வல்லுநர்கள் என்ன கிண்ணங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்?

2024-08-01 17:46:33

சமையலறை கருவிகளைப் பொறுத்தவரை, வல்லுநர்கள் தரத்தில் சமரசம் செய்ய மாட்டார்கள். கிண்ணங்கள், குறிப்பாக, வீட்டு சமையல்காரர்கள் முதல் மிச்செலின்-நட்சத்திரம் கொண்ட சமையல்காரர்கள் வரை ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் பிரதானமானவை. ஆனால் ஒரு கிண்ணத்தை தொழில்முறை பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது எது? வல்லுநர்கள் என்ன கிண்ணங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஏன் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதற்கான விவரங்களைப் பார்ப்போம்.

1.பொருள் விஷயங்கள்

ஒரு கிண்ணத்தின் பொருள் அதன் ஆயுள், செயல்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த செயல்திறனை கணிசமாக பாதிக்கிறது. நிபுணர்களால் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பிரபலமான சில பொருட்கள் இங்கே:

துருப்பிடிக்காத எஃகு:அதன் ஆயுள் மற்றும் துருவுக்கு எதிர்ப்பிற்கு பெயர் பெற்றது,துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணங்கள்தொழில் வல்லுநர்கள் மத்தியில் பிடித்தமானவர்கள். அவை அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும், அவை சூடான மற்றும் குளிர் தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன. கூடுதலாக, அவை இலகுரக மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானவை.
கண்ணாடி:கண்ணாடி கிண்ணங்கள் எதிர்வினையற்றவை, அதாவது அவை நாற்றங்கள் அல்லது சுவைகளை உறிஞ்சாது, இது உங்கள் பொருட்களின் தூய்மையை பராமரிக்க முக்கியமானது. அவை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பானவை மற்றும் அவற்றின் நேர்த்தியான தோற்றத்தின் காரணமாக பரிமாறும் கிண்ணங்களாக இரட்டிப்பாகும்.
பீங்கான்:பீங்கான் கிண்ணங்கள் உறுதியானவை மற்றும் பெரும்பாலும் அழகியல் மகிழ்வளிக்கும் வடிவமைப்புகளில் வருகின்றன. அவை வெப்பத்தை நன்கு தக்கவைத்து, சூடான உணவுகளை பரிமாறுவதற்கு ஏற்றவை. இருப்பினும், கவனமாகக் கையாளாவிட்டால் அவை கனமாகவும், சிப்பிங் ஏற்படக்கூடியதாகவும் இருக்கும்.
பிளாஸ்டிக்:துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது கண்ணாடி போன்ற நீடித்தது இல்லை என்றாலும், உயர்தர பிளாஸ்டிக் கிண்ணங்கள் இலகுரக மற்றும் பல்துறை. அவை விரைவான பணிகளுக்கு சிறந்தவை மற்றும் பெரும்பாலும் பொருட்களை தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

2.வடிவமைப்பு அம்சங்கள்

தொழில்முறை கிண்ணங்கள் பெரும்பாலும் அவற்றின் பயன்பாட்டினை மேம்படுத்தும் குறிப்பிட்ட வடிவமைப்பு அம்சங்களுடன் வருகின்றன:

பணிச்சூழலியல் வடிவமைப்பு:பணிச்சூழலியல் வடிவமைப்புகளைக் கொண்ட கிண்ணங்கள், சிலிகான் கைப்பிடிகள் மற்றும் ஸ்லிப் அல்லாத அடிப்பகுதிகள் போன்றவை, பாதுகாப்பான பிடியை வழங்குகின்றன மற்றும் நழுவுவதைத் தடுக்கின்றன, அவற்றைப் பாதுகாப்பாகவும் எளிதாகவும் பயன்படுத்துகின்றன.
அளவீட்டு அடையாளங்கள்:பல தொழில்முறை கிண்ணங்கள் உள்ளே அளவீட்டு அடையாளங்களைக் கொண்டுள்ளன, கூடுதல் அளவிடும் கோப்பைகள் தேவையில்லாமல் துல்லியமான மூலப்பொருள் பகுதிகளை அனுமதிக்கிறது.
ஸ்பவுட்களுக்கு:ஊற்று ஸ்பவுட்கள் கொண்ட கிண்ணங்கள் குழப்பம் இல்லாமல் திரவங்கள் அல்லது இடிகளை ஊற்றுவதற்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு வசதியானவை.
கூடு கட்டும் திறன்:தொழில்முறை சமையலறைகளில் இடம் பெரும்பாலும் பிரீமியமாக இருக்கும். ஒருவருக்கொருவர் கூடு கட்டும் கிண்ணங்கள் மதிப்புமிக்க சேமிப்பிடத்தை சேமிக்கின்றன.

