0102030405
Idishning eng yaxshi turi nima
2024-07-29 15:50:58
Oshxonangizni jihozlash haqida gap ketganda, to'g'ri idishlarni tanlash juda muhimdir. Bozor variantlar bilan to'lib-toshgan, ularning har biri o'zini eng yaxshi deb da'vo qiladi, ammo qaysi biri sizga mos kelishini qanday bilasiz? Ushbu blogda biz turli xil narsalarni ko'rib chiqamizpishirish idishlari turlariularning afzalliklari va pishirish ehtiyojlaringiz uchun eng yaxshisini qanday tanlash kerak.
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar
Taroziga soling:
Chidamlilik: zanglamaydigan po'lat uzoq umr ko'rishi bilan mashhur. U zanglamaydi, korroziyaga tushmaydi va kislotali ovqatlar bilan reaksiyaga kirishmaydi.
Xizmat: tozalash oson va odatda idishlarni mashinasida yuviladi.
Ko'p qirralilik: pishirishdan tortib qaynatishgacha bo'lgan turli xil pishirish usullari uchun javob beradi.
Tashqi ko'rinishi: ko'p yillik foydalanishdan keyin ham jilo ko'rinishini saqlab qoladi.
Kamchiliklari:
Issiqlik o'tkazuvchanligi: alyuminiy yoki mis yadrosi bo'lmasa, issiqlikning eng yaxshi o'tkazgichi emas.
Yopishqoqlik: To'g'ri ishlatilmasa, oziq-ovqat yopishishi mumkin.
Quyma temirdan yasalgan idishlar
Taroziga soling:
Issiqlikni saqlash: issiqlikni saqlash va teng taqsimlashda juda yaxshi.
Ko'p qirrali: pechdan pechga o'tish mumkin, qovurish, pishirish va hatto grilda pishirish uchun juda mos keladi.
Yopishmaydigan sirt: To'g'ri ziravorlanganda, quyma temir tabiiy yopishmaydigan sirtni ta'minlaydi.
Kamchiliklari:
Og'irligi: og'ir va uni boshqarish qiyin bo'lishi mumkin.
Xizmat: yopishmaydigan xususiyatlarini saqlab qolish va zangni oldini olish uchun ziravorlar kerak.
Sekin qizdirish: boshqa materiallarga qaraganda qizdirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi.
Yopishmaydigan idishlar
Taroziga soling:
Foydalanish qulayligi: Oziq-ovqat darhol siljiydi, pishirish va tozalashni osonlashtiradi.
Sog'liq uchun foyda: kamroq yog' yoki sariyog' talab qiladi.
Xizmat: Odatda idishlarni mashinasida yuviladi.
Kamchiliklari:
Chidamlilik: yopishmaydigan qoplama vaqt o'tishi bilan eskirishi mumkin.
Issiqlikka sezgirlik: yuqori issiqlikda pishirish uchun mos emas, chunki u qoplamaga zarar etkazishi mumkin.
Kimyoviy xavotirlar: Ba'zi yopishmaydigan qoplamalar haddan tashqari qizib ketganda zararli bug'larni chiqarishi mumkin.
Mis idishlar
Taroziga soling:
Issiqlik o'tkazuvchanligi: mis issiqlikni mukammal o'tkazuvchi bo'lib, haroratni aniq nazorat qilishni ta'minlaydi.
Tashqi ko'rinish: oshxonangizga chiroyli, rustik estetik qo'shadi.
Kamchiliklari:
Xizmat: tashqi ko'rinishini saqlab qolish uchun muntazam jilo talab qiladi.
Reaktivlik: Buning oldini olish uchun ko'pincha zanglamaydigan po'lat bilan qoplangan kislotali ovqatlar bilan reaksiyaga kirishishi mumkin.
Narxi: Odatda boshqa turdagi idishlarga qaraganda qimmatroq.
Keramika idishlari
Taroziga soling:
Toksik bo'lmagan: Ba'zi yopishmaydigan qoplamalarda mavjud bo'lgan zararli kimyoviy moddalardan xoli.
Yopishmaydigan sirt: Tabiiyki, yopishmaydi, pishirish va tozalashni osonlashtiradi.
Issiqlik qarshiligi: Yuqori haroratga bardosh bera oladi, pechdan foydalanish uchun xavfsiz.
Kamchiliklari:
Chidamlilik: parchalanish va yorilishga ko'proq moyil.
Issiqlik o'tkazuvchanligi: boshqa materiallar kabi issiqlikni saqlamaydi.
Narxi: boshqa yopishmaydigan variantlarga qaraganda qimmatroq bo'lishi mumkin.
Qanday tanlash kerakEng yaxshi kostryulkalarEhtiyojlaringiz uchun
Oshxonangiz uchun eng yaxshi kostryulkalar turlarini tanlashda quyidagi omillarni hisobga oling.
- Pishirish uslubi: Siz tez-tez tayyorlaydigan idishlar turlari va pishirish usullari haqida o'ylab ko'ring.
- Texnik xizmat ko'rsatish: Idishlaringizni tozalash va saqlash uchun qancha kuch sarflashingiz kerakligini ko'rib chiqing.
- Byudjet: Idishlaringizga qancha sarmoya kiritmoqchi ekanligingizni aniqlang.
- Moslik: Idishlaringiz pechka va pechka bilan mos kelishiga ishonch hosil qiling.
- Sog'liqni saqlash muammolari: Agar kimyoviy moddalar yoki materiallar haqida tashvishlansangiz, keramika yoki zanglamaydigan po'lat kabi zaharli bo'lmagan variantlarni tanlang.
To'g'ri pishiriladigan kostryulkalar turlarini tanlash pishirish tajribangizni oshirishi mumkin, bu esa taom tayyorlashni yanada samarali va yoqimli qiladi. Zanglamaydigan po'latning chidamliligi, quyma temirning issiqlikni ushlab turishi yoki yopishmaydigan yuzalarning qulayligini afzal ko'rasizmi, har bir oshxona uchun mukammal kostryulkalar varianti mavjud. Pishirish kostryulkalari va ehtiyojlaringizga mos keladigan yuqori sifatli qismlarga sarmoya kiriting, shunda siz oshpazlik muvaffaqiyatiga erishasiz.
