சமையலுக்கு வரும்போது, ​​​​சரியான கருவிகளைக் கொண்டிருப்பது எல்லா மாற்றங்களையும் ஏற்படுத்தும். அடிக்கடி குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும் இரண்டு பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் பான்கள் சாஸ்பான் மற்றும் பால் பான் ஆகும். முதல் பார்வையில் அவை ஒரே மாதிரியாகத் தோன்றினாலும், அவை வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது உங்கள் சமையல் தேவைகளுக்கு சரியானதைத் தேர்வுசெய்ய உதவும்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணங்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் பிரதானமாக உள்ளன, அவற்றின் நீடித்துழைப்பு, சுத்தம் செய்வதில் எளிமை மற்றும் பல்துறை ஆகியவற்றால் மதிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை பொதுவாக பரந்த அளவிலான சமையலறை பணிகளுக்கு பாதுகாப்பானவை என்றாலும், சில பொருட்கள் மற்றும் சூழ்நிலைகள் உள்ளன, துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்த தேர்வாக இருக்காது. இந்த விதிவிலக்குகளைப் புரிந்துகொள்வது, சமையலறையில் ஏதேனும் அசம்பாவிதங்களைத் தவிர்க்கவும், உங்கள் கிண்ணத்தின் நீண்ட ஆயுளை உறுதிப்படுத்தவும் உதவும்.

மின்சார கெட்டில்களால் ஆதிக்கம் செலுத்தும் உலகில், தாழ்மையான அடுப்பு மேல் கெட்டில் கடந்த காலத்தின் நினைவுச்சின்னமாகத் தோன்றலாம். இருப்பினும், நவீன உபகரணங்களின் வசதி இருந்தபோதிலும், அடுப்பு மேல் கெட்டில்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் தங்கள் தளத்தை தொடர்ந்து வைத்திருக்கின்றன. ஆனால் அவை மதிப்புக்குரியதா? இந்த பாரம்பரிய சமையலறை கருவி ஏன் பலருக்கு விருப்பமாக உள்ளது என்பதை ஆராய்வோம்.

சரியான தேநீர் கெட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பொருட்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும். சரியான பொருள் கெட்டிலின் ஆயுள் மற்றும் வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் தேநீரின் சுவை மற்றும் பராமரிப்பின் எளிமையையும் பாதிக்கும். பல்வேறு விருப்பங்கள் இருப்பதால், சிறந்த பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகப்பெரியதாக இருக்கும். இந்த வலைப்பதிவில், தேநீர் கெட்டில்களில் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பொதுவான பொருட்களை நாங்கள் ஆராய்வோம், உங்கள் சமையலறைக்கு எது சரியானது என்பதைத் தீர்மானிக்க உதவுவோம்.

ஒரு சரியான கப் தேநீர், காபி அல்லது சமையலுக்கு கொதிக்கும் நீரை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் பயன்படுத்தும் கெட்டில் வகை உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். சந்தையில் கிடைக்கும் பல்வேறு பொருட்கள் மற்றும் வடிவமைப்புகளுடன், உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு கெட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், ஆனால் உங்கள் தண்ணீர் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் மற்றும் அசுத்தங்கள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. கெட்டியை ஆரோக்கியமாக்குவது மற்றும் எவற்றை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவும் வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது.

சமையலறையின் அத்தியாவசியப் பொருட்கள் என்று வரும்போது, ​​​​ஒவ்வொரு வீட்டு சமையல்காரரின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் கலக்கும் கிண்ணங்கள் பிரதானமாக இருக்கும். அவை கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக், பீங்கான் மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு உள்ளிட்ட பல்வேறு பொருட்களில் வருகின்றன. இவற்றில், துருப்பிடிக்காத எஃகு கலவை கிண்ணங்கள் அவற்றின் நீடித்துழைப்பு மற்றும் பல்துறைத்திறனுக்காக நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளன. ஆனால் கலவை கிண்ணத்திற்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு உண்மையிலேயே சிறந்த தேர்வா? உங்கள் சமையலறையில் துருப்பிடிக்காத எஃகு கலவை கிண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள் மற்றும் பரிசீலனைகளை ஆராய்வோம்.

ஒரு வான்கோழியை வறுத்தெடுப்பது பண்டிகை விருந்துகள் மற்றும் விடுமுறை கூட்டங்களின் ஒரு அடையாளமாகும். உங்கள் வான்கோழி சமமாக சமைக்கப்படுவதையும், தாகமாக இருப்பதையும், சுவையான மிருதுவான சருமத்தை உருவாக்குவதையும் உறுதிசெய்ய சரியான கடாயைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். உங்கள் வான்கோழியை வறுக்க சிறந்த பானை தேர்வு செய்ய உதவும் விரிவான வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது.

ருசியான மற்றும் சத்தான உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் பயன்படுத்தும் சமையல் பாத்திரங்களின் வகை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஆரோக்கியமான சமையல் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உங்கள் உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கவும், உங்கள் உணவில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் கசிவதைத் தவிர்க்கவும் உதவும். ஆரோக்கியம் சார்ந்த சமையலுக்கான சில சிறந்த விருப்பங்களை ஆராய்வோம்.

நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு பார்ட்டியை நடத்தியிருந்தால் அல்லது வெளிப்புற நிகழ்வில் கலந்துகொண்டிருந்தால், பானங்களை குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பது சற்று சவாலாக இருக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். அங்குதான் நம்பகமான ஐஸ் பக்கெட் செயல்பாட்டுக்கு வருகிறது. ஆனால் ஒரு ஐஸ் வாளி உண்மையில் எவ்வளவு நேரம் பனியை உறைய வைக்கும்? ஒரு ஐஸ் வாளியில் பனி தக்கவைப்பை பாதிக்கும் விவரங்கள் மற்றும் காரணிகளுக்குள் நுழைவோம்.