3.அளவு வெரைட்டி

வல்லுநர்கள் வெவ்வேறு பணிகளுக்கு இடமளிக்க பல்வேறு அளவுகளில் கிண்ணங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். சில பொதுவான அளவுகள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடுகள் இங்கே:

சிறிய கிண்ணங்கள் (1-2 குவார்ட்ஸ்):முட்டைகளை அசைப்பதற்கும், டிரஸ்ஸிங் கலப்பதற்கும் அல்லது சிறிய அளவிலான பொருட்களை தயார் செய்வதற்கும் ஏற்றது.
நடுத்தர கிண்ணங்கள் (3-4 குவார்ட்ஸ்):வடைகளை கலக்கவும், சாலட்களை தூக்கி எறியவும் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை வைத்திருக்கவும் சிறந்தது.
பெரிய கிண்ணங்கள் (5+ குவார்ட்ஸ்):மாவின் பெரிய தொகுதிகளை கலக்கவும், இறைச்சிகளை மரைனேட் செய்யவும் அல்லது அதிக அளவு உணவை பரிமாறவும் பயன்படுகிறது.

4.பிராண்ட் பரிந்துரைகள்

பல பிராண்டுகள் தொழில்முறை சமையல் உலகில் அவற்றின் உயர்தர கிண்ணங்களுக்காக நன்கு மதிக்கப்படுகின்றன:

ரோரன்ஸ்:சிலிகான் கைப்பிடிகள் மற்றும் நான்-ஸ்லிப் பாட்டம்ஸ் கொண்ட நீடித்த துருப்பிடிக்காத எஃகு கலவை கிண்ணங்களுக்கு பெயர் பெற்ற ரோரன்ஸ் கிண்ணங்கள் பல சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு பயணமாகும். அவர்களின் பணிச்சூழலியல் வடிவமைப்பு மற்றும் நடைமுறை அம்சங்கள் அவர்களை தொழில்முறை மற்றும் வீட்டு சமையலறைகளில் பிடித்தவையாக ஆக்குகின்றன.
பைரெக்ஸ்:கண்ணாடி கிண்ணங்களுக்குப் பெயர் பெற்ற பைரெக்ஸ் மைக்ரோவேவ், ஓவன் மற்றும் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பான அளவுகளை வழங்குகிறது. அவர்களின் கிண்ணங்கள் மிகவும் நீடித்த மற்றும் பல்துறை.
OXO:OXO கிண்ணங்கள் அவற்றின் புதுமையான வடிவமைப்புகளுக்காக கொண்டாடப்படுகின்றன, இதில் சீட்டு இல்லாத தளங்கள் மற்றும் எளிதாக படிக்கக்கூடிய அளவீட்டு அடையாளங்கள் ஆகியவை அடங்கும். அவை துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் பிளாஸ்டிக் விருப்பங்களை வழங்குகின்றன.

5.பராமரிப்பு குறிப்புகள்

உங்கள் கிண்ணங்களின் நீண்ட ஆயுளை உறுதிப்படுத்த, இந்த பராமரிப்பு உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்:

துருப்பிடிக்காத எஃகு:சிராய்ப்பு கிளீனர்கள் அல்லது துடைக்கும் பட்டைகள் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கவும். உற்பத்தியாளரால் குறிப்பிடப்பட்டால் கை கழுவவும் அல்லது பாத்திரங்கழுவி பயன்படுத்தவும்.
கண்ணாடி மற்றும் பீங்கான்:சிப்பிங் தடுக்க கவனமாக கையாளவும். சூடான கிண்ணத்தை குளிர்ந்த மேற்பரப்பில் நகர்த்துவது போன்ற திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களைத் தவிர்க்கவும்.
பிளாஸ்டிக்:குறிப்பாக மைக்ரோவேவ் செய்தால், தேய்மானம் அல்லது சேதம் ஏதேனும் உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும். அவை சிதைந்துவிட்டாலோ அல்லது கீறப்பட்டாலோ மாற்றவும்.

முடிவுரை

தொழில் வல்லுநர்கள் தங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்கிண்ணங்கள்பொருள், வடிவமைப்பு அம்சங்கள், அளவு வகை மற்றும் பிராண்ட் புகழ் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில். துருப்பிடிக்காத எஃகு, கண்ணாடி, பீங்கான் மற்றும் உயர்தர பிளாஸ்டிக் அனைத்தும் பிரபலமான தேர்வுகள், ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான நன்மைகளை வழங்குகின்றன. சரியான கவனிப்புடன், இந்த கிண்ணங்கள் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும், அவை எந்த சமையலறை, தொழில்முறை அல்லது வீட்டிற்கு தகுதியான முதலீடாகும். நீங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க சமையல்காரராக இருந்தாலும் அல்லது ஒரு உற்சாகமான வீட்டில் சமையல்காரராக இருந்தாலும், அதே கருவிகளைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் சமையல் அனுபவத்தையும் முடிவுகளையும் உயர்த்த முடியும்.