Koľko miešacích misiek potrebujem?

Pokiaľ ide o vybavenie vašej kuchyne, mixovacie misy sú nevyhnutnou súčasťou. Možno nie sú tou najúžasnejšou súčasťou vášho kuchynského arzenálu, ale sú neuveriteľne všestranné a kľúčové pre rôzne úlohy. Či už ste amatérsky domáci kuchár alebo ctižiadostivý šéfkuchár, pochopíte, koľko misiek vhodných do mikrovlnnej rúry potrebujete a aké typy vám môžu ušetriť čas aj frustráciu. Ponorme sa do sveta miešacích misiek do kuchyne a vymyslime perfektné číslo pre vaše kulinárske potreby.

Prvým krokom pri určovaní, koľko miešacích misiek potrebujete, je zhodnotiť svoje návyky pri varení a pečení. Opýtajte sa sami seba:

• Ako často varíš alebo pečieš?

• Aké recepty najčastejšie pripravujete?

•  Organizujete často veľké stretnutia alebo varíte vo veľkom?

Ak pravidelne varíte alebo pečiete, najmä ak radi pripravujete zložité recepty, pravdepodobne budete potrebovať viac misiek ako niekto, kto varí len príležitostne.

Miešacie misky sa dodávajú v rôznych materiáloch a veľkostiach, pričom každá slúži na iné účely:

Materiály:

• kovové miešacie misky z nehrdzavejúcej ocele: Odolné, ľahké a nereaktívne, vďaka čomu sú ideálne na miešanie všetkého od cesta až po šaláty.
• Sklo: Ťažké a pevné, skvelé na miešanie, mikrovlnnú rúru a dokonca aj servírovanie.
• Plast: Ľahký a cenovo dostupný, ale dokáže zadržať pachy a škvrny.
• Keramika: Atraktívna a všestranná, často sa používa na miešanie aj servírovanie.

Veľkosti:

• Malé (1-2 litre): Ideálne na šľahanie vajec, miešanie malých množstiev alebo prípravu ingrediencií.
• Stredná (3-5 litrov): Ideálne na miešanie cesta, cesta a šalátov.
• Veľký (6-8 litrov a viac): Užitočné pre hromadné varenie, veľké dávky alebo podávanie na večierkoch.

Dobre zaoblená kuchyňa by mala mať rôzne veľkosti, aby vyhovovala rôznym úlohám.

Pre väčšinu domácich kuchárov je dobrým východiskovým bodom sada troch miešacích misiek v malých, stredných a veľkých veľkostiach. Tu je podrobnejší rozpis:

Potrebné základné miešacie misky s vekom:

• Jedna malá miska na varenie (1-2 litre): Na šľahanie vajec, miešanie dresingov alebo prípravu malých množstiev.
• Jedna stredná misa (3-5 litrov): Na miešanie cesta, cesta alebo šalátov.
• Jedna veľká kovová misa (6-8 litrov): Na hromadné miešanie, servírovanie alebo veľké recepty.

Rozšírené potreby:

• Dve až tri malé misky: Praktické na prípravu viacerých ingrediencií alebo receptov súčasne.
• Dve stredné misky: Užitočné na miešanie rôznych zložiek receptu bez toho, aby ste museli misky umývať počas procesu.
• Jedna až dve veľké misky: Skvelé pre veľké dávky, marinovanie alebo podávanie na stretnutiach.