Ligtas ba ang Mixing Bowls Oven? Ang Kailangan Mong Malaman

Mga Glass Mixing Bowl:

• Pyrex at Mga Katulad na Brand: Ang mga glass bowl, lalo na ang mga gawa ng mga brand tulad ng Pyrex, ay kadalasang ligtas sa oven. Ang mga mangkok na ito ay gawa sa tempered glass na makatiis sa mataas na temperatura. Gayunpaman, mahalagang suriin ang anumang label na tumutukoy sa kaligtasan ng oven. Iwasan ang biglaang pagbabago ng temperatura upang maiwasan ang pag-crack.
• Regular na Salamin: Kung ang glass bowl ay hindi partikular na nilagyan ng label bilang oven safe, pinakamahusay na iwasan ang paggamit nito sa oven. Maaaring mabasag ang regular na salamin kapag nalantad sa mataas na init.

Mga Ceramic Mixing Bowl:

• Oven-Safe Ceramic: Maraming ceramic mixing bowl ang ligtas sa oven at maaaring gamitin para sa baking. Maghanap ng anumang mga tagubilin o label ng tagagawa na nagsasaad na maaari nilang mapaglabanan ang temperatura ng oven. Ang mga mangkok na ito ay mahusay para sa pantay na pamamahagi ng init.
• Dekorasyon na Ceramic: Ang ilang mga ceramic bowl ay puro pandekorasyon at hindi idinisenyo para sa mataas na temperatura. Tiyakin na ang mga ito ay inilaan para sa pagluluto bago gamitin ang mga ito sa oven.

Metal Mixing Bowls:

• Hindi kinakalawang na asero: Karaniwang ligtas sa oven ang mga stainless steel mixing bowl, ngunit mahalagang i-verify. Ang mga mangkok na ito ay mahusay para sa mga gawain sa pagluluto na nangangailangan ng mataas na temperatura, tulad ng pagtunaw ng tsokolate o pag-ihaw.
• Aluminum at Copper: Ang mga metal na ito ay kadalasang ligtas din sa oven, ngunit nagsasagawa sila ng init nang napakahusay, na maaaring magresulta sa hindi pantay na pagluluto kung hindi masusubaybayan nang mabuti.

Mga Plastic Mixing Bowl:

• Hindi Ligtas sa Oven: Ang mga plastik na mangkok ay hindi dapat gamitin sa oven. Maaari silang matunaw at maglabas ng mga nakakapinsalang kemikal sa iyong pagkain.

Mga Silicone Mixing Bowl:

• Heat Resistant: Maraming silicone bowl ang heat resistant at maaaring gamitin sa oven hanggang sa ilang partikular na temperatura (kadalasan ay nasa 400°F/204°C). Palaging suriin ang mga alituntunin ng tagagawa.
  
  

• Suriin ang Mga Alituntunin ng Manufacturer: Palaging sumangguni sa mga tagubilin ng tagagawa para sa iyong partikular na mangkok ng paghahalo upang matiyak na ligtas ito sa oven.
• Iwasan ang Temperature Shock: Upang maiwasan ang pag-crack o pagkabasag ng mga bowl, iwasan ang matinding pagbabago sa temperatura. Huwag maglagay ng malamig na mangkok nang direkta sa isang mainit na hurno.
• Suriin kung may Pinsala: Bago gumamit ng mangkok sa oven, siyasatin ito para sa anumang mga chips, bitak, o mga kahinaan na maaaring humantong sa pagkabasag sa ilalim ng mataas na init.
  
  

• Baking Casseroles and Gratins: Ang isang oven-safe na mixing bowl ay maaaring doble bilang baking dish para sa mga casserole at gratin.
• Bread Proofing at Baking: Ang ilang mga dough ay maaaring parehong proofed at lutuin sa parehong mangkok, na nakakatipid sa paglilinis.
• Paghahanda ng Dessert: Ang mga mangkok na ligtas sa oven ay mainam para sa paggawa ng mga dessert tulad ng soufflé o lava cake nang direkta sa mangkok.