0102030405
וואָס קאָאָקוואַרע מאַטעריאַלס צושטעלן די בעסטער אפילו באַהיצונג?
2024-06-25 14:54:41
ווען עס קומט צו קוקינג, די מאַטעריאַל פון דייןקאָאָקוואַרעקענען מאַכן אַ באַטייטיק חילוק אין די קוואַליטעט פון דיין עסנוואַרג. אפילו באַהיצונג איז קריטיש פֿאַר אַטשיווינג קאָנסיסטענט און געשמאַק רעזולטאַטן. דאָ, מיר וועלן ויספאָרשן די מערסט פאָלקס קאָאָקוואַרע מאַטעריאַלס און אָפּשאַצן וואָס פאָרשלאָגן די בעסטער אפילו באַהיצונג.
קופּער
פּראָס:
- יקסעפּשאַנאַל קאַנדאַקטיוואַטי: קופּער איז באַרימט פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט טערמאַל קאַנדאַקטיוואַטי, וואָס מיטל אַז עס היץ אַרויף געשווינד און יוואַנלי. דעם אַלאַוז פֿאַר גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל.
- אָפּרופיק: קוקס קענען לייכט סטרויערן די היץ און זען גלייך רעזולטאַטן, וואָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר יידל טאַסקס ווי מאכן סאָסיז.
חסרונות:
- וישאַלט: קופּער ריקווייערז רעגולער פּאַלישינג צו טייַנען זייַן אויסזען און פאַרמייַדן טאַרניש.
- ריאַקטיוואַטי: עס קענען רעאַגירן מיט אַסידיק פודז, אַזוי קופּער קאָאָקוואַרע איז אָפט ליינד מיט ומבאַפלעקט שטאָל אָדער צין.
אַלומינום
פּראָס:
- הויך קאַנדאַקטיוואַטי: אַלומינום איז אן אנדער ויסגעצייכנט אָנפירער פון היץ, ינשורינג אפילו קוקינג און רידוסינג די ריזיקירן פון הייס ספּאַץ.
- לייטווייט: עס איז גרינג צו שעפּן, וואָס מאכט עס אַ באַליבסטע פֿאַר די וואס דאַרפֿן צו רירן קאָאָקוואַרע אָפט.
חסרונות:
- ווייך מעטאַל: ריין אַלומינום קענען זיין לייכט סקראַטשט און דענטיד.
- ריאַקטיוואַטי: ווי קופּער, אַלומינום קענען רעאַגירן מיט אַסידיק פודז, וואָס איז וואָס עס איז אָפט אַנאָדיזעד אָדער קלאַד אין ומבאַפלעקט שטאָל.
ומבאַפלעקט שטאָל
פּראָס:
- געווער: ומבאַפלעקט שטאָל איז האַרט, ניט-ריאַקטיוו און קעגנשטעליק צו סקראַטשינג און ראַסטינג.
- ניט-ריאַקטיוו: זיכער פֿאַר קוקינג אַלע טייפּס פון פודז, אַרייַנגערעכנט אַסידיק ינגרידיאַנץ.
חסרונות:
- נעבעך קאַנדאַקטיוואַטי: אויף זיך, ומבאַפלעקט שטאָל איז נישט אַ גרויס היץ אָנפירער. אָבער, פילע הויך-קוואַליטעטומבאַפלעקט שטאָל פּאַנסהאָבן אַ אַלומינום אָדער קופּער האַרץ צו פֿאַרבעסערן היץ פאַרשפּרייטונג.
- וואָג: קענען זיין שווער, ספּעציעל אויב עס איז קלאַד מיט אנדערע מעטאַלס פֿאַר בעסער קאַנדאַקטיוואַטי.
געשטאַלט אייַזן
פּראָס:
- היץ ריטענשאַן: געשטאַלט אייַזן איז ויסגעצייכנט אין ריטיינינג היץ, וואָס איז גרויס פֿאַר פּאַמעלעך קוקינג און קיילים וואָס דאַרפן פּראַלאָנגד היץ.
- ווערסאַטילאַטי: עס קענען גיין פון סטאָוועטאָפּ צו ויוון מיט יז.
