द व्हिस्लिंग टी केटल: कहिले र किन गाउँछ
आधारभूत: चिया केटल बुझ्दै
स्टोभ टपको लागि चिया केतली सरल तर सरल रूपमा डिजाइन गरिएको उपकरण हो। यसमा सामान्यतया पानी समात्नको लागि एउटा भाँडो, खन्याउनको लागि एउटा टुक्रा र पानीलाई छिट्टै वाष्पीकरण हुनबाट जोगाउनको लागि ढक्कन हुन्छ। सिट्टी बजाउने सुविधा, धेरै आधुनिक केटलहरूको एक प्रमुख, सामान्यतया स्पाउटमा जोडिएको सानो सिट्टी यन्त्र मार्फत प्राप्त गरिन्छ।
उबलने बिन्दु: जब पानी भापमा परिणत हुन्छ
स्टोभ माथिको चिया केतलीले सिट्टी बजाउँदा बुझ्नको लागि, हामीले उमालेको पानीको आधारभूत कुराहरूबाट सुरु गर्नुपर्छ। पानी समुन्द्री सतहमा 100°C (212°F) मा उम्लिन्छ, तापक्रम जसमा यो तरलबाट ग्यासमा परिणत हुन्छ, भाप बनाउँछ। स्टोभटप चिया केतलीमा पानी तातो र उमाल्ने बिन्दुमा पुग्दा, अधिक र अधिक वाफ उत्पादन हुन्छ।
द रोल अफ द टी केटल क्यूट: स्टीमलाई ध्वनिमा रूपान्तरण गर्दै
चियाको केतलीमा बज्ने सिट्टीलाई उमालेको समयमा उत्पादित वाफको फाइदा लिन डिजाइन गरिएको हो। सिट्टीमा सामान्यतया सानो, साँघुरो खोल्ने वा ओपनिङको श्रृंखला हुन्छ। जब पानी यसको उम्लने बिन्दुमा पुग्छ, वाफ उच्च दबावमा यी खोलहरू मार्फत बाध्य हुन्छ।
- उमाल्न थाल्छ: चुलो चिया केतलीमा पानी तातो र उमाल्ने बिन्दुमा पुग्दा, यो छिटो वाष्पीकरण गर्न थाल्छ, वाफ उत्पादन गर्दछ।
- स्टीम प्रेसर बनाउँछ: स्टीमले केतली भित्र दबाब सिर्जना गर्दछ। ढक्कन बन्द भएकोले, स्टीमसँग एउटै मात्र भाग्ने मार्ग छ: सीटीको साथ स्पाउट।
- व्हिसल सक्रियता: उच्च-दबाव स्टीम सिट्टीको साँघुरो खुल्ला मार्फत जबरजस्ती गरिन्छ।
- ध्वनि उत्पादन: स्टीम यी खोलहरूबाट गुज्र्दा, यसले सीटी भित्रको हावालाई कम्पन गराउँछ, विशेषता सीटी ध्वनि उत्पादन गर्दछ। सीटीको पिच सिट्टीको डिजाइन र यसबाट गुज्रिरहेको भापको गतिको आधारमा भिन्न हुन सक्छ।
केटलले सिट्टी बजाउँदा असर गर्ने कारकहरू
चिया केतलीले सिट्टी बजाउन सुरु गर्दा धेरै कारकहरूले प्रभाव पार्न सक्छ:
- पानीको मात्राकेतलीमा पानीको मात्राले उबलने बिन्दुमा पुग्न कति समय लाग्छ भन्ने कुरालाई असर गर्छ। अधिक पानी भनेको 100 डिग्री सेल्सियस (212 डिग्री फारेनहाइट) मा तताउन थप समय चाहिन्छ। यसको विपरित, कम पानी भएको चिया केतली चुलो माथि छिट्टै उम्लिने बिन्दुमा पुग्छ।
- गर्मी स्रोतताप स्रोतको तीव्रताले पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। ग्यास चुलोमा उच्च आगो वा बिजुली बर्नरमा उच्च सेटिङले पानीलाई कम आगो वा सेटिङ भन्दा छिटो उमाल्नेछ।
- केटल सामाग्रीस्टोभटपको लागि चियापानीको सामग्रीले यसको उमाल्ने समयलाई असर गर्न सक्छ। धातुका केतलीहरू, जस्तै स्टेनलेस स्टील वा एल्युमिनियमबाट बनेका, सामान्यतया गिलास वा सिरेमिक केतलीहरू भन्दा बढी प्रभावकारी रूपमा तातो सञ्चालन गर्छन्, जसले गर्दा छिटो उम्लने समय हुन्छ।
- उचाइउच्च उचाइमा, कम वायुमण्डलीय दबावको कारण पानीको उम्लने बिन्दु घट्छ। यसको मतलब यो हो कि पानी उमालेर (र केतलीले सिट्टी बजाउनेछ) कम तापक्रममा र समुद्री सतह भन्दा छिटो।
- सीटी डिजाइनसिट्टीको डिजाइनले नै सिट्टीको समय र आवाजलाई असर गर्न सक्छ। बिभिन्न डिजाइनहरूले थोरै फरक तापक्रम वा भापको दबाबमा सिट्टी बजाउन सुरु गर्न सक्छ।
एक चिया केतली को सिट्टी काम मा दैनिक विज्ञान को एक रमणीय उदाहरण हो। यसले ताप, भाप र दबाब समावेश गर्ने सरल तर जटिल प्रक्रियाको परिणतिलाई जनाउँछ। अर्को पटक तपाईंले आफ्नो चिया केतलीको सिट्टी सुन्नुभयो भने, तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ कि यसले तपाईंलाई न्यानो पेयको आनन्द लिन मात्र बोलाउँदैन तर भौतिक विज्ञान र डिजाइनको एक आकर्षक अन्तर्क्रिया पनि प्रदर्शन गरिरहेको छ।
त्यसोभए, अर्को पटक तपाईंले आफ्नो केतली भर्नुभयो र यसलाई चुलोमा सेट गर्नुभयो, पानीबाट भापसम्मको त्यो परिचित सीटीसम्मको यात्राको मूल्यांकन गर्न एक क्षण लिनुहोस्। यो एउटा सानो, दैनिक चमत्कार हो जसले उपयोगिता र भान्साको जादूको स्पर्श बीचको खाडललाई पुल गर्छ।
