Kuvhura Zvinogona: Gwaro rekushandisa Stainless Steel Stock Pots
Kusarudza Saizi Yakakodzera:
Rorence Stock pots dzinouya muhukuru hwakasiyana, kubva kune madiki akanakira masosi kune makuru ekubikira batch. Funga saizi yako yakajairwa batch uye nzvimbo yekuchengetedza paunenge uchisarudza saizi inoenderana nezvido zvako.
Kurunga Pot:
Nepo Stainless simbi isiri-reactive uye isingade murungi sesimbi yakakandwa, mafuta akareruka anogona kudzivirira chikafu kubva kunamira. Ingozora mafuta mashoma mukati memukati usati wapisa.
Even Heat Distribution:
Simbi isina tsvina inoita kupisa zvakanaka asi inogona kugadzira nzvimbo dzinopisa kana ikasashandiswa nemazvo. Kuti uone kana kubika, preheat poto pamusoro pekupisa kwepakati usati wawedzera zvigadzirwa. Izvi zvinobvumira kupisa kugovera zvakaenzana pamusoro pepamusoro.
Simbi isina tsvina inoita kupisa zvakanaka asi inogona kugadzira nzvimbo dzinopisa kana ikasashandiswa nemazvo. Kuti uone kana kubika, preheat poto pamusoro pekupisa kwepakati usati wawedzera zvigadzirwa. Izvi zvinobvumira kupisa kugovera zvakaenzana pamusoro pepamusoro.
Sauteing uye Browning:
Stainless simbi stock pots yakanakira sautéing uye browning ingredients. Pisa mafuta kana bhotela muhari pamusoro pepakati-yakanyanya kupisa, wobva wawedzera ako aromatics kana mapuroteni. Kanda kazhinji kudzivirira kunamatira uye kuwana sear yegoridhe.
Deglazing:
Mushure mekuita sautéing, deglazing hari newaini, muto, kana imwe mvura inobatsira kusunungura zvimedu zvakasvibiswa zvakanamatira pasi. Izvi zvinowedzera kudzika kune ndiro yako uye inodzivirira kubva pakupisa.
Kubika uye Kubika:
Kunyangwe iwe uri kugadzira muto, stock, kana pasta, simbi isina tsvina mapoto emasheya anokunda pakudziya nekuvira. Rongedza kupisa sezvinodiwa kuti uchengetedze zvinyoronyoro kana kuvhuvhuta bhodhoro, zvichienderana nezvinodiwa resipi.
Monitoring Temperature:
Shandisa thermometer yekubikira kutarisa kupisa kwezvinwiwa, kunyanya kana uchigadzira ndiro dzakapfava senge custards kana sosi. Stainless simbi stock pots inogona kufambisa kupisa nekukurumidza, saka ngwarira kudzivirira kupisa.
Kuchenesa uye Kugadzirisa:
Mushure mekushandisa, bvumira kuti poto itonhorere isati yaichenesa nemvura inodziya, ine sipo uye chipanje chisingaiti. Dzivisa kuchenesa zvine utsinye kana abrasive scrubbers, sezvo zvinogona kukuvadza nzvimbo yesimbi isina tsvina. Nokuda kwemavara akasindimara, sora hari mumusanganiswa wevhiniga nemvura usati wachenesa.
Kuchengeta Zvakanaka:
Kurebesa hupenyu hwehari yako yesimbi isina tsvina, ichengete munzvimbo yakaoma kure nekunyorova. Kana ukaturika hari, isa jira kana pepa tauro pakati padzo kudzivirira kukwenya.