அத்தியாவசிய சமையலறைக் கருவி: கொலாண்டர்கள் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன?

அத்தியாவசிய சமையலறை கருவிகளைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​​​ஒரு வடிகட்டி முதலில் நினைவுக்கு வராது. இருப்பினும், இந்த எளிமையான உபகரணமானது எந்தவொரு சமையலறை ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் பல்துறை மற்றும் தவிர்க்க முடியாத பகுதியாகும். நீங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க சமையல்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது வீட்டில் சமையல்காரராக இருந்தாலும் சரி, ஒரு வடிகட்டியின் பல்வேறு பயன்பாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது உங்கள் சமையல் விளையாட்டை உயர்த்தும். கோலண்டரைப் பயன்படுத்தக்கூடிய எண்ணற்ற வழிகள் மற்றும் அது ஏன் உங்கள் சமையலறையில் இடம் பெறத் தகுதியானது என்பதை ஆராய்வோம்.

பாஸ்தா மற்றும் நூடுல்ஸை வடிகட்டுதல்

பாஸ்தா மற்றும் நூடுல்ஸை வடிகட்டுவதற்கு ஒரு வடிகட்டியின் மிகவும் பொதுவான பயன்பாடு இருக்கலாம். உங்கள் பாஸ்தாவை முழுவதுமாக சமைத்தவுடன், அதை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றினால், சூடான நீரை விரைவாக வடிகட்ட அனுமதிக்கிறது, இதனால் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுக்கு சரியாக சமைத்த பாஸ்தா தயாராக இருக்கும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கழுவுதல்

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கழுவுவதற்கு கோலண்டர்கள் சரியானவை. துளைகள் உற்பத்தியின் மேல் தண்ணீரைக் கழுவவும், அழுக்கு மற்றும் குப்பைகளை திறம்பட வெளியேற்றவும் அனுமதிக்கின்றன. இந்த முறை உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சுத்தமாகவும், சாப்பிட அல்லது சமைக்கவும் தயாராக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை கழுவுதல்

சமைப்பதற்கு முன், அரிசி, குயினோவா போன்ற தானியங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகள் அதிகப்படியான மாவுச்சத்து அல்லது குப்பைகளை அகற்ற அடிக்கடி துவைக்க வேண்டும். ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துவது இந்த செயல்முறையை நேரடியாகச் செய்கிறது, தானியங்கள் எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் முழுமையாக சுத்தம் செய்யப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

வடிகட்டுதல் குழம்புகள் மற்றும் சூப்கள்

வீட்டில் குழம்புகள் அல்லது சூப்களை தயாரிக்கும் போது, ​​ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி எலும்புகள், மூலிகைகள் மற்றும் பிற திடப்பொருட்களை வடிகட்டலாம், இதனால் உங்களுக்கு தெளிவான, சுவையான திரவம் கிடைக்கும். உங்கள் இறுதி உணவில் மென்மையான நிலைத்தன்மையை அடைய இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை வடிகட்டுதல்

பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பல பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், பயன்படுத்துவதற்கு முன் வடிகட்டிய திரவங்களில் நிரம்பியுள்ளன. ஒரு வடிகட்டி இந்த பொருட்களை வடிகட்டுவதையும் துவைப்பதையும் எளிதாக்குகிறது, அதிகப்படியான உப்பைக் குறைத்து, உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு அவற்றைத் தயாரிக்கிறது.

வேகவைத்த காய்கறிகள்

உங்களிடம் பிரத்யேக ஸ்டீமர் இல்லையென்றால், ஒரு உலோக வடிகட்டி மேம்படுத்தப்பட்ட ஸ்டீமர் கூடையாக செயல்படும். கொதிக்கும் நீரின் ஒரு பானையின் மேல் வடிகட்டியை வைக்கவும், உங்கள் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, அவற்றை முழுமையாக நீராவி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.

தயிர் மற்றும் சீஸ் தயாரித்தல்

வீட்டில் தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி செய்வதை விரும்புவோருக்கு, சீஸ்க்ளோத் வரிசையாக ஒரு வடிகட்டி அவசியம். இது தயிரில் இருந்து மோர் வெளியேற அனுமதிக்கிறது, இதன் விளைவாக கெட்டியான, கிரீமி தயிர் அல்லது சீஸ் கிடைக்கும்.

உணவு பரிமாறுதல்

சில உணவுகளை பரிமாறவும், குறிப்பாக சாதாரண கூட்டங்களில் கொலாண்டர்களைப் பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் சிப்ஸ், பாப்கார்ன் அல்லது கழுவிய பழங்கள் போன்ற பொருட்களை வைத்திருக்கலாம், இது பழமையான மற்றும் செயல்பாட்டு விளக்கக்காட்சியை வழங்குகிறது.