ئاشخانىڭىزدا قاچا ئارىلاشتۇرۇشنىڭ مۇھىم قوللانمىسى

پىشۇرۇش:

ئارىلاش قاچىغا ئىشلىتىلىدىغان دەسلەپكى ئىشلىتىشنىڭ بىرى پىشۇرۇش. پېچىنە-پىرەنىك ، تورت ، بولكاغىچە ، ئارىلاش قاچا تەركىبلەرنى بىرلەشتۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم. بۇ يەردە:

• قۇرۇتۇلغان تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇش: ئۇن ، بولكا پاراشوكى ، قاقلاپ پىشۇرۇش سودىسى ، تۇز ، تېتىتقۇلار ھۆل تەركىبلەرگە قوشۇلۇشتىن بۇرۇن دائىم قاچىغا ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. بۇ ھەتتا تارقىتىشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ ھەمدە قالايمىقانچىلىقتىن ساقلىنىشقا ياردەم بېرىدۇ.
• ھۆل تەركىبلەرنى بىرلەشتۈرۈش: تۇخۇم ، سۈت ، ماي ، سېرىق ماي ۋە باشقا سۇيۇقلۇقلارنى ئارىلاش قاچىغا چىلاپ ، ئوخشاش ئارىلاشما ماددىلارنى ھاسىل قىلىدۇ.
• ئارىلاشتۇرۇش: قۇرۇق ۋە ھۆل تەركىبلەرنى بىرلەشتۈرگەندە ، ئارىلاشتۇرۇلغان قاچا تولۇق ئارىلاشتۇرۇپ ، سىلىق قازان ياكى خېمىر ھاسىل قىلىدۇ.

تاماق ئېتىش:

قاچا ئارىلاشتۇرۇش پەقەت پىشۇرۇش ئۈچۈنلا ئەمەس ئۇلار كۈندىلىك تاماق ئېتىش ۋەزىپىلىرىدىمۇ مۇھىم رول ئوينايدۇ:

• سالات: قاچا بىلەن داتلاشماس پولات ئورنىتىلغان چوڭ ئارىلاش قاچىدا سالات تاشلاش تېخىمۇ ئاسان. ئۇ يېشىل ، كۆكتات ، مېۋە-چېۋە ، قاتتىق پوستلۇق مېۋە ۋە كىيىم-كېچەكلەرنى ئارىلاشتۇرماي ئارىلاشتۇرۇشقا يېتەرلىك بوشلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
• دېڭىز سۈيى: چوڭ مېتال قاچا گۆش ، دۇفۇ ياكى كۆكتاتلارنى تازىلاشقا ماس كېلىدۇ. قاچىنى يېپىپ توڭلاتقۇغا سېلىپ ، تەم تەڭشىگىلى بولىدۇ.
• گۆشنى ئارىلاشتۇرۇش: گۆشلۈك بولكا ، گۆش كاۋىپى ياكى ھامبۇرگ بولكىسى قاتارلىق رېتسېپلارغا نىسبەتەن ، ئارىلاش قاچا يەر گۆشىنى تېتىتقۇ ، بولكا ، تۇخۇم ۋە باشقا تەركىبلەر بىلەن بىرلەشتۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ.

تەييارلىق:

تاماق ئېتىشتىكى تەييارلىق خىزمەتلىرى ھەمىشە قاپاق ئورنىتىلغان ئۇۋا قاچا ئىشلىتىشنى تەلەپ قىلىدۇ:

• پىچىرلاش ۋە سوقۇش: مەيلى قايماق قامچا ، تۇخۇم سوقۇش ياكى قورۇما قورۇمىسى تەييارلاش بولسۇن ، ئارىلاش قاچا كەم بولسا بولمايدۇ. ئۇنىڭ چوڭقۇرلۇقى پارچىلىغۇچنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بولۇپ ، جەرياننى تېخىمۇ پاكىز ۋە تېخىمۇ ئۈنۈملۈك قىلىدۇ.
• تەركىبلەرنى رەتلەش: رېتسېپ تەييارلىغاندا ، تەركىبلەرنى ئايرىم قاچىغا ئالدىن ئۆلچەش ۋە رەتلەش پايدىلىق. بۇ mise en ئورۇن ئۇسۇلى تاماق ئېتىشنى ئاددىيلاشتۇرىدۇ ۋە بارلىق تەركىبلەرنىڭ تەييار بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

مۇلازىمەت قىلىش:

مىكرو دولقۇنلۇق بىخەتەر ئارىلاش قاچا تاماقلارنى قوشقاندا ھەسسىلەپ ئاشۇرالايدۇ:

• چوڭ يىغىلىشلار: يىغىلىشلار ياكى ئائىلە كەچلىك زىياپىتى ئۈچۈن ، چوڭ مېتال ئارىلاش قاچىلارنى قاپىقى بىلەن سالات ، كاۋاپدان ، ھەتتا قوناقنىڭ چوڭ قىسمىغا مۇلازىمەت قىلىشقا بولىدۇ.
• رۇسچە تونۇشتۇرۇش: ئازادە ياكى داتلىشىپ تونۇشتۇرۇش ئۈچۈن ، ئارىلاش قاچىدا يېمەكلىك بېرىش ھەم ئەمەلىي ھەم ئېستېتىك جەھەتتىن خۇشاللىنارلىق بولىدۇ.
  
  

ساقلاش بوشلۇقى:

بەزى ئۇۋىسى داتلاشماس پولات قاچىلار قاپاق بىلەن كېلىدۇ ، ئۇلارنى ساقلاشقا ناھايىتى ياخشى قىلىدۇ:

• ئېشىپ قالغان نەرسىلەر: ئېشىپ قالغان قالدۇقلارنى بىۋاسىتە ئارىلاش قاچىدا ساقلاڭ ھەمدە قاپاق ياكى سۇلياۋ يوپۇق بىلەن يېپىڭ.
• تەييارلانغان تەركىبلەر: تەييارلانغان تەركىبلەر ، توغرالغان كۆكتات ياكى ماركىلىق گۆشلەرگە ئوخشاش ، ئۇۋىنى ئارىلاش قاچىدا قاپىقى بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ.