മിക്സിംഗ് ബൗൾ ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണോ? നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്

ഗ്ലാസ് മിക്സിംഗ് പാത്രങ്ങൾ:

• പൈറെക്സും സമാന ബ്രാൻഡുകളും: ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പൈറെക്സ് പോലുള്ള ബ്രാൻഡുകൾ നിർമ്മിച്ചവ, പലപ്പോഴും ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണ്. ഈ പാത്രങ്ങൾ ഉയർന്ന താപനിലയെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുന്ന ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഓവൻ സുരക്ഷ വ്യക്തമാക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ലേബലിംഗ് പരിശോധിക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്. പൊട്ടൽ തടയാൻ പെട്ടെന്നുള്ള താപനില മാറ്റങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
• സാധാരണ ഗ്ലാസ്: ഗ്ലാസ് ബൗൾ പ്രത്യേകമായി ഓവൻ സുരക്ഷിതമെന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ സാധാരണ ഗ്ലാസ് തകർന്നേക്കാം.

സെറാമിക് മിക്സിംഗ് പാത്രങ്ങൾ:

• ഓവൻ-സേഫ് സെറാമിക്: പല സെറാമിക് മിക്സിംഗ് ബൗളുകളും ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണ്, അവ ബേക്കിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കാം. ഏതെങ്കിലും നിർമ്മാതാവിൻ്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ലേബലുകൾ അവർക്ക് അടുപ്പിലെ താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് നോക്കുക. ഈ പാത്രങ്ങൾ ചൂട് വിതരണത്തിന് മികച്ചതാണ്.
• അലങ്കാര സെറാമിക്: ചില സെറാമിക് പാത്രങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലങ്കാരമാണ്, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന താപനിലയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

മെറ്റൽ മിക്സിംഗ് പാത്രങ്ങൾ:

• സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ: സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മിക്സിംഗ് ബൗളുകൾ സാധാരണയായി ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ അത് പരിശോധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയോ വറുക്കുകയോ പോലുള്ള ഉയർന്ന താപനില ആവശ്യമുള്ള ബേക്കിംഗ് ജോലികൾക്ക് ഈ പാത്രങ്ങൾ മികച്ചതാണ്.
• അലൂമിനിയവും ചെമ്പും: ഈ ലോഹങ്ങൾ സാധാരണയായി അടുപ്പിൽ സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ അവ വളരെ കാര്യക്ഷമമായി ചൂട് നടത്തുന്നു, ഇത് സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ അസമമായ പാചകത്തിന് കാരണമാകും.

പ്ലാസ്റ്റിക് മിക്സിംഗ് പാത്രങ്ങൾ:

• ഓവൻ സുരക്ഷിതമല്ല: പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഒരിക്കലും അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്. അവയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഹാനികരമായ രാസവസ്തുക്കൾ ഉരുകാനും പുറത്തുവിടാനും കഴിയും.

സിലിക്കൺ മിക്സിംഗ് പാത്രങ്ങൾ:

• ഹീറ്റ് റെസിസ്റ്റൻ്റ്: പല സിലിക്കൺ ബൗളുകളും ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവയാണ്, അവ ചില പ്രത്യേക ഊഷ്മാവിൽ (പലപ്പോഴും ഏകദേശം 400°F/204°C) വരെ അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം. നിർമ്മാതാവിൻ്റെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ എപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക.
  
  

• നിർമ്മാതാവിൻ്റെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക: ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട മിക്സിംഗ് ബൗളിനായുള്ള നിർമ്മാതാവിൻ്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ എപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക.
• ടെമ്പറേച്ചർ ഷോക്ക് ഒഴിവാക്കുക: പാത്രങ്ങൾ പൊട്ടുകയോ തകരുകയോ ചെയ്യുന്നത് തടയാൻ, താപനിലയിലെ ഗുരുതരമായ മാറ്റങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. ഒരു തണുത്ത പാത്രം നേരിട്ട് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കരുത്.
• കേടുപാടുകൾ പരിശോധിക്കുക: അടുപ്പിൽ ഒരു പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഉയർന്ന ചൂടിൽ പൊട്ടുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും ചിപ്സ്, വിള്ളലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബലഹീനതകൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കുക.
  
  

• ബേക്കിംഗ് കാസറോളും ഗ്രാറ്റിനുകളും: ഒരു ഓവൻ-സേഫ് മിക്സിംഗ് ബൗൾ കാസറോളുകൾക്കും ഗ്രാറ്റിനുകൾക്കുമുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവമായി ഇരട്ടിയാക്കാം.
• ബ്രെഡ് പ്രൂഫിംഗും ബേക്കിംഗും: ചില മാവ് ഒരേ പാത്രത്തിൽ പ്രൂഫ് ചെയ്ത് ചുട്ടെടുക്കാം, ഇത് വൃത്തിയാക്കുന്നത് ലാഭിക്കാം.
• ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാക്കൽ: സോഫിൽ അല്ലെങ്കിൽ ലാവ കേക്കുകൾ പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ നേരിട്ട് പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഓവൻ-സേഫ് ബൗളുകൾ മികച്ചതാണ്.