Сезнең кухнягызда катнаш савытларны куллану өчен төп кулланма
Икмәк пешерү:
Катнаш савыт өчен төп кулланышларның берсе - пешерүдә. Кукидан тортка, муфиннан икмәккә кадәр, катнаш савыт ингредиентларны берләштерү өчен бик мөһим. Менә ничек:
- Коры ингредиентларны катнаштыру: Он, пешкән порошок, сода, тоз, тәмләткечләр еш дымлы ингредиентларга кушылганчы, савытта бергә кушылалар. Бу хәтта таратуны да тәэмин итә һәм чүп-чардан сакланырга ярдәм итә.
- Чиста ингредиентларны берләштерү: йомырка, сөт, май, май һәм башка сыеклыклар бертөрле катнашма ясау өчен, катнаш савытка бергә кушылалар.
- Кушылу: Коры һәм дымлы ингредиентларны берләштергәндә, катнаш савыт яхшылап кушылырга мөмкинлек бирә, шома яки камыр ясый.
Пешерү:
Касәләрне катнаштыру пешерү өчен генә түгел; көндәлек пешерү эшендә алар мөһим роль уйныйлар:
- Салатлар: Дат басмас корыч белән капланган зур савытларда салат ыргыту күпкә җиңелрәк. Ул яшелчәләрне, яшелчәләрне, җиләк-җимешләрне, гайкаларны, киемнәрне төкермичә катнаштырыр өчен киң урын бирә.
- Маринатлау: Зур металл савытлар ит, туфу яки яшелчәләрне маринадлау өчен бик яхшы. Касәне каплап, суыткычка урнаштырырга мөмкин, тәмләр кушылсын өчен.
- Итне катнаштыру: Ит ите, виноград, бургер кебек рецептлар өчен, катнаш ит, җир итен тәмләткечләр, икмәк кисәкләре, йомырка һәм башка ингредиентлар белән берләштерү өчен кулланыла.
Әзерлек:
Пешерүдә әзерлек эше еш кына оя савытларын капкалар белән куллануны таләп итә:
- Сызу һәм кыйнау: Каймакны камчы белән сугарасызмы, йомырка кыйныйсызмы, яисә ботка боткасы әзерлисезме, катнаш савыт кирәк. Аның тирәнлеге чистарткыч булырга ярдәм итә, процессны чистарта һәм нәтиҗәлерәк итә.
- Ингредиентларны сортлау: Рецепт әзерләгәндә, ингредиентларны аерым савытларга алдан үлчәү һәм сортлау файдалы. Бу урын пешерү ысулын тәртипкә китерә һәм барлык ингредиентларның әзер булуын тәэмин итә.
Хезмәт итү:
Микродулкынлы куркынычсыз катнаш савытлар савыт-саба белән чагыштырганда икеләтә артырга мөмкин:
- Зур җыелышлар: мәҗлесләр яки гаилә мәҗлесләре өчен салат, макарон, хәтта попорнның зур өлешләренә хезмәт итәр өчен, зур металл катнаш савытлар капкалар белән кулланылырга мөмкин.
- Рөстәм презентация: очраклы яки рустик презентация өчен, катнаш савытта ризык бирү практик та, эстетик яктан да күңелле булырга мөмкин.
Саклау:
Кайбер оя кормаган корыч савытлар капкалар белән килә, аларны саклау өчен искиткеч итә:
- Калганнары: Калганнарын турыдан-туры катнаш савытта саклагыз һәм капка яки пластик төрү белән каплагыз.
- Әзерләнгән ингредиентлар: Киселгән яшелчәләр яки маринадланган ит кебек, әзерләнгән ингредиентлар, оя корган савытларда капчыклар белән кулланырга әзер булганчы сакланырга мөмкин.
Дөрес катнашу савытын сайлау:
Катнаш савытлар төрле материалларда килә, аларның һәрберсенең үз файдасы бар:
- Датсыз корыч: металл катнаш савытлар дат басмас корыч чыдам, җиңел һәм реактив түгел, бу аны каймак яки йомырка агы өчен идеаль итә.
- Пыяла: Эчтәлекне күрергә мөмкинлек бирә һәм микродулкынлы, ул авыр һәм өзелергә мөмкин.
- Пластик: җиңел һәм арзан, ләкин вакыт узу белән исләрне сеңдерә ала.
- Керамика: Хезмәт итү өчен җәлеп итүчән, ләкин авыррак һәм чиптерергә ешрак.
Касәләрне катнаштыру - кухнядагы төп кораллар, пешерүдән, пешерүдән алып хезмәт күрсәтүгә кадәр күп төрле ысулларда кулланыла. Төрле зурлыктагы югары сыйфатлы төсле катнаш савытлар җыелмасына инвестицияләр сезнең кулинария тәҗрибәсен сизелерлек арттырырга мөмкин, аш әзерләү нәтиҗәлерәк һәм ләззәтле. Йомырка пычратасызмы, салат ыргытасызмы, яисә гаилә рәвешендәге ризыкка хезмәт итәсезме, басынкы кухня савыт-сабалары аның бәясен кабат-кабат исбатлый.
