Le Uiga o Mea Kuka Uamea Uila: O Le Filifiliga Sili mo Lau umukuka

I le lalolagi o mea kuka, e tele naua filifiliga e filifili mai ai—o le u'amea, non-stick, copper, ceramic, ma isi mea. Ae ui i lea, i le lotolotoi o lenei ituaiga o filifiliga, e tasi le mea e tu i fafo o se mea masani e le tumau: u'amea u'amea. Ta'uta'ua i lona mautu, fegasoloa'i, ma le matagofie, o mea'ai u'amea u'amea ua maua lona tulaga e fai ma mea'ai i umukuka i le lalolagi atoa. Sei o tatou su'esu'e pe aisea e pule ai le uamea ma pe aisea ua avea ai ma filifiliga sili mo au mea taumafa.

O se tasi o mafua'aga autu e fiafia ai le au kuka fa'apolofesa fa'apea fo'i kuka i le fale, ona o lona umi. E le pei o isi mea e mafai ona pa'u, maosi, po'o masaesae i le taimi, o le uamea u'amea e matua malosi ma fa'asa'o i le a'a, 'ele, ma le pisia. O le maufetuuna'i lea e fa'amautinoa ai o lau mea kuka e fa'atumauina lona foliga mama ma le fa'atinoga tusa lava pe a uma le tele o tausaga o fa'aoga malosi, ma avea o se tupe fa'aalu aoga mo so'o se umukuka.

Pe o lo'o e tu'u, fa'asau, fa'avela, po'o falai, e mafai ona fa'afaigofie uma e mea'ai kuka u'amea. O lona gafatia e tufa tutusa le vevela i luga o le mea'ai kuka e fetaui lelei mo le ausiaina o taunuuga faifaipea, pe o e kukaina figota ma'ale'ale i'a po'o siti suamalie. E le gata i lea, o le u'amea u'amea e fetaui lelei ma mea kuka uma, e aofia ai le kesi, eletise, faʻaogaina, ma e oʻo lava i le faʻaogaina o le ogaumu, e maua ai le agavaʻa le mafaatusalia mo soʻo se auala kuka poʻo se fua.

O le isi fa'amanuiaga fa'amalosi o mea kuka u'amea u'amea o lona natura maualalo le tausiga. E le pei o le u'amea lafo, lea e mana'omia ai le fa'amamafa e puipuia ai le elea, po'o ni mea e le fa'apalapala e mafai ona fa'aleagaina i le aluga o taimi, o le sila e matua faigofie lava ona fa'amama ma tausia. O lona lamolemole, e le porous i luga e tete'e ai toega mea'ai ma manogi, e fa'ataga ai le fa'amama fa'amama i le fasimoli ma le vai. E le gata i lea, o mea kuka u'amea u'amea e saogalemu mo le fufulu ipu, fa'afaigofie atili le fa'amama ma fa'asaoina lou taimi taua i le umukuka.

A o'o i mea kuka, e sili ona taua le saogalemu. O le u'amea u'amea e maua ai le filemu o le mafaufau i lea tulaga, aua e le toe fa'agaoioia ma e le tu'uina atu vaila'au leaga i au mea'ai, e tusa lava pe fa'avela mea 'a'asa po'o mea alkaline. O le mea lea ua avea ai le uamea ma'ale'ale ma filifiliga sili mo tagata soifua maloloina e fa'amuamua le mama ma le fa'amaoni o a latou mea'ai. E le gata i lea, e leai se u'amea u'amea mai fa'alavalava po'o fa'auma e ono fa'aleagaina i le aluga o taimi, fa'amautinoa o lo'o saogalemu pea lau mea kuka ma fa'atuatuaina mo tausaga a sau.

I tua atu o ona aoga aoga, o mea kuka u'amea u'amea e fa'aalia ai le matagofie ma le fa'apitoa e fa'aopoopoina le pa'i o le vasega i so'o se umukuka. O ona foliga fa'alelei, fe'ilafi e fa'atutusa ai le tele o mea fa'alelei umukuka, mai le fa'aonaponei ma le la'ititi i tu ma aga masani ma fa'aola. Pe fa'aalia fa'amaualuga i fata fa'a'u'u po'o fa'aputu lelei i totonu o kapoti, mea kuka uamea e fa'asilisiliina le fa'afiafiaga va'aia o lau umukuka a'o avea fo'i ma fa'amaoniga o lau tautinoga i le lelei ma le tufuga.