Hagaha Sida Saxda Ah Loogu Isticmaalo Makiinada Isku-Darka Marka La Dubo

2024-04-10 14:51:07

Dubidu waa farshaxan u baahan saxnaan, dulqaad, iyo qalab sax ah. Qalabkan waxaa ka mid ah, baaquli isku darka wuxuu u taagan yahay sidii qalab aasaasi ah oo ku jira arsenal kasta oo wax dubay. Haddii aad garaacayso dufcad canjeelada qalafsan ama diyaarinta buufin keega ah, ogaanshaha sida loo isticmaalo baaquli isku darka si sax ah waa lagama maarmaan, gaar ahaan marka ay timaaddo si xoog leh. Tilmaan-bixiyahan, waxaanu ku dhex milmi doonaa nuxurka isticmaalka baaquli isku darka si wax ku ool ah si loo gaadho dubista qumman mar kasta.

SIDA AANU

Doorashada saxanka isku dhafka ah

Kahor intaanan u dhex gelin farsamooyinka wax kicinta, aynu ku bilowno xulashada baaquli isku dhafka ku habboon. Fikrad ahaan, dooro baaquli adag, oo leh sal aan simbiriirixan lahayn si aad uga ilaaliso inuu ku dul wareego miiska dushiisa.

Maddiibadihii birta-la'aanta ah waa kuwo raagaya oo miisaankoodu yar yahay.

Daawo Maqalkayada

Diyaarinta:

Kahor intaadan bilaabin isku darka, soo ururi dhammaan maaddooyinkaaga oo hubi inay ku jiraan heerkulka qolka ilaa cunto karintu si kale u qeexdo. Tani waxay hubinaysaa xitaa isku darka waxayna kor u qaadaysaa ku darida habboon ee maaddooyinka. Intaa waxaa dheer, hubi in baaquligaaga isku darka ah iyo maacuun kasta oo aad isticmaali doonto ay nadiif yihiin oo engegan yihiin si aad uga fogaato wasakheynta iyo dhadhanka aan loo baahnayn.

Farsamooyinka isku dhafka xoogga leh:

Haddaba, aan u galno nuxurka arrinta: annagoo si xoog leh u walaaqayna. Isku darka xoogga leh ayaa muhiim u ah in si fiican loogu daro maaddooyinka, abuurista qaab isku mid ah, iyo ku darida hawada firileyda, taasoo keentay in alaabta la dubay fududaato. Waa kuwan qaar ka mid ah farsamooyinka aad ku baran karto xirfaddan:

Talaabada Curcurka:

Ku hay baaquli isku-darka hal gacan si adag adoo isticmaalaya gacanta kale si aad ugu xakamayso maacuunta isku-dhafka ah - spatula, bur, ama qaaddo. Isticmaal dhaqdhaqaaq degdeg ah, wareeg ah, wareegta gacantaada markaad walaaqayso. Farsamadani waxay hubisaa in maaddooyinka si siman loo qaybiyo inta lagu jiro buufinta.

Laabi iyo leexashada:

Gaar ahaan faa'iido u leh baytariyada jilicsan sida soufflés ama meringues, laalaabida iyo farsamada leexashada waxay ku lug leedahay in si tartiib ah loo qaado isku dhafka hoose ee baaquli oo la laalaabo dusha sare. Ku soo celi dhaqdhaqaaqan, adigoo wax yar ku rog roga baaquli kasta laalaabka, ilaa maaddooyinka si buuxda la isugu daro.

Jaantuska-Sideed:

Farsamadani waxa ay ku lug leedahay dhaqaajinta maacuunta isku dhafka ah ee qaabka shaxanka-sideed ee baaquliga dhexdiisa. Ka soo bilow hal dhinac oo baaquli ah, soo deji weelka, soo wareeji, oo dib ugu soo celi dhinaca kale, adoo samee sawirka-sideed dhaqdhaqaaqa. Habkani wuxuu caawiyaa in si siman loo qaybiyo maaddooyinka oo uu nuugo baytarka.

Booska iyo garaaca:

Haddi aad u isticmaalayso shaleeg isku dhafka ah, isticmaal dhaq-dhaqaaq boodbood ah oo ay la socoto ficilka kicinta. Tani waxay ka caawisaa in lagu daro hawada isku dhafka ah, taasoo keentay in textures fudud, fluffier. Ka digtoonow inaadan isku qasin, gaar ahaan baytariyada jilicsan, sababtoo ah waxay ka saari kartaa xumbooyinka hawada.

garaaca Brisk:

Duubyada qaro weyn ama cajiinka, garaac aad u xoog badan ayaa laga yaabaa inay lagama maarmaan noqoto. Isticmaal istaroog degdeg ah, xoog leh si aad u garaacdo isku dhafka, hubinta in dhammaan maaddooyinka si buuxda la isugu daray. Farsamadan waxaa badanaa la isticmaalaa marka la diyaarinayo cajiinka buskudka ama cajiinka rootiga.

Barashada farshaxanka isku dhafka xoogga leh ayaa lagama maarmaan u ah helitaanka dubista qumman mar kasta. Adoo dooranaya saxanka isku dhafka ah ee saxda ah, diyaarinta maaddooyinkaaga si sax ah, oo aad isticmaasho farsamooyinka kicinta ee ku habboon, waxaad xaqiijin kartaa in alaabtaada la dubay ay noqdaan iftiin, qalafsanaan, iyo gebi ahaanba macaan. Markaa, marka xigta ee aad ku jirto jikada, xasuuso talooyinkan oo si kalsooni leh u isticmaal baaquligaaga isku dhafka ah! Dubo farxad leh!