חסרונות:
- פּאַמעלעך צו היץ: וואַרפן אייַזן נעמט מער צו היץ אַרויף קאַמפּערד מיט אנדערע מאַטעריאַלס.
- וישאַלט: ריקוויירז געווירץ צו טייַנען זייַן ניט-שטעקן פּראָפּערטיעס און פאַרמייַדן ראַסטינג.
- וואָג: געשטאַלט אייַזן איז גאַנץ שווער און קענען זיין קאַמבערסאַם צו שעפּן.
טשאַד שטאָל
פּראָס:
- היץ קאַנדאַקטיוואַטי: ענלעך צו וואַרפן אייַזן אָבער טיפּיקלי טינער, אַלאַוינג עס צו היץ אַרויף און קיל אַראָפּ פאַסטער.
- לייטווייט: גרינגער צו שעפּן קאַמפּערד מיט געשטאַלט אייַזן.
חסרונות:
- וישאַלט: ווי געשטאַלט אייַזן, עס ריקווייערז געווירץ צו האַלטן אַ ניט-שטעקן ייבערפלאַך און פאַרמייַדן ראַסטינג.
- ריאַקטיוואַטי: קענען רעאַגירן מיט אַסידיק פודז אויב נישט רעכט סיזאַנד.
נאַנסטיק
פּראָס:
- יז פון נוצן: נאַנסטיק קאָאָקוואַרע איז באַניצער-פרייַנדלעך און ריקווייערז ווייניקער ייל, וואָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר נידעריק-פעט קוקינג.
- גרינג קלינאַפּ: עסנוואַרג טוט נישט שטעקן, מאכן רייניקונג אַ ווינטל.
חסרונות:
- היץ טאָלעראַנץ: רובֿ נאַנסטיק קאָוטינגז קענען דיגרייד בייַ הויך טעמפּעראַטורעס, וואָס פירן צו אַניוואַן באַהיצונג איבער צייַט.
- געווער: נאַנסטיק סערפאַסיז קענען לייכט קראַצן, ריקוויירינג אָפּגעהיט האַנדלינג און ספּעציפיש יוטענסאַלז.
דער בעסטער קאָאָקוואַרע מאַטעריאַל פֿאַר אפילו באַהיצונג דעפּענדס אויף דיין ספּעציפיש קוקינג באדערפענישן און פּרעפֿערענצן. קופּער און אַלומינום יקסעל אין היץ קאַנדאַקטיוואַטי, מאכן זיי ידעאַל פֿאַר טאַסקס ריקוויירינג גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל.ומבאַפלעקט שטאָל, אָפט קאַמביינד מיט אַ אַלומינום אָדער קופּער האַרץ, אָפפערס געווער און אפילו באַהיצונג. געשטאַלט אייַזן און טשאַד שטאָל צושטעלן ויסגעצייכנט היץ ריטענשאַן, גאנץ פֿאַר פּאַמעלעך קוקינג מעטהאָדס. נאַנסטיק פּאַנס, כאָטש באַקוועם, קען נישט פאָרשלאָגן די זעלבע מדרגה פון אפילו באַהיצונג ווי אנדערע מאַטעריאַלס.
פֿאַר דער בעסטער אַלע-אַרום פאָרשטעלונג, פילע קוקס בעסער מאַלטי-קלאַד ומבאַפלעקט שטאָל קאָאָקוואַרע, וואָס קאַמביינז די געווער פון ומבאַפלעקט שטאָל מיט די ויסגעצייכנט היץ קאַנדאַקטיוואַטי פון אַלומינום אָדער קופּער קאָרעס. די קאָמבינאַציע ינשורז אפילו באַהיצונג און ווערסאַטילאַטי אין אַ ברייט קייט פון קוקינג טעקניקס.
טשאָאָסינג די רעכט קאָאָקוואַרע איז יקערדיק פֿאַר קיין היים שעף יימינג צו דערגרייכן די בעסטער רעזולטאַטן. באַטראַכטן די פּראָס און קאָנס פון יעדער מאַטעריאַל, און ינוועסטירן אין הויך-קוואַליטעט ברעקלעך וואָס פּאַסן דיין קוקינג סטיל און דאַרף.
