Асбоби муҳими ошхона: Коландерҳо барои чӣ истифода мешаванд?
Colander чист?
Истифодаи умумӣ аз Colanders
Дидани макарон ва угро
Эҳтимол истифодаи маъмултарини коландер барои холӣ кардани макарон ва угро бошад. Пас аз он ки макаронатон ба таври комил пухта мешавад, онро ба коланд рехтед, оби гарм ба зудӣ холӣ мешавад ва ба шумо макаронҳои комилан пухта барои чошнии дӯстдоштаатон омода мешавад.
Шустани меваю сабзавот
Коландҳо барои шустани меваю сабзавот комилан мувофиқанд. Сӯрохиҳо имкон медиҳанд, ки об аз болои маҳсулот шуста шавад ва лой ва хошокро самаранок холӣ кунад. Ин усул кафолат медиҳад, ки меваҳо ва сабзавоти шумо тоза ва барои хӯрдан ё пухтан омодаанд.
Шустани ғалладона ва лӯбиёгиҳо
Пеш аз пухтан, ғалладонагиҳо ба монанди биринҷ, квиноа ва лӯбиёгиҳо ба монанди лӯбиё аксар вақт бояд шуста шаванд, то крахмал ё партовҳои зиёдатиро тоза кунанд. Истифодаи коланд ин равандро осон карда, кафолат медиҳад, ки ғалладона бе ягон мушкилӣ бодиққат тоза карда шаванд.
Шӯрбо ва шӯрбоҳо
Ҳангоми тайёр кардани шўрбоҳо ё шӯрбоҳои хонагӣ, коландро барои тоза кардани устухонҳо, гиёҳҳо ва дигар моддаҳои сахт истифода бурдан мумкин аст ва ба шумо моеъи шаффоф ва хушбӯй медиҳад. Ин махсусан барои ба даст овардани консентратсияи ҳамвор дар табақҳои ниҳоии шумо муфид аст.
Хориҷ кардани маҳсулоти консервшуда
Бисёре аз маҳсулоти консервшуда, аз қабили лӯбиё ва сабзавот, дар моеъҳое баста мешаванд, ки бояд пеш аз истифода холӣ карда шаванд. Коландер холӣ кардан ва шустани ин ашёро осон мекунад, намаки зиёдатиро кам мекунад ва онҳоро барои дастурхони худ омода мекунад.
Истифодаи камтар маълуми Colanders
Пур кардани сабзавот
Агар шумо бухоркунаки махсус надошта бошед, коланди металлӣ метавонад ҳамчун сабади бухории импровизатсияшуда хизмат кунад. Коландро дар болои як деги оби ҷӯшон ҷойгир кунед, сабзавоти худро илова кунед ва бо як зарф пӯшонед, то онҳо ба таври комил буғ кунанд.
Тайёр кардани йогурт ва панир
Барои онҳое, ки аз тайёр кардани йогурт ё панири хонагӣ лаззат мебаранд, коланде, ки бо газвор пӯшонида шудааст, муҳим аст. Он имкон медиҳад, ки зардоб аз ҷӯйборҳо холӣ шавад, ки дар натиҷа йогурти ғафс, қаймоқ ё панир ба вуҷуд меояд.
Хизматрасонии ғизо
Colanders инчунин метавонад барои пешниҳоди хӯрокҳои муайян истифода шавад, махсусан дар ҷамъомадҳои тасодуфӣ. Онҳо метавонанд ашёҳо ба монанди чипҳо, попкорн ё меваҳои шуста дошта бошанд, ки презентатсияи рустикӣ ва функсионалӣ фароҳам оранд.
Интихоби дурусти коланд
Ҳангоми интихоби каланд, омилҳои зеринро ба назар гиред:
- Мавод: Коландҳои аз пӯлоди зангногир пойдору ба гармӣ тобоваранд, ки онҳоро барои иҷрои корҳои вазнин беҳтарин мегардонанд. Коландҳои пластикӣ сабуканд ва аксар вақт бо рангҳои гуногун меоянд, дар ҳоле ки коландҳои силиконӣ пӯшидаанд ва барои сарфаи ҷой бузурганд.
- Андоза: Андозаеро интихоб кунед, ки ба ниёзҳои пухтупази шумо мувофиқ бошад. Коландҳои хурдтар барои шустани буттамева ё холӣ кардани маҳсулоти консервшуда мувофиқанд, дар ҳоле ки коландҳои калонтар барои макарон ва миқдори зиёди маҳсулот беҳтаранд.
- Андозаи сӯрохиҳо: Андозаи сӯрохиҳо метавонад ба кори colander таъсир расонад. Сӯрохиҳои хурдтар барои ғалладона ва макаронҳои хурд беҳтаранд, дар ҳоле ки сӯрохиҳои калонтар барои холӣ кардани ашёи калонтар ба монанди картошка ё макарон мувофиқанд.
