Kutsegula Zomwe Zingatheke: Chitsogozo Chogwiritsa Ntchito Miphika Yazitsulo Zosapanga dzimbiri
Kusankha Kukula Koyenera:
Miphika ya Rorence Stock imabwera mosiyanasiyana, kuyambira yaing'ono yabwino kwa sosi mpaka ikuluikulu yophikira magulu. Ganizirani kukula kwa batch yanu ndi malo osungirako posankha kukula komwe kukugwirizana ndi zosowa zanu.
Kukometsera Pot:
Ngakhale chitsulo chosapanga dzimbiri sichimagwira ntchito ndipo sichifuna zokometsera ngati chitsulo chosungunula, mafuta opaka mafuta amatha kuteteza chakudya kuti chimamatire. Ingopakani pang'ono mafuta pakatikati musanayambe kutentha.
Ngakhale Kugawa kwa Kutentha:
Chitsulo chosapanga dzimbiri chimayendetsa kutentha bwino koma chimatha kupanga malo otentha ngati sichigwiritsidwa ntchito moyenera. Kuonetsetsa kuti kuphika, preheat mphika pa kutentha kwapakati musanawonjezere zosakaniza. Izi zimathandiza kuti kutentha kugawike mofanana pamtunda.
Chitsulo chosapanga dzimbiri chimayendetsa kutentha bwino koma chimatha kupanga malo otentha ngati sichigwiritsidwa ntchito moyenera. Kuonetsetsa kuti kuphika, preheat mphika pa kutentha kwapakati musanawonjezere zosakaniza. Izi zimathandiza kuti kutentha kugawike mofanana pamtunda.
Sauteing ndi Browning:
Miphika yachitsulo chosapanga dzimbiri ndi yabwino kwambiri pakuwotcha ndi zopangira browning. Thirani mafuta kapena batala mumphika pa sing'anga-kutentha kwambiri, kenaka yikani zonunkhira zanu kapena mapuloteni. Sakanizani pafupipafupi kuti musamamatire ndikupeza sear yofiirira yagolide.
Deglazing:
Mukatha kuyatsa, kupukuta mphika ndi vinyo, msuzi, kapena madzi ena kumathandiza kumasula tinthu tating'ono tonunkhira tomwe timakhala pansi. Izi zimawonjezera kuya kwa mbale yanu ndikuzilepheretsa kuyaka.
Kuphika ndi Kuphika:
Kaya mukupanga msuzi, pasta, kapena pasta, miphika yachitsulo chosapanga dzimbiri imapambana pakuumira ndi kuwira. Sinthani kutentha ngati kuli kofunikira kuti mupitirize kuwira pang'onopang'ono kapena chithupsa, malingana ndi zofunikira za maphikidwe.
Kuwunika Kutentha:
Gwiritsani ntchito thermometer yakukhitchini kuti muwone kutentha kwa zakumwa, makamaka pokonza zakudya zofewa monga ma custards kapena sosi. Miphika yazitsulo zosapanga dzimbiri imatha kuyambitsa kutentha mwachangu, choncho khalani tcheru kuti musatenthedwe.
Kuyeretsa ndi Kusamalira:
Mukatha kugwiritsa ntchito, lolani mphikawo kuti uzizizire musanawutsuke ndi madzi otentha, sopo ndi siponji yosapsa. Pewani zotsukira zankhanza kapena zotsukira, chifukwa zimatha kuwononga chitsulo chosapanga dzimbiri. Pamadontho amakani, zilowerereni mphikawo mu chisakanizo cha viniga ndi madzi musanayeretse.
Kusunga Moyenera:
Kuti mutalikitse moyo wa mphika wanu wachitsulo chosapanga dzimbiri, sungani pamalo ouma kutali ndi chinyezi. Ngati muunjika miphika, ikani nsalu kapena pepala chopukutira pakati pawo kuti asakanda.