قانداق قىلىپ بىر ئىستاكان چاي تەييارلايسىز

بىر ئىستاكان چاي ياساش قارىماققا ئاددىيدەك قىلسىمۇ ، ئەمما مۇكەممەل پىۋاغا ئېرىشىش بىر سەنئەت. مۇۋاپىق ئۇسۇل چاينىڭ تەملىك ، خۇشپۇراق ۋە قانائەتلىنەرلىك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. مەيلى قارا چاي ، يېشىل چاي ياكى ئۆسۈملۈك ئارىلاشمىسى ھەۋەسكارى بولۇڭ ، بۇ باسقۇچلارنى قوللانسىڭىز چاي ياساش تەجرىبىڭىزنى تېخىمۇ يۇقىرى پەللىگە كۆتۈرىسىز.

1-قەدەم: چاينى تاللاڭ

ئېسىل بىر ئىستاكان چاي ياساشنىڭ بىرىنچى قەدىمى مۇۋاپىق چاينى تاللاش. تاللايدىغان نۇرغۇن سورتلىرى بار:

• قارا چاي: توم ۋە پۈتۈن بەدەن ، سۈت بىلەن ياكى مۇكەممەل.
• يېشىل چاي: نازۇك ۋە يېنىك ، دائىم تۈز ياكى لىمون بىلەن ھۇزۇرلىنىدۇ.
• ئۆسۈملۈك چاي: كوففېئىن يوق ، راك ، مۇچ ياكى ھىبىكۇس قاتارلىق بىر قاتار تەملەردە بار.
• ئولوڭ چېيى: يېرىم ئېچىتىلغان چاي ، قارا ۋە يېشىل چايلارنىڭ تەڭپۇڭلۇقىنى تەمىنلەيدۇ.
• ئاق چاي: بارلىق چايلارنىڭ ئىچىدە ئەڭ نازۇك ۋە ئەڭ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ، دائىم ئىنچىكە ، تاتلىق تەم بار.
  
  
  ئەڭ ياخشى تەم ئۈچۈن بوش يوپۇرماقلىق چاينى تاللاڭ ، ئەمما چاي خالتىلىرى تېز دەملەشنىڭ قۇلايلىق تاللىشى.
  
  

2-قەدەم: سۇنى قىزىتىڭ

چاينىڭ ئەڭ ياخشى تەمىنى چىقىرىشتا سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى ئىنتايىن مۇھىم. ئوخشىمىغان تۈردىكى چاي ئوخشىمىغان تېمپېراتۇرىغا ئېھتىياجلىق:

• قارا چاي: 200 سېلسىيە گرادۇستىن 212 سېلسىيە گرادۇسقىچە (قايناتقاندا ياكى قاينىغاندا).
• يېشىل چاي: 160 سېلسىيە گرادۇستىن 180 سېلسىيە گرادۇسقىچە (نازۇك تەمنى ساقلاش ئۈچۈن قاينىغاندىن سەل سوغۇق).
• ئولوڭ چېيى: 190 ° F دىن 200 ° F.
• ئۆسۈملۈك چاي: 200 ° F دىن 212 ° F.
• ئاق چاي: 160 ° F دىن 180 ° F.
  مۇكەممەل ئىستاكانغا نىسبەتەن ، سۇنى بەك قىزىتماسلىق كېرەك ، بولۇپمۇ يېشىل ياكى ئاققا ئوخشاش تېخىمۇ نازۇك چايلار. بۇ چايلارغا قايناقسۇ ئاچچىق تەمنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
  
  

3-قەدەم: چاي ياكى چەينەكنى ئالدىن قىزىتىڭ

ئىستاكان ياكى چەينەككە ئىسسىق سۇ قۇيۇشتىن بۇرۇن ، ئۇلارنى ئالدىن قىزىتىش ياخشى. بۇ تىك تۇرغان ۋاقىتتا چاينىڭ تېمپېراتۇرىسىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. ئىستاكان ياكى چەينەككە ئازراق قىزىق سۇ قۇيۇڭ ، ئۇنى چۆرۈپ تاشلاڭ ، ئاندىن چاي دەملەشتىن بۇرۇن سۇنى تاشلاڭ.

