01020304
สุดยอดคู่มือ: วิธีดูแลรักษาเครื่องครัวสแตนเลส
16-04-2024 16:00:06
เครื่องครัวสแตนเลสเป็นวัตถุดิบหลักที่ห้องครัวทั่วโลกชื่นชอบในด้านความทนทาน ใช้งานได้หลากหลาย และรูปลักษณ์ที่ทันสมัย แต่เพื่อรักษาให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยมและรับประกันว่าจะให้บริการคุณได้ดีในปีต่อ ๆ ไป การบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟประจำบ้านผู้ช่ำชองหรือเพิ่งเริ่มต้น นี่คือคำแนะนำขั้นสูงสุดเกี่ยวกับวิธีการดูแลรักษาเครื่องครัวสแตนเลสของคุณ
การทำความสะอาดอย่างอ่อนโยน
หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ให้ล้างเครื่องครัวสแตนเลสด้วยมือด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยน หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดหรือเครื่องขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรง เนื่องจากอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวได้
หากอาหารติดอยู่บนพื้นผิว ให้แช่เครื่องครัวในน้ำสบู่อุ่น ๆ สักครู่เพื่อให้คลายตัวก่อนซัก
สำหรับคราบฝังแน่นหรือคราบไหม้ ให้ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำ ทาลงบนบริเวณที่เปื้อน ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นจึงขัดเบาๆ ด้วยฟองน้ำหรือผ้าที่ไม่ขัดถู
หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนสี:
เพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีหรือการย้อมสี ให้หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่เป็นกรดหรือเค็มเป็นเวลานานในเครื่องครัวสแตนเลส
หากสีเปลี่ยนไป ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูกลั่นขาวในปริมาณเท่าๆ กันสามารถช่วยขจัดคราบได้ ใช้สารละลายกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้ง
การอบแห้ง
เช็ดเครื่องครัวสแตนเลสของคุณให้แห้งอย่างทั่วถึงหลังการล้างทุกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบน้ำและคราบแร่ธาตุ
ใช้ผ้านุ่มสะอาดเช็ดเครื่องครัวด้วยมือทันทีหลังล้าง
หากมีคราบน้ำเกิดขึ้น ผ้าชุบน้ำส้มสายชูกลั่นขาวสามารถช่วยขจัดคราบออกได้
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บเครื่องครัวสแตนเลสไว้ในตู้หรือตู้แห้งเพื่อป้องกันความชื้นสะสมซึ่งอาจทำให้เกิดสนิมได้
หากวางเครื่องครัวหลายชิ้นซ้อนกัน ให้วางผ้านุ่มหรือกระดาษชำระไว้ระหว่างภาชนะเหล่านั้นเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน
การซ่อมบำรุง
ตรวจสอบเครื่องครัวสแตนเลสของคุณเป็นประจำเพื่อดูร่องรอยความเสียหาย เช่น รอยบุบ รอยขีดข่วน หรือการบิดงอ หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องครัวที่ชำรุด เนื่องจากอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพและความปลอดภัยในการปรุงอาหารได้
ขัดเครื่องครัวสแตนเลสของคุณเป็นระยะๆ เพื่อรักษาความเงางามและความมันเงา ใช้น้ำยาทำความสะอาดหรือขัดเงาสแตนเลสที่ออกแบบมาสำหรับเครื่องครัวโดยเฉพาะ โดยปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต
เคล็ดลับการทำอาหาร
ใช้การตั้งค่าความร้อนต่ำถึงปานกลางเมื่อปรุงอาหารด้วยเครื่องครัวสแตนเลสเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดและเพื่อรักษาคุณภาพเครื่องครัว
เปิดเครื่องครัวก่อนเติมส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจว่าสุกได้ทั่วถึงและเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติด
หลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์โลหะที่สามารถขีดข่วนพื้นผิวเครื่องครัวสแตนเลสได้ เลือกใช้อุปกรณ์ซิลิโคน ไม้ หรือพลาสติกแทน
