X'inhu l-aħjar taġen biex inkalja dundjan?
Daqs u Kapaċità
Id-daqs tal-pan roaster tad-dundjanhija kruċjali. Għandu jkun kbir biżżejjed biex joqgħod komdu lid-dundjan tiegħek iżda mhux daqshekk kbir li jħalli wisq spazju vojt, li jista 'jwassal għal tisjir irregolari.
- Dundjani Żgħar (sa 12 lbs): Pan inkaljar li jkejjel madwar 14-il pulzier twil u 10 pulzieri wiesgħa huwa tipikament biżżejjed.
- Dundjani Medji (12-16 lbs): Fittex taġen li huwa madwar 16-il pulzier twil u 12-il pulzier wiesa '.
- Dundjani Kbar (16-20 lbs u aktar): Ikollok bżonn taġen li jkun mill-inqas 18-il pulzier twil u 13-il pulzier wiesa '.
Materjali Kwistjonijiet
Materjali differenti joffru diversi benefiċċji. Hawn huma xi għażliet komuni:
- Stainless Steel: Durabbli, reżistenti għas-sadid, u faċli biex tnaddaf.Pan roaster tad-dundjan tal-istainless steelħafna drabi jiġu b'finitura tleqq, li tagħmilhom żieda attraenti għall-kċina tiegħek. Huma jmexxu s-sħana b'mod uniformi, u jiżguraw li d-dundjan tiegħek issajjar b'mod konsistenti.
- Aluminju Anodizzat iebes: Dawn it-twaġen huma ħfief, kondutturi tas-sħana eċċellenti, u mhux reattivi b'ingredjenti aċidużi. Huma wkoll għandhom tendenza li jkunu aktar affordabbli mill-istainless steel.
- Ħadid fondut enameled: Magħrufa għaż-żamma u d-distribuzzjoni tas-sħana superjuri tagħhom, twaġen tal-ħadid fondut enameled huma tqal iżda affidabbli. Jistgħu jmorru mill-forn għall-mejda, u jżidu charm rustic mal-preżentazzjoni tal-ikla tiegħek.
- Azzar tal-Karbonju: Ħfief u malajr biex jissaħħan, twaġen tal-azzar tal-karbonju huma versatili u durabbli. Huma jeħtieġu tħawwir, simili għall-ħadid fondut, biex iżommu l-proprjetajiet li ma jeħlux.
Karatteristiċi tad-Disinn
Taġen tax-xiwi ddisinjat tajjeb jista 'jagħmel differenza sinifikanti:
- Ġnub Għoli: Taġen b'ġnub għoljin (madwar 3-4 pulzieri) jgħin biex iżomm il-meraq tad-dundjan, inaqqas it-titjir u jipprevjeni li l-forn isir imħawwad. Madankollu, naħat li huma għoljin wisq jistgħu jinterferixxu mal-fluss tal-arja u l-kannella.
- Mankijiet: Mankijiet b'saħħithom u mibnija sew huma essenzjali biex it-taġen tqila tittrasferixxi b'mod sigur ġewwa u barra mill-forn. Mankijiet irbattuti huma tipikament aktar durabbli minn dawk iwweldjati.
- Rack: Xtilliera tal-inkaljar tgħolli d-dundjan, u tippermetti li s-sħana tiċċirkola madwaru u tiżgura tisjir ugwali. Jipprevjeni wkoll lid-dundjan milli joqgħod fil-meraq tiegħu stess, li jista 'jirriżulta f'qiegħ imxarrab. Fittex xtilliera f'forma ta 'V jew rack ċatt b'manki għall-irfigħ faċli.
Kisi li ma jwaħħalx
Ir-roaster tad-dundjan li ma jwaħħalx il-pan jagħmel it-tindif faċli, iżda jistgħu ma jifilħux temperaturi għoljin kif ukoll materjali oħra. Jekk tagħżel taġen li ma jwaħħalx, kun żgur li huwa sigur għall-forn sat-temperatura li tkun qed tuża u evita li tuża utensili tal-metall li jistgħu jobrox il-kisja.
Konsiderazzjonijiet tal-Baġit
twaġen tal-inkaljar ta 'kwalità jiġu f'firxa ta' prezzijiet. Filwaqt li jista 'jitħajjar li tagħżel taġen irħas, l-investiment f'għażla ta' kwalità ogħla jista 'jiffranka l-flus fit-tul billi jdum aktar u jipprovdi riżultati tat-tisjir aħjar.
Multi-Funzjonalità
Ikkunsidra jekk tridx taġen li jista 'jservi diversi skopijiet. Xi twaġen tal-inkaljar jirdoppjaw bħala dixxijiet tal-ħami jew jistgħu jintużaw fuq il-fuklar biex isir gravy bit-taġen tat-taġen.
L-għażla tal-aħjar taġen biex inkalja dundjan tinvolvi li tikkunsidra d-daqs, il-materjal, il-karatteristiċi tad-disinn, u l-baġit tiegħek. Taġen tax-xiwi tad-dundjan ta 'kwalità għolja jista' jagħmel il-proċess aktar faċli u jirriżulta f'dundjan inkaljat perfettament li żgur li jimpressjona lill-mistednin tiegħek. Investi fit-taġen it-tajjeb, u int ser tgawdi mixwi tad-dundjan Delicious mingħajr stress għas-snin li ġejjin.