4-قەدەم: چاينى ئۆلچەڭ

5-قەدەم: چاينى تىكلەش

چاينى ئۆلچەپ بولغاندىن كېيىن سۈيىڭىز مۇۋاپىق تېمپېراتۇرىدا بولغاندا ، تىك تۇرۇش ۋاقتى كەلدى.

• قارا چاي: 3 مىنۇتتىن 5 مىنۇتقىچە تۇرۇڭ.
• يېشىل چاي: 2 مىنۇتتىن 3 مىنۇتقىچە تىك تۇرۇڭ.
• ئولوڭ چېيى: 4 مىنۇتتىن 7 مىنۇتقىچە تىك تۇرۇڭ.
• ئۆسۈملۈك چاي: 5 مىنۇتتىن 10 مىنۇتقىچە تىك تۇرۇڭ.
• ئاق چاي: 2 مىنۇتتىن 3 مىنۇتقىچە تىك تۇرۇڭ.
  
  
  ۋاقىتنى ئىشلىتىپ ھەددىدىن زىيادە كۆپ بولۇپ كېتىشتىن ساقلىنىڭ ، بۇ چاينى ئاچچىقلاندۇرىدۇ. ئەگەر كۈچلۈك چاينى ياقتۇرسىڭىز ، چاي ۋاقتىنى ئۇزارتماي ، كۆپرەك چاي يوپۇرمىقى ئىشلىتىڭ.
  
  

6-قەدەم: چاي يوپۇرمىقى ياكى سومكىنى ئېلىڭ

چاي مۇۋاپىق ۋاقىت تۇرغۇزۇلغاندىن كېيىن ، ئىستاكان ياكى قازاندىكى چاي يوپۇرمىقى ياكى چاي خالتىنى ئېلىڭ. ئەگەر بوش يوپۇرماقلىق چاي ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز ، چاي دەملىگۈچى ياكى سۈزگۈچ بۇ جەرياننى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

7-قەدەم: تاتلىق يېمەكلىك ياكى سۈت قوشۇڭ (ئىختىيارىي)

شەخسىي مايىللىقىڭىز ۋە ئىچىۋاتقان چاينىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ، تاتلىق ياكى سۈت قوشسىڭىز بولىدۇ.

• قارا چاي: سۈت ، شېكەر ، ھەسەل ياكى لىمون بىلەن دائىم ھۇزۇرلىنىدۇ.
• يېشىل چاي: ئەڭ ياخشىسى ئاددىي ياكى بىر پارچە لىمون بىلەن تەمىنلىنىدۇ.
• ئۆسۈملۈك چاي: نۇرغۇن كىشىلەر ئۆسۈملۈك چايلىرىنى خۇرۇچسىز ياخشى كۆرىدۇ ، ئەمما ھەسەل ياكى لىمون تەمنى ئاشۇرالايدۇ.
• چاي چېيى (تېتىتقۇ قارا چاي): ئەنئەنىۋى سۈت ۋە شېكەر ياكى ھەسەل بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىنىدۇ.
  
  
  چاي دەملەنگەندىن كېيىن ھەمىشە سۈت قوشۇڭ ، سۇنى بەك تېز سوۋۇتۇشتىن ساقلىنىڭ ، بۇ تەمگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
  

8-قەدەم: قوزغىتىش ۋە ھۇزۇرلىنىش

چايغا مۇلايىم ئارىلاشتۇرۇڭ ، بىر ئاز ۋاقىت چىقىرىپ ئۇنىڭ پۇرىقىنى سۈمۈرۈڭ ، يېڭى دەملەنگەن لوڭقىڭىزدىن ھۇزۇرلىنىڭ. مەيلى يالغۇز ياكى دوستلىرىڭىز بىلەن بىللە ھۇزۇرلىنىڭ ، چاينىڭ خاتىرجەملىك ۋە راھەت ئېلىپ كېلىش ئۇسۇلى بار.

ئاخىرقى پىكىر