Trenger jeg virkelig en potetriser?
Hva er enPotetforskning?
En potetriser ligner en stor hvitløkspresse. Den består av en beholder (hopper) med små hull i bunnen og et stempel som presser maten gjennom disse hullene. Når poteter legges inni og håndtakene presses sammen, skyves potetene gjennom perforeringene, noe som resulterer i finmosede, rislignende biter.
Fordelene ved å bruke en potetriser
Perfekt glattPotetmos
En av de viktigste grunnene til å bruke en potetriser er for å oppnå den mest kremete, klumpfrie potetmosen. Riseren bryter ned potetene i små, jevne biter, og sikrer en jevn tekstur som er vanskelig å oppnå med en tradisjonell moser.
Allsidighet
Selv om det kalles en potetriser, er dette verktøyet ikke begrenset til poteter alene. Den kan brukes til å pure andre grønnsaker som gulrøtter, neper eller søtpoteter. Det er også nyttig for å lage gnocchi, presse ut overflødig fuktighet fra kokte grønnsaker, eller til og med tilberede babymat.
Minimal innsats
Å bruke en potetpresser krever mindre albuefett sammenlignet med å mose med en gaffel eller moser. Spaken gjør det enkelt å behandle poteter raskt og med minimal belastning.
Konsekvente resultater
For oppskrifter som krever en konsistent tekstur, for eksempel gnocchi eller visse bakverk, gir en potetriser jevne resultater hver gang, noe som kan være vanskeligere å oppnå med andre verktøy.
Overveielser før kjøp
Lagringsplass
Potetpressere kan være klumpete og kreve mer lagringsplass enn en tradisjonell moser. Hvis du har et lite kjøkken, vurder om du har plass til å oppbevare dette verktøyet.
Rengjøring
Bruksfrekvens
