As tigelas de mistura são seguras para forno? O que você precisa saber

Tigelas de mistura de vidro:

• Pirex e marcas semelhantes: tigelas de vidro, especialmente aquelas fabricadas por marcas como Pyrex, costumam ser adequadas para forno. Essas tigelas são feitas de vidro temperado que resistem a altas temperaturas. No entanto, é crucial verificar qualquer rotulagem que especifique a segurança do forno. Evite mudanças bruscas de temperatura para evitar rachaduras.
• Vidro normal: Se a tigela de vidro não estiver especificamente rotulada como adequada para forno, é melhor evitar usá-la no forno. O vidro comum pode quebrar quando exposto a altas temperaturas.

Tigelas de mistura de cerâmica:

• Cerâmica para forno: Muitas tigelas de cerâmica podem ser usadas para assar. Procure as instruções ou etiquetas do fabricante indicando que eles podem suportar as temperaturas do forno. Essas tigelas são excelentes para distribuição uniforme de calor.
• Cerâmica Decorativa: Algumas tigelas de cerâmica são puramente decorativas e não foram projetadas para altas temperaturas. Certifique-se de que são adequados para assar antes de usá-los no forno.

Tigelas de mistura de metal:

• Aço inoxidável: Tigelas de aço inoxidável normalmente podem ir ao forno, mas é essencial verificar. Essas tigelas são ótimas para tarefas de panificação que exigem altas temperaturas, como derreter chocolate ou assar.
• Alumínio e Cobre: ​​Esses metais também costumam ser adequados para forno, mas conduzem o calor de maneira muito eficiente, o que pode resultar em cozimento irregular se não for monitorado de perto.

Tigelas de mistura de plástico:

• Não é seguro para forno: Tigelas de plástico nunca devem ser usadas no forno. Eles podem derreter e liberar produtos químicos prejudiciais em seus alimentos.

Tigelas de mistura de silicone:

• Resistente ao calor: Muitas tigelas de silicone são resistentes ao calor e podem ser usadas no forno até certas temperaturas (geralmente em torno de 400°F/204°C). Verifique sempre as orientações do fabricante.
  
  

• Verifique as diretrizes do fabricante: Sempre consulte as instruções do fabricante de sua tigela específica para garantir que ela seja adequada para forno.
• Evite choque de temperatura: Para evitar que as tigelas quebrem ou quebrem, evite mudanças drásticas de temperatura. Não coloque uma tigela fria diretamente no forno quente.
• Inspecione quanto a danos: Antes de usar uma tigela no forno, inspecione-a para ver se há lascas, rachaduras ou pontos fracos que possam quebrar sob fogo alto.
  
  

• Assar caçarolas e gratinados: Uma tigela própria para ir ao forno pode funcionar como assadeira para caçarolas e gratinados.
• Prova e cozimento de pão: Algumas massas podem ser levedadas e assadas na mesma tigela, economizando na limpeza.
• Preparação de sobremesas: Tigelas próprias para forno são ótimas para fazer sobremesas como suflês ou bolos de lava diretamente na tigela.