Dhinaca agabka jikada, shay yar ayaa ku faana wax ka bedelka iyo ka maarmi la'aanta digsiga is-hoosaysiiya. Haddi aad tahay cunto kariye cusub ama cunto kariye wakhtiyo badan leh, digsigu waxa ay u badan tahay in uu yahay mid ka mid ah qalabka aad u tagto hawlo badan oo cunto karinta ah. Laakiin maxaa saxan loo isticmaalaa, maxayse u tahay qayb muhiim ah oo ka mid ah jikada kasta? Aynu si qoto dheer u guda galno isticmaalka tirada badan ee faras-cuneedkan.

Waa maxay aMaraqa?

Digsigu waa dheri wax lagu karsado oo qoto dheer, wareegsan oo leh sal siman, dhinacyo toosan, iyo gacan dheer. Caadi ahaan laga sameeyay alaabada ay ka midka yihiin birta, aluminium, ama naxaasta, digsiyadu waxay inta badan la yimaadaan dabool si ay u xajiyaan kulaylka iyo qoyaanka. Cabbirkoodu wuu kala duwanaan karaa, laakiin inta badan waxay u dhexeeyaan 1 ilaa 4 quarts ee awoodda.

Karkari iyo Karrid

Mid ka mid ah isticmaalka ugu badan ee digsiga waa karkarinta iyo karkarinta dareeraha. Haddi aad diyaarinayso baasto, bariis, ama baradho, digsi ayaa ku haboon shaqada. Qoto dheerkeedu wuxuu u oggolaanayaa biyo ku filan inay daboolaan maaddooyinka, hubinta xitaa karinta. Maraqa, maraqa, iyo suugada la shiiday sidoo kale waa neecaw leh digsi, iyada oo ay ugu wacan tahay awoodda ay u leedahay in ay ilaaliso kulayl hooseeya.

Samaynta Suugo

Sida magacaba ka muuqata, digsiyadu waxay ku habboon yihiin samaynta suugada. Laga soo bilaabo marinara caadiga ah ilaa béchamel, nashqada digsiga waxay hubisaa in suugo si siman loo karsado oo si fudud loo walaaqi karo si looga hortago gubashada. Dhinacyada tooska ah iyo gunta siman waxay fududeeyaan in la isku qaso maaddooyinka oo la gaaro qaab siman oo joogto ah.

Dib u kululaynta Cuntada

Digsigu wuxuu aad ugu fiican yahay dib u kululaynta hadhaaga ama cuntooyinka la diyaariyey. Si ka duwan mikrowaving-ka, dib-u-kuleelka shooladda dusheeda waxay u oggolaanaysaa in si wanaagsan loo xakameeyo heerkulka, yaraynta khatarta kulaylka iyo ilaalinta dhadhanka iyo dhadhanka cuntada. Maraqyada, maraqa, iyo xataa qasacadaha ayaa si tartiib ah loogu diiriyaa digsi.

Karinta hadhuudhka iyo digirta

Karinta miraha sida quinoa, couscous, ama lentil waa hawl kale oo si fiican ugu habboon digsiga. Cuntooyinkani waxay u baahan yihiin isku darka karkarinta iyo karkarinta, kaas oo digsigu si fudud u xamili karo. Daboolku waxa uu caawiyaa in uu dabin ku sameeyo uumiga, karinta miraha ama digirta si siman oo qumman.

Samaynta Custard iyo Puddings

Dadka xiiseeya macmacaanka, digsigu waa lama huraan si ay u sameeyaan custard, puddings, iyo macmacaanka kariyaha ee kale. Kuleylka la xakameeyey wuxuu u oggolaanayaa cunto karinta saxda ah, lagama maarmaanka u ah gaaritaanka joogtada saxda ah iyada oo aan la kicin ama guban.

Dufc yar oo shiil

Iyadoo aan sida caadiga ah lala xiriirin shiilidda, adigsiwaxaa loo isticmaali karaa shiilan dufcad yar. Qoto dheerkeedu waxa uu ka caawiyaa in ay ku jirto xabagta saliidda, taas oo ka dhigaysa mid ka ammaan badan digsiga gacmeed. Habkani wuxuu ku fiican yahay in la shiilo tiro yar oo cunto ah, sida ukun ama sacab muggiis oo khudaar ah.

Qudaarta oo la shiiday

Khudaarta oo la shiiday waxa ay ku lug leedahay in muddo kooban la karkariyo ka dibna lagu dhex rido biyo baraf ah. Digsigu wuxuu ku habboon yahay farsamadan, taas oo kuu ogolaanaysa inaad si dhakhso ah u kariso kadibna aad qaboojiso khudaarta si aad u ilaaliso midabkooda iyo midabkooda.

Walxaha dhalaaliya

Ku dhalaali subagga, shukulaatada, ama maaddooyinka kale ee dubista iyo karinta waa isticmaalka kale ee caadiga ah ee digsiga. Qaybinta kulaylka xitaa waxay ka caawisaa ka hortagga gubashada, hubinta natiijooyinka siman, dhalaalay.

Waxqabad iyo lama huraan ah

Kala-duwanaanta digsiga ayaa ka dhigaysa tiirka jikada kasta. Awoodda ay u leedahay in ay qabato hawlo cunto karis oo kala duwan, laga bilaabo karkarinta iyo shiilidda ilaa shiilan iyo dhalaalidda, waxay ka dhigtaa qalab lagama maarmaan u ah cunto karinta maalinlaha ah iyo tijaabooyinka cuntada. Maalgelinta digsi tayo wanaagsan leh waxay si weyn kor ugu qaadi kartaa khibradaada cunto karinta, taasoo fududaynaysa inaad si sax ah oo sahlan u diyaariso suxuunta kala duwan.

Doorashada saxanka saxda ah

Markaad dooranayso digsi, tixgeli alaabta, cabbirka, iyo sifooyinka ku habboon baahidaada cunto karinta. Suxuunta birta ah ee birta ah waa kuwo waara oo adkaysi u leh wasakhda iyo miridhku, halka kuwa aluminiumku ay bixiyaan kulayl aad u fiican. Suxuunta naxaasta ah ayaa lagu qiimeeyaa xakamaynta kulaylka sare laakiin waxay u baahan yihiin dayactir dheeraad ah. Ikhtiyaarada aan dhejiska lahayn ayaa sidoo kale diyaar u ah nadiifinta fudud.