Нәрсә ул запас чүлмәк?

2024-07-22 16:08:16

А.запас чүлмәкаеруча кухня коралы, аеруча аш пешерергә яратучылар, аш пешерү, пешерү, ашамлыклар ашарга яратучылар өчен. Бу бөтен дөнья буенча профессиональ кухняларда да, өй кухняларында да табылган күпкырлы һәм алыштыргысыз пешерү әйберләре. Ләкин запас чүлмәкне нәрсә уникаль итә, һәм ни өчен сез кухня арсеналына өстәргә уйлыйсыз?

Аңлатма һәм үзенчәлекләр

Запас чүлмәк - зур ягы булган зур, тирән чүлмәк, гадәттә дат басмаган корыч, алюминий яки эмаль чуен кебек материаллардан эшләнгән. Бу, гадәттә, тулы булса да, җиңел маневр ясау өчен тыгыз бәйләнгән капка һәм нык тоткычлар белән килә. Запас чүлмәкнең дизайны туры, ләкин бик функциональ, сыйдырышлыкны һәм җылылык таратуны максимальләштерүгә юнәлтелгән.

Запас чүлмәкнең төп үзенчәлекләре:

Sгары яклар һәм зур сыйдырышлык:

Запас чүлмәкнең биек ягы озын пешерү процессларында артык парга әйләнергә ярдәм итә, бу чүпрәкләр һәм запаслар ясау өчен бик мөһим. Зур сыйдырышлык, еш 8 - 20 квартал яки аннан да күбрәк, күп күләмдә ризык пешерергә мөмкинлек бирә, бу гаилә җыелышлары яки аш әзерләү өчен бик яхшы.

Авыр йөкле төзелеш:

Запас чүлмәкләр, гадәттә, югары эсселеккә һәм озак пешерү вакытына каршы тора алырлык материаллардан эшләнгән. Дат басмаган корыч, датка һәм коррозиягә каршы торуы аркасында популяр сайлау, ә алюминий искиткеч җылылык үткәрүчәнлеге өчен өстенлекле.

Күпкырлылыгы:

Акцияләр һәм чүпрәкләр ясаудан тыш, азапас чүлмәкмакаронны кайнату, чили яки пешек пешерү, яшелчәләрне агарту, хәтта тирән кыздыру өчен кулланырга мөмкин. Аның зурлыгы һәм сыйдырышлыгы аны төрле пешерү ысуллары өчен күпкырлы коралга әйләндерә.

Хәтта җылылык тарату:

Сыйфатлы чүлмәкләр еш кына җылылык таратуны тәэмин итү, кайнар нокталарны булдырмау һәм пешерүнең эзлекле нәтиҗәләрен тәэмин итү өчен алюминий яки бакыр үзәк белән калын нигез яки капланган төбен күрсәтәләр.

Акция чүлмәкләрен куллану

Акцияләр һәм чүпрәкләр ясау:

Запас чүлмәкнең төп максаты - тәмле запаслар һәм чүпрәкләр булдыру. Биек ягы һәм зур сыйдырышлыгы сөякләрне, яшелчәләрне, ароматиканы берничә сәгать кайнатырга мөмкинлек бирә, максималь тәм һәм туклыклы матдәләр ала.

Шорпалар һәм ашлар:

Сез сыер ите пешерәсезме, юатучы тавык шорпасы яки тәмле чили ясыйсызмы, запас чүлмәк ингредиентларның кайнап һәм эретелүе өчен киң урын бирә, нәтиҗәдә бай һәм тәмле тәмләр барлыкка килә.

Кайнату һәм агарту:

Запас чүлмәкләр күп күләмдә су кайнату өчен идеаль, макарон пешерү яки яшелчәләрне пешерү өчен бик яхшы. Generмарт күләм ризыкның күпләп тормыйча тигез пешерә алуын тәэмин итә.

Консервлау һәм саклау:

Fruitsиләк-җимеш, яшелчәләр яки өйдә ясалган соуслар консервасы белән кызыксынучылар өчен запас чүлмәк су мунчасы булып хезмәт итә ала. Аның зурлыгы берьюлы берничә савытны урнаштыра, консервлау процессын нәтиҗәлерәк итә.

Тирән суган:

Биек ягы белән запас чүлмәкне тирән кыздыру өчен дә кулланырга мөмкин. Тирәнлек майны сакларга һәм чәчүне киметергә ярдәм итә, тавык яки донут кебек зуррак әйберләрне кыздыру өчен куркынычсызрак һәм уңайлырак итә.

Дөрес чүлмәк сайлау

Запас чүлмәк сайлаганда, түбәндәге факторларга игътибар итегез:

Материал:
Дат басмас корыч - чыдамлы һәм реактив булмаган вариант, кислоталы ризыклар пешерү өчен идеаль. Алюминий искиткеч җылылык үткәрүчәнлеген тәэмин итә, ләкин кислоталы ингредиентлар белән реакциядә булырга мөмкин, шуңа күрә алюминийны өстен күрсәгез, анодизацияләнгән яки реактив булмаган капламалар эзләгез.
Размер:

Пешерү ихтыяҗларына туры килгән зурлыкны сайлагыз. Күпчелек өй пешекчеләре өчен 8-12 квартал запас чүлмәк җитә, зуррак зурлыклар зур гаиләләргә яки партия пешерү өчен яхшырак.
Төзелеш:

Хәтта җылылык таратуны тәэмин итү өчен калын, капланган нигезле запас чүлмәкләр эзләгез. Уңайлы, нык тоткычлар һәм тыгыз бәйләнгән капка да игътибарга лаек мөһим үзенчәлекләр.

Запас чүлмәк - теләсә нинди кухняга күпкырлы һәм кыйммәтле өстәмә, пешерү эшләренең киң ассортименты өчен кирәкле сыйдырышлыкны һәм функциональлекне тәкъдим итә. Сез тәҗрибәле пешекче яки өй пешекчесе буласызмы, сыйфатлы запас чүлмәккә инвестиция кертү сезнең кулинария иҗатыгызны күтәрә ала һәм зур партия пешерүне нәтиҗәлерәк һәм рәхәтләндерә ала. Шулай итеп, киләсе тапкыр йөрәкле аш әзерләгәндә, бай чүпрәк кайнатканда, яки кайнатылган макаронда, сезнең ышанычлы запас чүлмәк сезгә тәмле ризыклар ясарга булышачак.