Är blandningsskålar ugnssäkra? Vad du behöver veta

Blandningsskålar av glas:

• Pyrex och liknande märken: Glasskålar, särskilt de som tillverkas av märken som Pyrex, är ofta ugnssäkra. Dessa skålar är gjorda av härdat glas som tål höga temperaturer. Det är dock viktigt att kontrollera om det finns någon märkning som anger ugnssäkerhet. Undvik plötsliga temperaturförändringar för att förhindra sprickbildning.
• Vanligt glas: Om glasskålen inte är specifikt märkt som ugnssäker är det bäst att undvika att använda den i ugnen. Vanligt glas kan spricka när det utsätts för hög värme.

Keramiska blandningsskålar:

• Ugnssäker keramik: Många keramiska blandningsskålar är ugnssäkra och kan användas för bakning. Leta efter tillverkarens instruktioner eller etiketter som anger att de tål ugnstemperaturer. Dessa skålar är utmärkta för jämn värmefördelning.
• Dekorativ keramik: Vissa keramiska skålar är rent dekorativa och inte designade för höga temperaturer. Se till att de är avsedda för bakning innan du använder dem i ugnen.

Metallblandningsskålar:

• Rostfritt stål: Blandningsskålar av rostfritt stål är vanligtvis ugnssäkra, men det är viktigt att kontrollera. Dessa skålar är perfekta för bakningsuppgifter som kräver höga temperaturer, som att smälta choklad eller rosta.
• Aluminium och koppar: Dessa metaller är vanligtvis ugnssäkra också, men de leder värme mycket effektivt, vilket kan resultera i ojämn tillagning om de inte övervakas noggrant.

Blandningsskålar av plast:

• Inte ugnssäker: Plastskålar ska aldrig användas i ugnen. De kan smälta och släppa ut skadliga kemikalier i din mat.

Silikonblandningsskålar:

• Värmebeständig: Många silikonskålar är värmebeständiga och kan användas i ugnen upp till vissa temperaturer (ofta runt 400°F/204°C). Kontrollera alltid tillverkarens riktlinjer.
  
  

• Kontrollera tillverkarens riktlinjer: Se alltid tillverkarens instruktioner för din specifika blandningsskål för att säkerställa att den är ugnssäker.
• Undvik temperaturchock: Undvik drastiska temperaturförändringar för att förhindra att skålar spricker eller splittras. Placera inte en kall skål direkt i en varm ugn.
• Inspektera för skador: Innan du använder en skål i ugnen, inspektera den för spån, sprickor eller svagheter som kan leda till att den går sönder under hög värme.
  
  

• Bakning av grytor och gratänger: En ugnssäker blandningsskål kan fungera som en bakform för grytor och gratänger.
• Brödjäsning och bakning: Vissa degar kan både jäsa och bakas i samma skål, vilket sparar på rengöring.
• Dessertberedning: Ugnssäkra skålar är bra för att göra desserter som suffléer eller lavakakor direkt i skålen.