Kif Tagħmel Tazza Tè Pass Pass
Pass 1: Agħżel it-te tiegħek
L-ewwel pass biex tagħmel kikkra tè kbira huwa li tagħżel it-tip it-tajjeb ta’ tè. Hemm ħafna varjetajiet minn fejn jagħżlu:
- Te Iswed: Bold u sħaħ, perfett bil-ħalib jew mingħajru.
- Green Tea: Delikat u ħafif, ħafna drabi jitgawda sempliċi jew bil-lumi.
- Te Veġetali: Bla kaffeina u disponibbli f'firxa ta 'togħmiet, bħal chamomile, pepermint, jew hibiscus.
- Te Oolong: Te semi-fermentat li joffri bilanċ bejn te iswed u aħdar.
- Te abjad: L-aktar delikat u l-inqas ipproċessat mit-tejiet kollha, ħafna drabi b'togħma sottili u ħelwa.Agħżel te bil-weraq maħlul għall-aħjar togħma, iżda l-boroż tat-tè huma għażla konvenjenti għal brew malajr.
Pass 2: Saħħan l-Ilma
It-temperatura tal-ilma hija kruċjali għall-estrazzjoni tal-aħjar togħma mit-tè tiegħek. Tipi differenti ta’ tè jeħtieġu temperaturi differenti:
- Te iswed: 200 ° F sa 212 ° F (eżatt taħt it-togħlija jew waqt it-togħlija).
- Tè aħdar: 160 ° F sa 180 ° F (ftit aktar frisk mit-togħlija biex tippreserva t-togħma delikata).
- Te Oolong: 190 ° F sa 200 ° F.
- Te tal-ħxejjex: 200°F sa 212°F.
- Tè abjad: 160 ° F sa 180 ° F.Għat-tazza perfetta, huwa importanti li ma ssaħħanx iżżejjed l-ilma tiegħek, speċjalment ma 'tejiet aktar delikati bħal aħdar jew abjad. Ilma jagħli għal dawn it-tejiet jista 'jirriżulta f'togħma morra.
Pass 3: Saħħan minn qabel it-tazza jew it-teiera tiegħek
Qabel ma tferra l-ilma sħun fit-tazza jew it-teapot tiegħek, hija idea tajba li ssaħħanhom minn qabel. Dan jgħin biex iżżomm it-temperatura tat-tè waqt it-teeping. Sempliċement ferra ftit ilma sħun fit-tazza jew it-teapot, dawwarha madwar, u mbagħad armi l-ilma qabel ma tagħmel it-te tiegħek.
Pass 4: Kejjel it-Te
Pass 5: Waqqa 'l-Te
Ladarba tkun imkejla t-te tiegħek u l-ilma tiegħek ikun fit-temperatura t-tajba, wasal iż-żmien li wieqaf.
- Te iswed: Wieqaf għal 3 sa 5 minuti.
- Tè aħdar: Wieqaf għal 2 sa 3 minuti.
- Te Oolong: Wieqaf għal 4 sa 7 minuti.
- Te tal-ħxejjex: Wieqaf għal 5 sa 10 minuti.
- Te abjad: Wieqaf għal 2 sa 3 minuti.Uża tajmer biex tevita li tgħaddi żżejjed, li jista 'jagħmel it-te morr. Jekk tħobb tè aktar b'saħħtu, uża aktar weraq tat-te aktar milli testendi l-ħin tat-tgħaddis.
Pass 6: Neħħi l-Weraq jew Borża tat-Te
Ladarba t-tè jkun mgħaddas għall-ammont xieraq ta 'żmien, neħħi l-weraq tat-te jew il-borża tat-te mit-tazza jew borma. Jekk qed tuża te bil-weraq maħlul, infuser tat-te jew passatur jgħin biex jagħmel dan il-proċess aktar faċli.
Pass 7: Żid ħlewwiet jew Ħalib (Mhux obbligatorju)
Skont il-preferenzi personali tiegħek u t-tip ta’ tè li qed tixrob, tista’ tkun trid iżżid ħlewwiet jew ħalib.
- Te iswed: Ħafna drabi jitgawda bil-ħalib, zokkor, għasel, jew lumi.
- Tè aħdar: L-aħjar servuta sempliċi jew bi porzjon tal-lumi.
- Te tal-ħxejjex: Ħafna nies jippreferu tejiet tal-ħxejjex mingħajr addittivi, iżda l-għasel jew il-lumi jistgħu jtejbu t-togħma.
- Te Chai (tè iswed bil-ħwawar): Tradizzjonalment servut mal-ħalib u mess ta 'zokkor jew għasel.Dejjem żid il-ħalib wara li t-te jkun sar biex tevita li tkessaħ l-ilma malajr wisq, li jista 'jaffettwa t-togħma.
Pass 8: Ħawwad u Igawdu
Agħti t-tè tiegħek ħawwad ġentili, ħu mument biex tieħu n-nifs l-aroma tiegħu, u gawdi t-tazza maħduma friska tiegħek. Kemm jekk qed tgawdiha waħedha jew mal-ħbieb, it-tè għandu mod kif iġib il-kalma u l-kumdità.