Потенциалны ачу: Датсыз корыч запас чүлмәкләр куллану өчен кулланма
Дөрес үлчәмне сайлау:
Роренс Сток чүлмәкләре төрле зурлыкта килә, соуслар өчен идеаль кечкенәләрдән партия пешерү өчен зурларына кадәр. Сезнең ихтыяҗларыгызга туры килгән зурлыкны сайлаганда, сезнең партиянең зурлыгын һәм саклау урынын карагыз.
Чүлмәкне сезонлау:
Дат басмас корыч реактив булмаганда һәм чуен кебек тәмләткеч таләп итмәсә дә, җиңел май белән каплау азыкның ябышуына комачаулый ала. Heatingылытканчы эчке өслеккә аз күләмдә май сөртегез.
Хәтта җылылык тарату:
Датсыз корыч җылылыкны эффектив үткәрә, ләкин дөрес кулланылмаса, кайнар нокталар барлыкка килергә мөмкин. Хәтта пешерүне дә тәэмин итү өчен, ингредиентлар өстәр алдыннан чүлмәкне уртача эсселектә кыздырыгыз. Бу җылылык өскә тигез таралырга мөмкинлек бирә.
Датсыз корыч җылылыкны эффектив үткәрә, ләкин дөрес кулланылмаса, кайнар нокталар барлыкка килергә мөмкин. Хәтта пешерүне дә тәэмин итү өчен, ингредиентлар өстәр алдыннан чүлмәкне уртача эсселектә кыздырыгыз. Бу җылылык өскә тигез таралырга мөмкинлек бирә.
Саутинг һәм Браунинг:
Дат басмас корыч запас савытлар пешерү һәм коңгырт ингредиентлар өчен бик яхшы. Чүлмәктә май яки майны уртача югары эсселектә җылыт, аннары ароматика яки протеиннарны өстә. Ябышмас өчен һәм алтын коңгырт эзләүгә ирешү өчен еш кушыгыз.
Деглазинг:
Савыттан соң, чүлмәкне шәраб, чүпрәк яки башка сыеклык белән дегализацияләү, төбенә ябыштырылган тәмле төсле битләрне йомшартырга ярдәм итә. Бу сезнең савытка тирәнлек өсти һәм янудан саклый.
Кайнату һәм кайнату:
Шорпа, запас яки макарон ясыйсызмы, дат басмаган корыч запас чүлмәкләр кайнатуда һәм кайнатуда бик яхшы. Рецепт таләпләренә карап, йомшак кайнату яки кайнату өчен кирәк булганда җылыны көйләгез.
Мониторинг температурасы:
Сыеклыкларның температурасын күзәтү өчен кухня термометрын кулланыгыз, аеруча саклагыч яки соус кебек нечкә ризыклар әзерләгәндә. Датсыз корыч запас чүлмәкләр җылылыкны тиз үткәрә ала, шуңа күрә кызып китмәсен өчен уяу булыгыз.
Чистарту һәм хезмәт күрсәтү:
Кулланылганнан соң, чүлмәкне җылы, сабынлы су һәм абразив булмаган губка белән чистартканчы суытырга рөхсәт итегез. Каты чистарткычлардан яки абразив скраберлардан сакланыгыз, чөнки алар дат басмаган корыч өслегенә зыян китерергә мөмкин. Нык таплар өчен, чистарту алдыннан чүлмәкне сиркә һәм су катнашмасына сөртегез.
Дөрес саклау:
Датланмаган корыч запасның гомерен озайту өчен, аны дымнан ерак коры урында саклагыз. Чүлмәкләр тупланса, тырнак яки кәгазь сөлге куегыз.