పొటెన్షియల్‌ను అన్‌లాక్ చేయడం: స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ స్టాక్ పాట్‌లను ఉపయోగించడం కోసం ఒక గైడ్
సరైన పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవడం:
రోరెన్స్ స్టాక్ కుండలు వివిధ పరిమాణాలలో వస్తాయి, సాస్‌లకు చిన్న వాటి నుండి బ్యాచ్ వంట కోసం పెద్ద వాటి వరకు. మీ అవసరాలకు సరిపోయే పరిమాణాన్ని ఎంచుకున్నప్పుడు మీ సాధారణ బ్యాచ్ పరిమాణం మరియు నిల్వ స్థలాన్ని పరిగణించండి.
కుండను మసాలా చేయడం:
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ రియాక్టివ్ కాదు మరియు కాస్ట్ ఐరన్ వంటి మసాలా అవసరం లేదు, నూనె యొక్క తేలికపాటి పూత ఆహారాన్ని అంటుకోకుండా నిరోధించవచ్చు. వేడి చేయడానికి ముందు లోపలి ఉపరితలంపై కొద్దిగా నూనెను రుద్దండి.
సమాన ఉష్ణ పంపిణీ:
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వేడిని సమర్థవంతంగా నిర్వహిస్తుంది కానీ సరిగ్గా ఉపయోగించకపోతే హాట్ స్పాట్‌లను అభివృద్ధి చేయవచ్చు. సమానంగా వంట చేయడానికి, పదార్థాలను జోడించే ముందు మీడియం వేడి మీద కుండను వేడి చేయండి. ఇది ఉపరితలం అంతటా వేడిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వేడిని సమర్థవంతంగా నిర్వహిస్తుంది కానీ సరిగ్గా ఉపయోగించకపోతే హాట్ స్పాట్‌లను అభివృద్ధి చేయవచ్చు. సమానంగా వంట చేయడానికి, పదార్థాలను జోడించే ముందు మీడియం వేడి మీద కుండను వేడి చేయండి. ఇది ఉపరితలం అంతటా వేడిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
సాటింగ్ మరియు బ్రౌనింగ్:
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ స్టాక్ కుండలు సాటింగ్ మరియు బ్రౌనింగ్ పదార్థాలకు అద్భుతమైనవి. మీడియం-అధిక వేడి మీద కుండలో నూనె లేదా వెన్నను వేడి చేయండి, ఆపై మీ సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా ప్రోటీన్లను జోడించండి. అంటుకోకుండా ఉండటానికి మరియు బంగారు గోధుమ రంగును సాధించడానికి తరచుగా కదిలించు.
డీగ్లేజింగ్:
ఉడికించిన తర్వాత, వైన్, ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా మరొక ద్రవంతో కుండను డీగ్లేజ్ చేయడం ద్వారా దిగువకు అతుక్కుపోయిన సువాసనగల గోధుమ రంగు బిట్‌లను విప్పుతుంది. ఇది మీ డిష్‌కు లోతును జోడిస్తుంది మరియు వాటిని కాల్చకుండా నిరోధిస్తుంది.
ఉడకబెట్టడం మరియు ఉడకబెట్టడం:
మీరు సూప్, స్టాక్ లేదా పాస్తా తయారు చేసినా, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ స్టాక్ కుండలు ఉడకబెట్టడం మరియు ఉడకబెట్టడంలో రాణిస్తాయి. రెసిపీ అవసరాలపై ఆధారపడి, మృదువైన ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లేదా రోలింగ్ కాచును నిర్వహించడానికి అవసరమైన విధంగా వేడిని సర్దుబాటు చేయండి.
పర్యవేక్షణ ఉష్ణోగ్రత:
ద్రవపదార్థాల ఉష్ణోగ్రతను పర్యవేక్షించడానికి వంటగది థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించండి, ప్రత్యేకించి కస్టర్డ్‌లు లేదా సాస్‌ల వంటి సున్నితమైన వంటకాలను తయారు చేసేటప్పుడు. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ స్టాక్ కుండలు త్వరగా వేడిని నిర్వహించగలవు, కాబట్టి వేడెక్కకుండా అప్రమత్తంగా ఉండండి.
శుభ్రపరచడం మరియు నిర్వహణ:
ఉపయోగించిన తర్వాత, వెచ్చని, సబ్బు నీరు మరియు రాపిడి లేని స్పాంజితో శుభ్రం చేయడానికి ముందు కుండను చల్లబరచండి. కఠినమైన క్లీనర్‌లు లేదా రాపిడి స్క్రబ్బర్‌లను నివారించండి, ఎందుకంటే అవి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉపరితలాన్ని దెబ్బతీస్తాయి. మొండి మరకల కోసం, శుభ్రపరిచే ముందు వెనిగర్ మరియు నీటి మిశ్రమంలో కుండను నానబెట్టండి.
సరిగ్గా నిల్వ చేయడం:
మీ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ స్టాక్ పాట్ యొక్క జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, తేమకు దూరంగా పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. కుండలను పేర్చినట్లయితే, గీతలు పడకుండా వాటి మధ్య ఒక గుడ్డ లేదా కాగితపు టవల్ ఉంచండి.