د سټاک کڅوړې او سوپ کڅوړې ترمینځ څه توپیر دی
کله چې د پخلی کولو خبره راځي، د سمو وسایلو درلودل کولی شي ټول توپیر رامنځته کړي. په ډیری پخلنځي کې د پخلی کولو دوه اړین توکي د ذخیره کولو کڅوړه او د سوپ کڅوړه دي. پداسې حال کې چې دوی ممکن په لومړي نظر کې ورته ښکاري، دا دوه لوښي مختلف توپیرونه لري چې د پخلی ځانګړي اړتیاوې پوره کوي. د دې توپیرونو پوهیدل کولی شي تاسو سره ستاسو د پخلي تخلیقاتو لپاره صحیح کڅوړه غوره کولو کې مرسته وکړي.
د سټاک برتن څه شی دی؟
الفد ذخیرې کڅوړهیو لوی، اوږد کڅوړه ده چې مستقیم اړخونه او یو فلیټ لاندې لري. دا د پام وړ مایع ساتلو لپاره ډیزاین شوی ، دا د سټاک ، ورب یا سوپ لویو کڅوړو پخولو لپاره غوره کوي. د ذخیره کولو لوښي معمولا د 8 کوارټ څخه تر 20 کوارټو پورې اندازه لري، که څه هم کوچني او لوی نسخې شتون لري. اوږده اړخونه د تبخیر کمولو کې مرسته کوي، تاسو ته اجازه درکوي چې د اوږدې مودې لپاره مایعات وخورئ پرته له دې چې ډیر رطوبت له لاسه ورکړي.
د سټاک کڅوړې کلیدي ځانګړتیاوې:
- لوړوالی:اوږد ډیزاین تبخیر کموي، دا د اوږدې مودې لپاره مناسب کوي.
- حجم:د ذخیرې، وربشو، یا جوش شوي پاستا او سمندري غذا جوړولو لپاره لوی ظرفیت.
- مواد:ډیری وختونه د حتی تودوخې توزیع لپاره د سټینلیس سټیل یا المونیم څخه جوړ شوي.
- استقامت:د پخلی کولو پراخه لړۍ لپاره مناسب ، پشمول د سبزیجاتو کین کول او بلنچ کول.
د سوپ کڅوړه څه ده؟
د سوپ کڅوړه، له بلې خوا، په عمومي توګه د سټاک کڅوړې څخه لنډ او پراخه وي. د دې ډیزاین د سوپونو، سټیو او مرچ جوړولو لپاره غوره شوی، چیرې چې تاسو د مایع اضافه کولو دمخه د نسواري اجزاوو لپاره یو څه نوره سطحه غواړئ. پراخه اډه د غوره تبخیر لپاره اجازه ورکوي ، کوم چې ګټور کیدی شي کله چې تاسو غواړئ د بډایه خوند لپاره مایع کم کړئ. د سوپ لوښي معمولا له 4 کوارټو څخه تر 12 کوارټو پورې اندازه لري.
د سوپ کڅوړې کلیدي ځانګړتیاوې:
- عرض:پراخه ډیزاین د سطحې ډیرې ساحې ته اجازه ورکوي، د سوټینګ او نسواري لپاره مثالی.
- ظرفیت:د سټاک کڅوړې څخه کوچنی ، مګر لاهم د سوپ یا سټیو لوی کڅوړو جوړولو لپاره کافي دی.
- مواد:ډیری وختونه د درنو موادو څخه جوړ شوي لکه کاسټ اوسپنه یا سټینلیس سټیل د انامیل پوښ سره حتی د پخلی کولو او تودوخې ساتلو لپاره.
- شکل:لنډ قد او پراخه اساس د اجزاو مینځل او د مایعاتو کمول اسانه کوي.
کله چې د سټاک کڅوړه په مقابل کې د سوپ کڅوړه وکاروئ
د ذخیرې کڅوړه:
- د بورې او ذخیرې جوړول:اوږده اړخونه تبخیر کموي، پرته له دې چې ډیر مایع له لاسه ورکړي د اوږدې مودې لپاره اجازه ورکوي.
- د پاستا او سمندري غذا جوشول:لوی ظرفیت او لوړوالی د پاستا یا سمندري غذا لپاره د اوبو جوش کول اسانه کوي.
- کیننګ:د دې اندازه او ژوروالی دا د خواړو لویو کڅوړو کین کولو لپاره مناسب کوي.
د سوپ کڅوړه:
- د سوپ او سټوز جوړول:پراخه اساس د اجزاو غوره نسواري کولو ته اجازه ورکوي ، کوم چې د بډایه خوندونو رامینځته کولو لپاره اړین دی.
- مرچ او ژاولې:ډیزاین د ورو پخولو لوښو لپاره مثالی دی چې پرله پسې هڅول ته اړتیا لري.
- د مایعاتو کمول:که تاسو د ساس یا مایع کمولو ته اړتیا لرئ، پراخه بیس د چټک تبخیر اسانتیا برابروي.
پایله
پداسې حال کې چې د ذخیره کولو کڅوړه او د سوپ کڅوړه دواړه په پخلنځي کې هر اړخیز او اړین دي، د دوی توپیرونه پوهیدل کولی شي تاسو سره ستاسو د پخلی ډیری برخه کې مرسته وکړي. که تاسو د بورې لوی کڅوړه چمتو کوئ یا د کین کولو لپاره کڅوړې ته اړتیا لرئ، د ذخیره کڅوړه ستاسو غوره شرط دی. له بلې خوا، که تاسو په زړه پورې سوپ یا سټیو جوړوئ، د سوپ کڅوړه ډیزاین به تاسو ته هغه کنټرول درکړي چې تاسو د بشپړ پایلو لپاره اړتیا لرئ.
په دواړو کې پانګه اچونه کولی شي ستاسو پخلی لوړ کړي، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو تل د دندې لپاره سم وسیله لرئ.
