Menga qancha aralashtirish idishi kerak?

2024-06-13 11:30:34

Oshxonangizni jihozlash haqida gap ketganda, aralashtirish idishlari muhim komponent hisoblanadi. Ular oshxona arsenalining eng jozibali qismi bo'lmasligi mumkin, ammo ular juda ko'p qirrali va turli vazifalar uchun juda muhimdir. Siz havaskor uy oshpazi bo'lasizmi yoki intiluvchan oshpaz bo'lasizmi, sizga qancha mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz aralashtirish idishlari kerakligini va qaysi turlari vaqt va umidsizlikni tejashini tushunasiz. Keling, oshxona uchun aralashtirish kosalari dunyosiga sho'ng'ib, oshpazlik ehtiyojlaringiz uchun mukammal raqamni aniqlaylik.

Ovqat pishirish va pishirish odatlaringizni baholang

Sizga qancha aralashtirish idishi kerakligini aniqlashning birinchi qadami pishirish va pishirish odatlaringizni baholashdir. O'zingizdan so'rang:

Qanchalik tez-tez pishirasiz yoki pishirasiz?
Siz tez-tez qanday retseptlarni tayyorlaysiz?
Siz tez-tez katta yig'ilishlarga mezbonlik qilasizmi yoki ommaviy ravishda pishirasizmi?

Agar siz muntazam ravishda pishiradigan yoki pishiradigan bo'lsangiz, ayniqsa murakkab retseptlar tayyorlashni yoqtirsangiz, vaqti-vaqti bilan pishiradigan odamga qaraganda ko'proq piyola kerak bo'ladi.

Aralash idishlarining turlari va o'lchamlarini ko'rib chiqing

Aralash idishlari turli xil materiallar va o'lchamlarda bo'ladi, ularning har biri turli maqsadlar uchun xizmat qiladi:

Materiallar:

metall aralashtirish idishlari zanglamaydigan po'latdan: bardoshli, engil va reaktiv bo'lmagan, bu ularni xamirdan tortib salatlargacha aralashtirish uchun ideal qiladi.
Shisha: Og'ir va mustahkam, aralashtirish, mikroto'lqinli pechda va hatto xizmat qilish uchun ajoyib.
Plastmassa: engil va arzon, ammo hid va dog'larni saqlab qolishi mumkin.
Seramika: jozibali va ko'p qirrali, ko'pincha aralashtirish va xizmat qilish uchun ishlatiladi.

O'lchamlari:

Kichik (1-2 litr): tuxumni ko'pirtirish, oz miqdorda aralashtirish yoki ingredientlarni tayyorlash uchun ideal.
O'rtacha (3-5 litr): xamir, xamir va salatlarni aralashtirish uchun juda mos keladi.
Katta (6-8 litr va undan ortiq): Ommaviy pishirish, katta partiyalar yoki ziyofatlarda xizmat qilish uchun foydalidir.

Barkamol oshxona turli vazifalarni bajarish uchun turli o'lchamlarga ega bo'lishi kerak.

Sehrli raqam: sizga qancha kerak?

Ko'pgina uy oshpazlari uchun kichik, o'rta va katta o'lchamdagi uchta aralash idish to'plami yaxshi boshlanish nuqtasidir. Bu erda batafsilroq taqsimot:

Qopqoqli aralashtirish idishlari uchun asosiy talablar:

Bitta kichik idish (1-2 litr): Tuxumni ko'pirtirish, sosni aralashtirish yoki oz miqdorda tayyorlash uchun.
Bir o'rta piyola (3-5 litr): xamirlarni, xamirlarni yoki salatlarni aralashtirish uchun.
Bitta katta metall idish (6-8 litr): Ommaviy aralashtirish, xizmat qilish yoki katta retseptlar uchun.

Kengaytirilgan ehtiyojlar:

Ikki yoki uchta kichik piyola: bir vaqtning o'zida bir nechta ingredient yoki retseptlarni tayyorlash uchun qulay.
Ikki o'rta piyola: Retseptning turli qismlarini aralashtirish uchun, idishlarni o'rtada yuvish kerak emas.
Bir-ikkita katta piyola: Katta partiyalar, marinadlash yoki yig'ilishlarda xizmat qilish uchun juda yaxshi.

Muayyan vazifalar uchun maxsus idishlar

Oshpazlik qiziqishlaringizga qarab, kollektsiyangizga maxsus idishlarni qo'shishingiz mumkin:

Issiqlikka chidamli shisha idishlar: mikroto'lqinli pechda shokolad yoki sariyog'ni eritish uchun.
Stendli mikser kosalari: Agar sizda stendli mikser bo'lsa, qo'shimcha idishga ega bo'lish juda qulay bo'lishi mumkin.
O'rnatilgan piyola: Ular to'plamlarda keladi va ko'p qirralilikni taklif qilish bilan birga saqlash joyini tejaydi.

Aralash idishlarini tanlash va ishlatish bo'yicha amaliy maslahatlar

Yig'iladigan to'plamlar: saqlash joyini tejash uchun bir-birining ichida joylashgan kosalarni qidiring.
Sirpanmaydigan tagliklar: Ba'zi kosalar kuchli aralashtirish paytida sirpanib ketmasligi uchun silikon tagliklar bilan birga keladi.
Qopqoqlar: Qopqoqli idishlar saqlash va tashish uchun juda yaxshi.
Tozalash qulayligi: Qulaylik uchun idishlarni idish-tovoq mashinasida yuvilishiga ishonch hosil qiling.

Sizga kerak bo'lgan oshxona idishlari soni pishirish odatlaringizga, siz tayyorlagan retseptlar turlariga va oshxona saqlash joyiga bog'liq. Ko'pgina uy oshpazlari uchun har xil o'lchamdagi uchta piyola to'plami mustahkam asosdir. U yerdan siz o'zingizning to'plamingizni muayyan ehtiyojlar va imtiyozlar asosida kengaytirishingiz mumkin. Turli o'lchamlar va materiallarga sarmoya kiritib, siz oldingizga keladigan har qanday oshpazlik muammosini hal qilish uchun yaxshi jihozlangan bo'lasiz. Baxtli pishirish!