Furitaanka suurtagalka ah: Hagaha Isticmaalka Dheriga Kaydka ah ee Bir-la'aanta ah
Doorashada cabbirka saxda ah:
Dheriga Rorence Stock waxay ku yimaadaan cabbirro kala duwan, laga bilaabo kuwa yaryar ee ku habboon suugada iyo kuwa waaweyn ee wax lagu kariyo. Tixgeli xajmigaaga caadiga ah iyo booska kaydinta markaad dooranayso cabbirka ku habboon baahiyahaaga.
Dheriga oo wax lagu kariyo:
Halka birta aan-dhalatada ahi ay tahay mid aan fal-celin lahayn oo aan u baahnayn xawaash sida birta shubka ah, dahaarka khafiifka ah ee saliidda ayaa ka hortagi kara in cuntada ay ku dhegganaato. Si fudud ku xoq qadar yar oo saliid ah oogada gudaha ka hor kuleylka.
Xataa Qaybinta Kulaylka:
Birta aan birta lahayn waxay u qabataa kulayl si hufan laakiin waxay yeelan kartaa dhibco kulul haddii aan si sax ah loo isticmaalin. Si loo hubiyo xitaa karinta, ku sii kululee dheriga kulayl dhexdhexaad ah ka hor intaadan ku darin maaddooyinka. Tani waxay u oggolaanaysaa kulaylku inuu si siman u qaybiyo oogada oo dhan.
Birta aan birta lahayn waxay u qabataa kulayl si hufan laakiin waxay yeelan kartaa dhibco kulul haddii aan si sax ah loo isticmaalin. Si loo hubiyo xitaa karinta, ku sii kululee dheriga kulayl dhexdhexaad ah ka hor intaadan ku darin maaddooyinka. Tani waxay u oggolaanaysaa kulaylku inuu si siman u qaybiyo oogada oo dhan.
Sauteing iyo Browning:
Dheriga kaydka ah ee birta ah waxay aad ugu fiican yihiin suulinta iyo maaddooyinka browning. Saliid ama subag ku rid dheriga kulayl dhexdhexaad ah, ka dibna ku dar uduggaaga ama borotiinnadaada. Marar badan walaaq si aad uga hortagto in ay ku dhegto oo aad gaadho bad buni ah oo dahabi ah.
Dejinta:
Ka dib marka la suugo, dheriga oo khamri, maraq, ama dareere kale lagu dejiyey dheriga, waxay ka caawisaa in ay dabciso jajabyada dhadhanka leh ee ku dheggan xagga hoose. Tani waxay ku dari doontaa qoto dheer saxankaada waxayna ka hortagtaa inay gubaan.
Karkari iyo Karrin:
Haddi aad samaynayso maraq, kayd, ama baasto, dheryaha kaydka birta ah ee birta ahi aad ayay ugu fiican yihiin karkarinta iyo karkarinta. Hagaajin kulaylka haddii loo baahdo si aad u ilaaliso karkari ama karkari tartiib tartiib ah, taas oo ku xidhan shuruudaha cuntada.
heerkulka la socodka:
Isticmaal heerkulbeegga jikada si aad ula socoto heerkulka dareeraha, gaar ahaan marka aad diyaarinayso suxuunta jilicsan sida kalluunka ama suugada. Dheriga kaydka ah ee birta ah waxay si degdeg ah u qaban karaan kulaylka, markaa ka digtoonow si aad uga hortagto kulaylka.
Nadiifinta iyo Dayactirka:
Isticmaalka ka dib, u ogolow dheriga inuu qaboojiyo ka hor inta aanad ku nadiifin biyo diirran, saabuun iyo isbuunyo aan xoqin. Ka fogow nadiifiyeyaasha adag ama xoqida xoqan, sababtoo ah waxay dhaawici karaan dusha birta aan lahayn. Wixii wasakhda adag, ku qooy dheriga isku dar ah khal iyo biyo ka hor inta aanad nadiifin.
Si habboon u kaydinta
Si aad u dheereysato nolosha dherigaaga kaydka birta ah, ku kaydi meel qalalan oo ka fog qoyaanka. Hadday dheryaha isku dhuftaan, dhig maro ama tuwaal warqad ah dhexdooda si aad uga hortagto xagashada.