انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ سان مطابقت رکندڙ ڪوڪ ويئر کي ڪيئن چونڊيو
Induction Cooking سمجھڻ
انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ استعمال ڪن ٿا مقناطيسي شعبن کي سڌو سنئون گرم ڪرڻ لاءِبرتن ۽ ٿانو. روايتي گئس يا اليڪٽرڪ ڪڪ ٽاپ جي برعڪس، انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ کي فروميگنيٽڪ مواد مان ٺهيل ڪوڪ ويئر جي ضرورت هوندي آهي. هن جو مطلب آهي ته cookware ۾ لوهه هجڻ گهرجي يا انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ سان ڪم ڪرڻ لاءِ مقناطيسي بنياد هجڻ گهرجي.
انڊڪشن-مطابقت رکندڙ ڪوڪ ويئر چونڊڻ ۾ اهم عنصر
مواد:
- Cast Iron: Cast Iron قدرتي طور تي مقناطيسي آهي ۽ مڪمل طور تي انڊڪشن ڪڪ ٽاپ سان ڪم ڪري ٿو. اهو گرمي برقرار رکڻ ۽ اڃا به پچائڻ لاء بهترين آهي. بهرحال، ذهن ۾ رکو ته کاسٽ لوهه ڳري ٿي سگهي ٿي ۽ انڊڪشن ڪڪ ٽاپ جي شيشي جي مٿاڇري کي ڇڪي سگھي ٿي.
- اسٽينلیس سٹیل: سڀ اسٽينلیس سٹیل برابر نه ٺهيل آهن جڏهن اها انڊڪشن مطابقت جي اچي ٿي. ڳوليوstainless اسٽيل cookwareجيڪو خاص طور تي شامل ڪرڻ جي مطابقت جو ذڪر ڪري ٿو يا ان کي مقناطيس سان جانچيو. اعلي معيار جي اسٽينلیس سٹیل سان گڏ هڪ مقناطيسي پرت جي تري ۾ عام طور تي هڪ محفوظ شرط آهي.
- ڪاربن اسٽيل: ڪاسٽ آئرن وانگر، ڪاربان اسٽيل مقناطيسي آهي ۽ انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ تي سٺو ڪم ڪري ٿو. اهو کاسٽ لوهه کان وڌيڪ هلڪو آهي ۽ جلدي گرم ٿي ويندو آهي، ان کي مختلف پچائڻ جي ٽيڪنالاجي لاءِ هڪ ورسٽائل اختيار بڻائيندو آهي.
- Enamel-Coated Cast Iron: هن قسم جي ڪوڪ ويئر ۾ کاسٽ آئرن جا فائدا آهن پر هڪ نرم ايناميل ڪوٽنگ سان جيڪو زنگ کي روڪي ٿو ۽ صفائي کي آسان بڻائي ٿو. اهو پڻ شامل ڪرڻ-دوست آهي.
فليٽ هيٺان:
موثر ۽ مسلسل گرمائش لاءِ، ڪڪڙ جي سامان کي لازمي طور تي لوڻ جي هيٺان هجڻ گهرجي. هڪ لوڻ واري مٿاڇري انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ سان مڪمل رابطي کي يقيني بڻائي ٿي، جيڪو مقناطيسي فيلڊ لاءِ ضروري آهي ته جيئن گرميءَ کي موثر طريقي سان منتقل ڪري سگهجي.
ماپ ۽ شڪل:
ڪوڪ ويئر چونڊيو جيڪو انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ جي برنر زونن تي سٺو لڳندو آهي. صحيح سائيز کي استعمال ڪندي بهتر توانائي جي ڪارڪردگي کي يقيني بڻائي ٿو ۽ اڃا به پچائڻ. پين استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو جيڪي برنر لاءِ تمام ننڍا آھن، ڇاڪاڻ ته اھي شامل ٿيڻ واري عمل کي چالو نه ڪري سگھن.
ٿولهه:
ٿلهو cookware بهتر گرمي جي ورڇ فراهم ڪري ٿو ۽ وارپنگ جي خطري کي گھٽائي ٿو. ٿلهي، ڳري بنياد سان cookware لاءِ چونڊيو پائيداريءَ کي يقيني بڻائڻ لاءِ ۽ اڃا به پچائڻ.
ڪوٽنگ:
جديد cookware ۾ غير لٺ ڪوٽنگ عام آهن. پڪ ڪريو ته ڪو به نان اسٽڪ ڪوڪ ويئر جيڪو توهان خريد ڪيو آهي ان تي ليبل ٿيل آهي انڊڪشن-مطابقت وارو. ڪجهه نان اسٽڪ پين ۾ هڪ مقناطيسي بنياد هوندو آهي جيڪو انهن کي پکڙڻ لاءِ موزون بڻائيندو آهي.
مطابقت لاء جاچ
جيڪڏهن توهان کي پڪ ناهي ته توهان جو موجوده cookware شامل ڪرڻ سان مطابقت آهي، اتي هڪ سادي آزمائش آهي جيڪو توهان انجام ڏئي سگهو ٿا. مقناطيس جي تري ۾ رکيبرتن يا ٿانو. جيڪڏهن مقناطيس مضبوطيءَ سان لڪي رهي آهي، ته cookware induction-compatible آهي. جيڪڏهن مقناطيس چپ نه ٿئي يا صرف ايترو ڪمزور ٿئي، ڪوڪ ويئر انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ تي ڪم نه ڪندو.
موثر ۽ موثر پچائڻ کي يقيني بڻائڻ لاءِ توهان جي انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ لاءِ صحيح cookware چونڊڻ ضروري آهي. مواد تي ڌيان ڏيو جيڪي قدرتي طور تي مقناطيسي آهن، هڪ لوڻ ۽ ٿلهي هيٺان لاء چونڊيو، ۽ پڪ ڪريو ته سائيز ۽ شڪل توهان جي ڪڪ ٽاپ جي برنر زون سان ملن ٿا. ھنن ھدايتن تي عمل ڪندي، توھان انڊڪشن ڪوڪنگ جي فائدن مان ڀرپور فائدو حاصل ڪري سگھو ٿا. خوش پچائڻ!
