Kepjäni gowurmak üçin iň gowy pan haýsy?

Kepjäni gowurmak baýramçylyk dabaralarynyň we dynç alyş dabaralarynyň alamatydyr. Dogry panany saýlamak, hindi towugynyň deň derejede bişirilmegini, şireli bolmagyny we ýakymly ysly deriniň ösmegini üpjün etmek üçin zerurdyr. Ine, hindi towugyny gowurmak üçin iň oňat panany saýlamaga kömek edýän giňişleýin gollanma.

Ululygyhindi towugyörän möhümdir. Kepjäňizi rahatlandyrmak üçin ýeterlik uly bolmaly, ýöne gaty uly däl, gaty boş ýer galdyrýar, bu bolsa deňsiz bişirilmegine sebäp bolup biler.

• Kiçijik türkler (12 kilo çenli): Uzynlygy 14 dýuým we ini 10 dýuým bolan gowurmak üçin adatça ýeterlikdir.
• Orta türkler (12-16 funt): Takmynan 16 dýuým we ini 12 dýuým bolan pan gözläň.
• Uly türkler (16-20 funt we ondan ýokary): Iň azyndan 18 dýuým we ini 13 dýuým bolan tabak gerek bolar.

Dürli materiallar dürli peýdalary hödürleýär. Ine käbir umumy wariantlar:

• Poslamaýan polat: Çydamly, posa çydamly we arassalamak aňsat.Poslamaýan polatdan ýasalan hindi towugyköplenç ýalpyldawuk gutarýar, olary aşhanaňyza özüne çekiji edýär. Kepjebaşyňyzyň yzygiderli bişirilmegini üpjün edip, ýylylygy deň derejede geçirýärler.
• Gaty anodlaşdyrylan alýumin: Bu gaplar ýeňil, ajaýyp ýylylyk geçirijiler we kislotaly maddalar bilen reaktiw däl. Şeýle hem poslamaýan polatdan has arzan bolýar.
• Emal guýma demir: Iň ýokary ýylylygy saklamak we paýlamak bilen tanalýan emal çoýun gaplary agyr, ýöne ygtybarly. Nahar hödürlenişiňize rustiki jady goşup, peçden stoluň başyna geçip bilerler.
• Uglerod polat: lighteňil we çalt gyzdyrylýan uglerod polat gaplar köp taraply we çydamlydyr. Çybyk däl häsiýetlerini saklamak üçin, çoýun demirlerine meňzeş tagam talap edýärler.
  
  

Gowy dizaýn edilen gowurma ep-esli üýtgeşiklik döredip biler:

• Sokarky taraplar: sideokarky taraplary (3-4 dýuým töweregi) bir tabak hindi şirelerini saklamaga kömek edýär, ýarylmagyny azaldýar we peçiň bulaşmagynyň öňüni alýar. Şeýle-de bolsa, gaty ýokary taraplar howa akymyna we goňurlaşmagyna päsgel berip biler.
• Turbalar: Agyr panany peçiň içine we daşyna ygtybarly geçirmek üçin berk, gowy gurlan tutawaçlar zerurdyr. Aýrylan tutawaçlar, adatça, kebşirlenenlere garanyňda has çydamlydyr.
• Rack: Bir gowrulan taýajyk hindi towugyny ýokarlandyrýar, töwereginde ýylylygyň aýlanmagyna we hatda bişirilmegini hem üpjün edýär. Şeýle hem, hindi towugynyň öz suwlarynda oturmagynyň öňüni alýar, bu bolsa düýbüniň çişmegine sebäp bolup biler. Veňil götermek üçin tutawaçly V şekilli raf ýa-da tekiz raf gözläň.
  
  

Çeňňek däl hindi towugy gowurmasy arassa şemal öwüsýär, ýöne beýleki materiallar ýaly ýokary temperatura çydap bilmez. Çybyk däl pan saýlasaňyz, ulanjak temperaturaňyza çenli peçiň ygtybarlydygyna göz ýetiriň we örtügi çyzyp bilýän metal gap-gaçlary ulanmaň.