അവശ്യ അടുക്കള ഉപകരണം: കോളണ്ടറുകൾ എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

അത്യാവശ്യമായ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം മനസ്സിൽ വരുന്നത് ഒരു കോലാണ്ടർ ആയിരിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ എളിയ ഉപകരണം ഏതൊരു അടുക്കള ആയുധപ്പുരയുടെയും ബഹുമുഖവും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതുമായ ഭാഗമാണ്. നിങ്ങൾ പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു പാചകക്കാരനോ ഹോം പാചകക്കാരനോ ആകട്ടെ, ഒരു കോലാണ്ടറിൻ്റെ വിവിധ ഉപയോഗങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പാചക ഗെയിമിനെ ഉയർത്തും. ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന എണ്ണമറ്റ വഴികളെക്കുറിച്ചും അത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു സ്ഥാനം അർഹിക്കുന്നതെന്തിനാണെന്നും നമുക്ക് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.

പാസ്തയും നൂഡിൽസും വറ്റിച്ചുകളയുന്നു

ഒരു കോലാണ്ടറിൻ്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗം പാസ്തയും നൂഡിൽസും കളയുന്നതിനാണ്. നിങ്ങളുടെ പാസ്ത പൂർണതയിലേക്ക് പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് ചൂടുവെള്ളം വേഗത്തിൽ ഒഴുകിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസിനായി പാകം ചെയ്ത പാസ്ത നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകൽ

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകാൻ കോലാണ്ടറുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ദ്വാരങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വെള്ളം കഴുകാനും അഴുക്കും അവശിഷ്ടങ്ങളും കാര്യക്ഷമമായി കളയാനും അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വൃത്തിയുള്ളതും കഴിക്കാനോ പാകം ചെയ്യാനോ തയ്യാറാണെന്നും ഈ രീതി ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും കഴുകുക

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അരി, ക്വിനോവ, ബീൻസ് പോലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ അധിക അന്നജമോ അവശിഷ്ടമോ നീക്കം ചെയ്യാൻ പലപ്പോഴും കഴുകിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ പ്രക്രിയയെ ലളിതമാക്കുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ ഒരു തടസ്സവുമില്ലാതെ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

സ്ട്രൈനിംഗ് ചാറുകളും സൂപ്പുകളും

ഭവനങ്ങളിൽ ചാറുകളോ സൂപ്പുകളോ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, എല്ലുകൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, മറ്റ് ഖരവസ്തുക്കൾ എന്നിവ അരിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തവും സ്വാദുള്ളതുമായ ദ്രാവകം നൽകും. നിങ്ങളുടെ അവസാന വിഭവത്തിൽ സുഗമമായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ കളയുന്നു

ബീൻസ്, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ പല ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വറ്റിച്ചുകളയേണ്ട ദ്രാവകങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഒരു കോലാണ്ടർ ഈ ഇനങ്ങൾ കളയാനും കഴുകാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു, അധിക ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി അവ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആവി പറക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമർപ്പിത സ്റ്റീമർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു മെറ്റൽ കോലാണ്ടറിന് മെച്ചപ്പെട്ട സ്റ്റീമർ ബാസ്‌ക്കറ്റായി പ്രവർത്തിക്കാനാകും. ഒരു പാത്രം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് മുകളിൽ കോലാണ്ടർ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, പൂർണതയിലേക്ക് ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

തൈരും ചീസും ഉണ്ടാക്കുന്നു

വീട്ടിൽ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക്, ചീസ്ക്ലോത്ത് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു കോലാണ്ടർ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് തൈരിൽ നിന്ന് whey കളയാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി കട്ടിയുള്ള, ക്രീം തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്.

ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നു

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിനും കോലാണ്ടറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് സാധാരണ ഒത്തുചേരലുകളിൽ. അവർക്ക് ചിപ്‌സ്, പോപ്‌കോൺ അല്ലെങ്കിൽ കഴുകിയ പഴങ്ങൾ പോലുള്ള ഇനങ്ങൾ കൈവശം വയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഗ്രാമീണവും പ്രവർത്തനപരവുമായ അവതരണം നൽകുന്നു.