
  
  
• Фасолю і бабовыя: калі вы рыхтуеце сушаныя бабы або бабовыя, вам спатрэбіцца гаршчок з булёнам. Яго вялікі памер умяшчае шмат вады для замочвання і варэння, гарантуючы, што ваша фасолю кожны раз будзе ідэальна мяккай.
  
  
  
• Харчаванне ў адным гаршку: атрымлівайце асалоду ад зручнасці абеду ў адным гаршку з булёнам. Ад чылі да кары і рызота, вы можаце ствараць смачныя стравы з мінімальнай ачысткай, дзякуючы ўніверсальнасці гэтай неабходнай для кухні стравы.
  
  
  
• Прыгатаванне буйных партый: незалежна ад таго, рыхтуеце вы ежу на працягу тыдня або арганізоўваеце вячэру, рондалі з булёнам - ваш лепшы сябар, калі рыхтуеце ежу вялікімі порцыямі. Яны могуць змясціць вялікую колькасць прадуктаў, што дазваляе вам спрасціць працэс гатавання і зэканоміць час.
  
  
  
• Падрыхтоўка на пару і бланшыраванне: рондалі не толькі для кіпячэння; яны таксама выдатна падыходзяць для падрыхтоўкі на пару і бланшыравання гародніны. Проста ўстаўце кошык для параваркі або друшляк у рондаль, дадайце вады на дно і рыхтуйце вашы любімыя гародніна на пару да дасканаласці.
  
  
  

• Выберыце правільны памер: улічвайце колькасць ежы, якую вы звычайна рыхтуеце, і выбірайце адпаведны памер рондаля. Лепш мець гаршчок крыху большага памеру, чым вы думаеце, каб пазбегнуць перапаўнення.
• Інвестуйце ў якасць: якасны рондаль праслужыць вам гады і вытрымае сур'ёзныя нагрузкі частага выкарыстання. Шукайце трывалыя матэрыялы і трывалую канструкцыю.
• Выкарыстоўвайце ад нізкага да сярэдняга агню: рондалі прызначаны для павольнага раўнамернага гатавання, таму пазбягайце моцнага агню, які можа абпаліць дно рондаля і сапсаваць ежу.
• Не забудзьцеся пра вечка: выкарыстанне вечка дапамагае ўтрымліваць вільгаць і смак падчас гатавання, таму не забудзьцеся накрыць рондаль з булёнам, калі гэта магчыма.